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Cupuacu

Ein brasilianischer Baum (und eine Frucht), der mit dem Kakao verwandt ist. [1]

  • Botanischer Name: Theobroma grandiflorum (Wild. Ex Spring) Schumann
  • Familie: Sterculiaceae
  • Typische Namen. Englisch: cupuaçu, cupuassu; Portugiesisch: cupuaçu

Der Cupuaçu ist eine baumartige Fruchtart, die vermutlich eine vorkolumbianische Kulturpflanze ist und in der östlichen Subregion des brasilianischen Amazonasgebietes noch wild vorkommt. Zahlreiche Autoren bezeichnen sie als eine der attraktivsten Früchte in der reichhaltigen Flora Amazoniens, von der 271 Fruchtarten beschrieben wurden. Eine Analyse der Kapazität der in Amazonien vorkommenden Obstarten veranlasste den Autor, vier Gruppen vorzuschlagen: 14 Arten, die als domestiziert gelten, darunter die Cupuaçu: 19 halbdomestizierte Arten; 12 Arten, die nicht domestiziert sind, deren Domestizierungspotenzial aber anerkannt ist; und 13 Palmenarten.

Botanische Beschreibung

Theobroma grandiflorum ist eine baumartige Art, die 15 bis 20 m Höhe erreicht, in Kultur jedoch weniger als 8 m. Sie weist eine trichomische Verzweigung auf. Die Blätter sind einfach, wechselständig und korienförmig. Sie sind 25 bis 35 cm lang und 6 bis 10 cm groß, mit einer hellgrünen, pubertierenden Oberseite und einer grauen Unterseite. Er hat einen zymösen Blütenstand mit 3 bis 5 Blüten, 5 dunkelvioletten, subtrapezförmigen Blütenblättern, einem Kelch mit 5 dreieckigen Kelchblättern, 5 Staubgefäßen mit zweiseitigen Staubbeuteln, 5 Staminodien und einem fünfeckigen oberständigen Fruchtknoten mit 5 Löchern, die viele Samenanlagen enthalten. Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Ameisen und Blattläuse, mit vespertinischer Anthese. Die Frucht hat die Form einer Steinfrucht und ist stark und angenehm duftend. Sie ist außen glatt, ellipsoidisch, 25 cm lang und 12 cm groß und wiegt bis zu 1,5 kg. Das Endokarp ist weiß, weich und säuerlich schmeckend und besteht aus 25 bis 50 übereinanderliegenden Samen in 5 Reihen. Die reife Frucht wird geerntet, wenn sie bis zum Boden reicht.

Ökologie und Phytogeographie

In seiner wilden Form wächst der Cupuaçu in hohen Primärwäldern auf fruchtbaren, gut entwässerten Böden. Er ist im Süden des Bundesstaates Pará an den Ufern der Flüsse Tapajós, Tocantins, Xingu und Guama beheimatet und findet sich etwa im Nordosten des Bundesstaates Maranhao an den Ufern der Flüsse Turiaçu und Pindare. Sie benötigt eine mittlere Jahrestemperatur zwischen 21 und 27 °C, eine mittlere jährliche relative Luftfeuchtigkeit zwischen 77 und 88 % und Niederschläge zwischen 1900 und 3000 mm. Sie wird in kleinen Hausgärten und Gärtnereien im östlichen Amazonasgebiet Brasiliens angebaut.

Genetische Vielfalt

Zwanzig verschiedene Theobroma-Arten wurden bisher beschrieben, aber im Allgemeinen werden nur 12 akzeptiert. Von diesen sind 9 in Amazonien heimisch, so dass das Zentrum der genetischen Verbreitung in der westlichen Hälfte des Gebietes liegt. Die Verbreitungsgrenze der Theobroma-Arten reicht im Osten bis zum Bundesstaat Maranhão, im Westen bis zum Fuße der Anden in Peru, im Norden bis nach Südmexiko, im Süden bis nach Bolivien und in Brasilien bis in den Süden des Bundesstaates Mato Grosso.

Die Gattung Theobroma ist normalerweise neotropisch und kommt im tropischen Regenwald der westlichen Hemisphäre zwischen 1,8° nördlicher Breite und 15° südlicher Breite vor. Die artenreichste Region liegt zwischen Costa Rica und dem nordöstlichen Kolumbien. Es sind fünf Sektionen und 20 Arten bekannt. T. Grandiflorum stammt aus dem Bereich Glossopetalum, der 11 Arten umfasst; T. Cacao ist die einzige Art der Sektion Theobroma.

4 Theobroma-Arten sind tatsächlich als Produzenten von essbarem Fruchtfleisch beschrieben worden: T. Grandiflorum, T. Canumanense Pires & & Froes, T. Subincanum Martius (Cupuí in Brasilien und Cacau de monte in Kolumbien) und T. Tricolor Humb. & & Bonpl. Auch aus den Samen dieser Arten wird Schokolade hergestellt. Die Einzugsgebiete der Flüsse Napo, Putumayo und Caqueta im oberen Amazonasgebiet scheinen das Zentrum der genetischen Vielfalt von T. Cacao zu sein, obwohl T. Grandiflorum auch im südlichen Pará in Brasilien sowie in Tocantins, Tapajós, Xingu und Guama vorkommt.

In Pará sind drei Cupuaçu-Sorten bekannt: Redondo, mit seinem abgerundeten Ende, das am häufigsten vorkommt; Mamorano, das ein spitzes Ende hat und die größten Früchte produziert; und Mamau, möglicherweise eine parthenokarpe Mutante. Synthetische Hybriden zwischen T. Grandiflorum und T. Obovatum erzeugen Früchte mit den Eigenschaften von Cupuaçu, die jedoch kleiner und weniger widerstandsfähig gegen Hexenbesen sind.

Im brasilianischen Amazonasgebiet gibt es drei Sammlungen von Cupuaçu-Keimplasma. Die bedeutendste befindet sich am INPA. in der Nähe von Manaus, mit 27 Akzessionen. Das CPATU in Belém verfügt über eine Sammlung mit 13 Akzessionen, und das Departamento Especial da Amazonia, das zum CEPEC gehört, das wiederum dem CEPLAC untersteht, richtete 1976 in Belém eine Kakao-Genbank mit 1749 Akzessionen von T. Cacao ein, die in Amazonien gesammelt wurden, sowie sieben Theobroma-Typen, darunter drei Genotypen von T. Grandiflorum und drei von Herrania.

Der Cupuaçu unterliegt einer starken erblichen Erosion. Sein Diversitätszentrum befindet sich in einer Unterregion des südlichen Pará, wo sein Lebensraum durch Abholzung sowie durch den Bau des Tucuruí-Staudamms, der 2300 km2 Primärvegetation im Becken des Tocantins-Flusses überflutete, wo die Art noch reichlich wild vorkommt, weitgehend zerstört wurde.

Anbaupraktiken

Standard-Vermehrungsstrategien. Der Cupuaçu wird in der Regel aus Samen vermehrt, aber samenlose Sorten wie Mamau werden durch Stecklinge oder Pfropfreiser vermehrt. Wie bei allen Theobroma-Arten sind die Samen nicht resistent gegen Austrocknung und werden ausgesät, sobald sie vom Fruchtfleisch befreit und gewaschen worden sind.

Die Saatbeete werden mit fruchtbarem Boden vorbereitet und mit Dünger gedüngt, wobei sie im natürlichen Schatten oder unter Plastiknetzen gehalten werden, um 75 % Schatten zu erreichen. 800 bis 1000 Samen pro m2 werden in Reihen mit einem Abstand von 5 cm und einem Abstand von 2 cm zwischen den Samen gepflanzt und mit einer 1 cm dicken Erdschicht bedeckt. Die Keimung dauert etwa 10 Tage. Wenn die Sämlinge 10 cm groß sind, werden sie in 40 x 30 cm große schwarze Polyethylen-Säcke mit einem reichhaltigen Substrat aus organischen Stoffen und Dünger gepflanzt. Die Pflanzen werden in einer Gärtnerei im Halbschatten gehalten, bis sie etwa 50 cm groß sind; dann werden sie in den Garten ausgesät.

Für die Vermehrung durch Stecklinge werden, wie beim Kakao, junge, endständige Zweige mit etwa 5 Blättern verwendet. Die Blätter werden in der Mitte durchgeschnitten und ein Wachstumsstimulans auf die Basis der Stecklinge aufgetragen, die dann in ein Zimmergewächshaus mit Sättigungsfeuchtigkeit unter einem Dach mit 75 % Schatten gestellt werden. Nachdem sie sich eingewöhnt haben, werden sie in schwarze Polyäthylensäcke verpflanzt und in der Gärtnerei im Schatten aufbewahrt, bis sie für die Auspflanzung im Garten bereit sind.

Für die Vermehrung durch Einpflanzen werden Samen von Cupuaçu selbst oder von anderen Theobroma-Arten benötigt, wie z. B. T. Obovatum, die Zwergpflanzen hervorbringt.

Konventionelle Anbautechniken. Eine neu angelegte Cupuaçu-Parzelle braucht in den ersten Jahren dichten Schatten. Wenn auf dem Grundstück noch primäres Baumgrün wächst, reicht es aus, die kleineren Bäume und Kletterpflanzen auszulichten. Im Falle von entwaldetem Land sollte ein schnell wachsender Schattenbaum gepflanzt werden. Zum Beispiel Banane, Wegerich, Papaya oder ein nicht umkehrbarer Obstbaum wie die Leguminose Inga edulis. Die besten Pflanzabstände für die Setzlinge sind 7 x 7 m oder 8 x 8 m und 6 x 6 m für die veredelten Bäume. Die Pflanzlöcher können 40 cm groß und tief sein und werden mit Erde gefüllt, die reich an organischen Stoffen ist, und mit 10 l Mist und 50 g dreifachem Superphosphat gedüngt. In Gärten mit sowohl natürlichem als auch künstlichem Schatten. Der Schutz vor der Sonne wird nach dem zweiten Jahr langsam reduziert, bis im vierten Jahr nur noch etwa 50 Prozent Schatten vorhanden ist. Die systematische Unkrautbekämpfung auf der Parzelle ist eine wichtige Aufgabe.

Der Cupuaçu ist wie der Kakao eine nährstoffbedürftige Pflanze und muss jährlich gedüngt werden. Während der Entwicklungsphase werden jährlich 50 g 12-12-12 NPK + Mg ausgebracht; ab dem 4. 120 g: und während der Produktion 500 g der Formel 15-15-13 + Mg, aufgeteilt auf 3 jährliche Düngungen mit 20 zusätzlichen Litern Mist. Auf Parzellen mit ausgewachsenen Pflanzen werden jährlich 7 bis 10 Tonnen pro Hektar erzeugt.

Die schwerste Cupuaçu-Krankheit ist der Hexenbesen, der durch den in Amazonien endemischen Pilz Crinipellis perniciosa verursacht wird. Er befällt neue Zweige, Blütenknospen und wachsende Früchte am stärksten. Die befallenen Zweige schwellen an und treiben eine Vielzahl von Trieben aus, die mit einem Besen vergleichbar sind und dann verwelken. Die befallenen Blütenknospen treiben „kleine Besen“ aus. Der kranke Baum stirbt zwar nicht ab, wird aber allmählich geschwächt, was zu einer deutlichen Ertragsminderung führt. Um die Krankheit in den Griff zu bekommen, ist es ratsam, die erkrankten Zweige mindestens zweimal im Jahr zurückzuschneiden.

Gegenwärtiges Szenario des Anbaus. Der Cupuaçu-Anbau konzentriert sich auf Pará, wo er sich weiter ausbreitet, obwohl er auch in anderen Bundesstaaten angebaut wird, z. B. in Acre, Amapá, Amazonas und Rondônia, und zwar immer in kleinen Haus- und Industriegärten. Die extraktive Produktion ist jedoch immer noch beträchtlich. Sie wurde auch in den feuchten Tropen Kolumbiens, Costa Ricas, Ecuadors, Perus und Venezuelas eingeführt.

In Pará erreicht die jährliche Produktion etwa 500 Tonnen. Die Städte Vigia, S. Antonio de Tauá, Tomé-Assu, Cametá und Capitão do Poço sind die wichtigsten Erzeuger.

Das größte Aufkommen findet in den ersten 6 Monaten statt, mit einem Maximum zwischen Februar und April.

Erworbene Produkte. Studien über die diätetischen Qualitäten der Cupuaçu, mit Blick auf den Saft-, Nektar- und Schutzmarkt, zeigen, dass der frische Saft 10,8 % Brix, 21,91 % Aminosäuren, 23,12 % Vitamin C pro mg und 3,0 % Senkungszucker enthält, wobei der ph-Wert 3,3 beträgt. Das Fruchtfleisch macht 40 Prozent der Frucht aus und die Samen 18 Prozent. Die Kerne enthalten 48 Prozent duftende, weiße Butter, die ebenfalls zur Herstellung von weißer Schokolade von hervorragender Qualität verwendet werden kann.

Die durch manuelle Entschalung gewonnene Ware wird in der Regel bevorzugt, da sie es erlaubt, die Stücke zu behalten, während die maschinell entschalte Ware zu einem gleichmäßigen Fruchtfleisch führt, das besser für die industrielle Herstellung von Saft und Sorbets geeignet ist.

Potenziale für Verbesserungen

Der Cupuaçu nimmt einen beliebten Platz in der Gruppe der 58 vorrangigen Arten ein. Sein Potenzial ist anerkannt. Und ein wachsender Bedarf eröffnet Möglichkeiten der Industrialisierung und des Zugangs zum grandiosen Markt Zentral- und Südbrasiliens sowie zu den globalen Märkten.

Die Ausweitung des Anbaus auf das brasilianische Amazonasgebiet stellt keine schwerwiegenden Einschränkungen dar. Die Hexenbesen-Krankheit ist kein einschränkender Aspekt, das Klima passt und die Flächeneinteilung ermöglicht eine erhebliche Ausweitung des Anbaus. Mit Ausdehnung nach Kolumbien, Costa Rica, Ecuador. Peru. Venezuela und Mexiko wird er höchstwahrscheinlich als einer der besten tropischen Obstbäume anerkannt werden.

Die Pflanze eignet sich aufgrund ihres hohen Erfolgs und ihres sicheren Bedarfs für kleine landwirtschaftliche Wohn- und Gewerbebetriebe. [2]

Nährstoffe in Cupuacu

Die Cupuacu-Frucht ist reich an Antioxidantien, Vitaminen B1, B2, B3 und Aminosäuren. Außerdem befinden sich in den Nährstoffen dieser Frucht weitere Wirkstoffe wie Kalzium, Selen usw. Cupuacu-Saft enthält den frischen Saft besteht aus 10,91 Prozent Brix, 20,89 Prozent Aminosäuren, 22,97 Prozent Vitamin C pro mg und 2,98 Prozent abnehmende Zucker, die der ph ist 3,3. [3]

Vorteile

Gesundes Frühstück

Die Bewohner Südamerikas betrachten die Cupuacu-Frucht als ein komplettes Frühstück, da sie sowohl Kohlenhydrate als auch Nährstoffe enthält, die sie für ihre Aktivitäten vor dem Mittagessen benötigen. Ähnlich wie die gesundheitlichen Vorteile des Schokoladentrinkens am frühen Morgen könnte die Cupuacu-Frucht als Ersatz für das in Kaffee und Schokolade enthaltene Koffein konsumiert werden, um die natürliche Energie zu steigern.

Außergewöhnliche Quelle des Vitamin-B-Komplexes

Wie bereits erwähnt, gehört die Cupuacu-Frucht zu den exotischen Früchten, die reich an Vitamin B-Komplexen sind. Das deutet darauf hin, dass diese Frucht hervorragend für die Knochen und die Entwicklung von Muskeln und Sehnen ist. Die Spuren von Kalzium, Selen und anderen Mineralien sind sogar noch viel besser für die Knochengesundheit.

Behandlung von Magenbeschwerden

Für Frauen, in der Regel Cupuacu Frucht wird konsumiert, um die Behandlung der Magenschmerzen durch PMS gebracht, um ein bisschen überschaubar sein. Darüber hinaus ist diese Frucht auch verwendet werden, um Frauen während der Arbeit, um sie mit dem Unbehagen zu helfen, obwohl weitere Studien sind dringend erforderlich, um über die Effizienz dieser Anspruch klinisch zu unterstützen.

Cupuacu-Frucht als Widerstandsverstärker

Das Gesamtpaket an Vitaminen und Mineralien, das in der Cupuacu-Frucht enthalten ist, macht diese Frucht zu einem hervorragenden Immunitätsverstärker. Es ist, weil diese Frucht therapeutischen Nutzen geben könnte, um Körper zu unterstützen, der sein eigenes Körpersystem verbessert, um eine andere Schicht Verteidigung im Immunitätssystem anzubieten.

Behandeln Sie Gesundheitsprobleme der Atemwege

Es ist wahr, dass es keine Medikamente zur Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Asthma gibt, aber es ist möglich, die Anzeichen von Asthma zu reduzieren. Einige Studien haben ergeben, dass die Cupuacu-Frucht einen Wirkstoff namens Phytonährstoff-Polyphenole enthält, der sich als wirksam bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen erwiesen hat.

Natürliche Quelle von Anti-Oxidantien

Es gibt viele Behauptungen über den Gehalt an Antioxidantien in der Cupuacu-Frucht. Diese Behauptungen besagen, dass die in der Cupuacu-Frucht entdeckten antioxidativen Eigenschaften ausreichen, um freie Radikale zu bekämpfen und die Entwicklung von bösartigen Zellen zuverlässig zu verhindern.

Handhabt den Cholesterinspiegel

Die in der Cupuacu-Frucht enthaltenen Mineralien sind ein starker Beweis dafür, dass die Frucht zu den wichtigen Lebensmitteln gehört, die den Cholesterinspiegel senken. Da die Frucht den Cholesterinspiegel senkt, kann sie auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, koronare Herzkrankheiten, Bluthochdruck und sogar Schlaganfälle verhindern.

Natürlicher Energiebooster

Nun, wann immer Sie sofort einen Energiebooster benötigen, können Sie durch die Einnahme des Fruchtfleisches der Cupuacu-Frucht oder durch den Genuss des Saftes als gesundes Getränk den Energiebooster bekommen, den Sie brauchen, um alle Aktivitäten zu tun, die Sie tun wollen.

Hilft der Verdauung

Da sie reich an Ballaststoffen ist, ist die Cupuacu-Frucht auch hervorragend für die Verdauung geeignet. Wann immer Sie mehr Ballaststoffe in Ihren täglichen Ernährungsplan aufnehmen möchten, fügen Sie einfach Cupuacu-Früchte hinzu. Außerdem ist der Geschmack dieser Frucht sehr köstlich.

Gewichtsverlust Service

Sie müssen erstaunt sein zu erfahren, dass Capuacu-Frucht ist auf der Liste der gesunden Früchte für die Gewichtsabnahme. Denn was man zum Abnehmen braucht, sind gesunde Snacks und kalorienarme Getränke. Nun, das Fruchtfleisch der Cupuacu-Frucht kann als gesunder Leckerbissen eingenommen werden, während der Saft als kalorienarmes Getränk eingenommen werden kann. Sie könnten alles, was Sie während des Abnehmprogramms benötigen, mit nur einer Frucht bekommen.

Bekämpft Nierensteine

Jüngste Studien haben ebenfalls herausgefunden, dass nicht nur die Frucht des Cupuacu großartig für die Gesundheit ist, sondern auch die Blätter, die aufgrund ihrer beruhigenden Wirkung eine mögliche Option gegen Nierenstein sind.

Natürliche Schmerzlinderung

Die Möglichkeit der Cupuacu-Frucht wurde tatsächlich als Schmerzmittel verwendet werden muss durch wissenschaftliche Realitäten unterstützt werden, obwohl in der Regel, Cupuacu-Frucht wurde als Schmerzmittel verwendet werden, auch während Kind Arbeit, da es ganz starke entzündungshemmende Wohn-oder kommerziellen Eigenschaften enthält.

Fallen Sie nicht leicht auf die Welt einzigartig aufgrund der Tatsache, dass einzigartige könnte schädlich sein, wenn Sie nicht aufmerksam sind, da die meisten der einzigartigen Früchte wachsen weit in der Wildnis und die meisten Ansprüche der Vorteile der Früchte sind nicht wissenschaftlich noch unterstützt.

Allergie könnte diejenigen, die nicht vorsichtig sind, vor allem für diejenigen, die allergisch auf Schokolade sind, die sehr gleiche Reaktion könnte passieren, wenn Sie in Cupuacu Obst ohne angemessene Berücksichtigung nehmen zu schlagen.

Cupuacu-Früchte enthalten einen Wirkstoff namens Theacrin. Es gehört zu den stimulierenden Substanzen, die dem Koffein ähnlich sind, obwohl es nicht so zuverlässig wirkt wie Koffein. Dennoch sollten diejenigen, die empfindlich auf anregende Stoffe reagieren, diese Frucht auf jeden Fall meiden.

Diejenigen, die gegenwärtig Antidepressiva einnehmen, sollten diese Frucht nicht konsumieren, um negative Wechselwirkungen zu vermeiden, da sie Theacrin, die anregenden Eigenschaften, enthält.

Die Liste der gesundheitlichen Vorteile der Cupacu-Frucht mag interessant sein, aber natürlich ist sie nichts im Vergleich zu Ihrer Sorge, wie exotisch die Frucht schmecken wird. Nun, wenn Sie die Gelegenheit haben, nach Peru oder Kolumbien oder in andere Teile Südamerikas zu reisen, zögern Sie nicht, die Einheimischen nach der Frucht zu fragen. [4]

Traditionelle Verwendungen und Vorteile von Cupuassu

  • Die Bohnen (Samen) wurden typischerweise den Menschen zum Kauen gegeben, um Bauchschmerzen zu heilen.
  • Der Saft wurde von Schamanen gesegnet und Schwangeren, Jungverheirateten mit Kinderwunsch und anderen bei verschiedenen Beschwerden verabreicht.
  • Die in der Frucht enthaltenen Vitamine und Mineralien wirken als Verstärker für das Magen-Darm-System.
  • Cupuassu, wenn sie mit Acai-Frucht kombiniert werden Sie große Synergie in Bewegung bieten.
  • Die Frucht stimuliert das Immunsystem und erhöht die Ausdauer und Energie, vergleichbar mit anderen synthetischen Koffeinquellen.
  • Sie stärkt auch Ihr Herz-Kreislauf-System und schützt die Arterienwände vor Schäden, die Herzprobleme verursachen können.
  • Die in der Frucht enthaltenen Fette senken das schlechte Cholesterin und erhalten das gute Cholesterin, was zur Erhaltung eines gesunden Herzens beiträgt.
  • Cupuassu hat eine beträchtliche Konzentration an Antioxidantien, die die Auswirkungen der freien Radikale im Gewebe des Körpers reduziert.
  • Anti-Oxidantien verbessern die Durchblutung und senken den Bluthochdruck und helfen bei der Beseitigung der freien Radikale.
  • Es ist ebenfalls praktisch bei der Heilung von Diabetes, Kataraktproblemen und koronaren Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
  • Es wird auch häufig als Schmerzmittel verwendet.
  • Es wird traditionell von Frauen verwendet, die schwierige Geburten und Wehenbeschwerden erleben.

Andere Fakten

  • Das Holz wird häufig für Bau- und Tischlerarbeiten verwendet.
  • Brasilien hat Cupuassu zur landesweiten Frucht erklärt und den Namen zum Markenzeichen erklärt.
  • Cupuassu wird in zahlreichen Formen angeboten: als Haarshampoo, Creme, Butter, Eiscreme, als Saft, als reines Fruchtfleisch oder sogar als die Frucht selbst.
  • Cupuassu wird wegen seines Nährwerts und seiner Wirksamkeit bei der Heilung und Vorbeugung von Krankheiten als „die Apotheke in einer Frucht“ bezeichnet.
  • Es ist ebenfalls ein kosmetisches Produkt, wie z.B. eine Körpercreme, die die Zeichen des Alterns minimiert und Sie jugendlicher aussehen lässt.
  • Die Samen werden zur Herstellung von Cupuassu-Butter verwendet, die zu den modernsten Hauterweichungsmitteln der Welt gehört. [5]

Wie verwendet man Cupuaçu

Cupuaçu ist in seinen Heimatländern ein weithin bekannter Snack, aber bis vor kurzem war es kein typischer Exportartikel. Jetzt kann man es vielleicht in spezialisierten Lebensmittelgeschäften in größeren Städten finden.

Sie können es als Kochfett oder Backzutat verwenden. Sie können es auch zu einem Brei zerdrücken, um es als Saft zu verwenden. Sie können es auch als Pulver für Getränke, Shakes oder Desserts verwenden. Es ist auch eine beliebte Zutat in einigen Energieriegeln, Getränken und ähnlichen Snacks geworden. Sie können es sogar als Ersatz für Schokolade genießen, da es einen ähnlichen Geschmack und einen hohen Fettgehalt hat.

Es kann auch für die Haut verwendet werden. Cupuaçu ist häufig in einer Vielzahl von Kosmetika enthalten, darunter Seifen, Körperbutter, Lotionen, Lippenbalsam und Haarpflegeprodukte. [6]

Diese brasilianische Frucht ist der weniger bekannte, appetitliche Cousin des Kakaos

Der Name der Pflanzengattung Theobroma stammt aus dem Griechischen und bedeutet „Speise der Götter“. Die Milliarden von Menschen, die Theobroma cacao, den Hauptbestandteil von Schokolade, lieben, würden dem wohl zustimmen. Jetzt rückt die Cousine des Kakaos, Theobroma grandiflorum („große Blume“), ins Rampenlicht.

Die Brasilianer nennen diese Frucht cupuaçu (ausgesprochen coo-poo-asoo) und essen sie entweder roh oder verarbeiten sie zu zuckerhaltigen Speisen. Mit ihrem würzigen Geschmack und dem Duft nach Kakao und Ananas ist es kein Wunder, dass die Brasilianer viele Verwendungsmöglichkeiten für die Pflanze entdeckt haben. Erst kürzlich haben südamerikanische Molkereien Cupuaçu in eine Eissorte verwandelt, während Brauer damit begonnen haben, saure und saisonale Biere zu brauen. Obwohl sie in neuartigen Sorten auftaucht, ist sie keine beliebte Frucht. Die Stämme im Amazonasdschungel ernähren sich seit Jahrhunderten von Cupuaçu.

Westliche Geschmacksforscher könnten auf Cupuaçu als ihr nächstes großes Muster abzielen – es wird bereits zusammen mit der Açai-Beere serviert (ein amazonisches „Superfood“, das jetzt sowohl in Nord- als auch in Südamerika beliebt ist). Einige Unternehmen haben sogar den Weg der gehobenen Süßwaren mit Cupuaçu-Produkten aus der Bohne zum Riegel eingeschlagen. Rezensenten beschreiben Cupuaçu-Schokoriegel als reichhaltig und nussig, mit einer Ganache-ähnlichen Textur und einer Säure, die an „gelbe exotische Früchte“ erinnert. Der Riegel ähnelt einer hochwertigen Milchschokolade, der der charakteristische Biss dunklerer Sorten fehlt.

Abgesehen von diesen verschönerten Interpretationen, wie schmeckt denn nun die rohe Cupuaçu? Ziemlich lecker. Das Fruchtfleisch ist weich und säuerlich, der Saft hat einen Hauch von Birne und Banane. [7]

Was ist Cupuacu-Butter?

Cupuacu-Butter wird zu einem beliebten Bestandteil von Hautpflegeprodukten, und nachdem wir mehr darüber erfahren haben, haben wir uns entschlossen, sie in einigen unserer Formulierungen zu verwenden, weshalb wir Ihnen mehr darüber erzählen möchten. Sie wird auch als Cupuassu-Butter bezeichnet und aus einer Frucht gewonnen, die im brasilianischen Amazonas-Dschungel wächst. Ihr botanischer Name ist Theobroma grandiflorun und sie ist sehr sorgfältig mit dem Kakao verwandt. Das Fruchtfleisch, das den Samen umgibt, wird zur Herstellung von Saft, Marmelade und Speiseeis verwendet, während die Samen gepresst werden, um die ölige Butter zu gewinnen. [8]

Vorteile der Cupuacu-Butter für Haut und Haar

Vielen Menschen ist es ein Anliegen, die Schönheit ihrer Haut und ihrer Haare zu bewahren. Für Menschen, die eine echte Leidenschaft dafür haben, schön zu bleiben und immer gut auszusehen, ist das Streben nach auffallend modischem Haar und schöner Haut nie wirklich zu Ende. Diese Menschen investieren viel Zeit und Energie in die angemessene Pflege ihrer Haare und Haut. Die Suche nach weiteren Produkten, die Vorteile bieten können, kennt keine Grenzen. Viele Menschen haben einen beträchtlichen Teil ihres Geldes und ihrer Zeit für die Suche nach den am besten geeigneten Produkten aufgewendet. Für diejenigen, die es sich leisten können, stellen die damit verbundenen Ausgaben kein großes Problem dar. Aber für diejenigen, die nicht über unbegrenzte Mittel verfügen, ist es beruhigend zu wissen, dass die Natur eine Vielzahl reiner und natürlicher Alternativen zu chemisch verpackten Kosmetika angeboten hat.

Jeden Tag werden immer mehr Schönheitsprodukte auf den Markt gebracht, die versprechen und behaupten, Haut und Haar mühelos zu glänzen und zu pflegen. Bedauerlicherweise können jedoch nicht alle diese Produkte halten, was sie versprechen. Doch Berufung muss nicht schmerzhaft oder übermäßig kostspielig sein. Wir können auch nicht markieren Sie die Vorteile der schönen Haare und Haut, wie es tut Wunder, um ein Vertrauen und Selbstvertrauen so, wenn Sie diesen Beitrag lesen, bleiben Sie im Glück, wie wir ein paar Funktionen dieser wunderbaren Butter, die Ihnen helfen, die ideale Haare und Haut, die Sie eigentlich immer geträumt haben, zu erreichen hervorheben würde.

Cupuacu-Butter wird aus dem Cupuacu-Samen gewonnen, der von einem Baum stammt, der im Amazonas-Dschungel einiger südamerikanischer Länder wie Brasilien wächst. Sie ist mit dem Haushalt der Kakaobutter verwandt und hat einen besonderen Duft, der dem der Kakaobutter leicht ähnelt. Cupuacu-Butter hat eine herausragende Reihe hilfreicher Bestandteile für Haut und Haar. Sie enthält Linolsäure, Laurinsäure, Myristinsäure und Ölsäure. Alle diese fantastischen Omega-3-Fettsäuren machen ihre feuchtigkeitsspendenden und hydratisierenden Eigenschaften für Wohn- und Geschäftsräume absolut beeindruckend.

Die Butter hat wirklich reichlich diätetische Häuser, die wirklich aktiv für die Haut- und Haarpflege sind. Hier sind einige beliebte Vorteile von Cupuacu-Butter für Ihre Haut und Haare:.

Fülligeres und weicheres Haar

Die Anwendung von Haarartikeln, die einen hohen Anteil an Cupuacu-Butter enthalten, macht Ihr Haar weicher. Sie dringt in den Haarschaft ein und glättet ihn. So ist sie ein fantastisches natürliches Glättemittel für das Haar. Wenn Sie mit trockenem und sprödem Haar zu kämpfen haben, können Sie sich auf diese Butter verlassen, denn sie spendet viel Feuchtigkeit. Cupuacu-Butter ist dafür bekannt, dass sie besonders bei ethnischem Haar Wunder wirkt und ihm seine natürliche Geschmeidigkeit und weiche Textur zurückgeben kann.

Hydratisierte und mit Feuchtigkeit versorgte Haut: Menschen, die unter trockener Haut leiden, verwenden diese Butter in der Regel, um ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, da die Butter eine hohe Hydratationskapazität aufweist. Sie können die Butter auch als Cremezusatz verwenden, um die Entzündung und Feuchtigkeit Ihrer Haut zu erhalten.

Haarwachstum: Die routinemäßige Massage der Cupuacu-Butter in die Kopfhaut als eine Art Haarmaske wirkt effizient, um die Haarentwicklung zu steigern, insbesondere bei Personen, die unter einer schleppenden Haarentwicklung leiden. Die reichlich in der Cupuacu-Butter enthaltenen Nährstoffe nähren die Haarfollikel und ermöglichen ein schnelleres Wachstum gesunder Haare.

Jünger aussehende Haut: Bei regelmäßiger Anwendung und mit der Zeit hat sich Cupuacu-Butter als unglaubliches Anti-Aging-Hautpflegeprodukt erwiesen. Der hohe Gehalt an antioxidativen Nährstoffen in der Butter beseitigt Falten auf der Haut und sorgt so für eine Wiederherstellung und Belebung der Haut und ein jüngeres Aussehen.

Cupuacu-Butter kann als wesentliche Zutat in einer Vielzahl von Hautpflegeprodukten verwendet werden. Sie kann zur Herstellung von Körperbutter, Hautpflegecremes, Haarbutter, Salben, Deodorants, Haarmasken, Frisurencremes, Feuchtigkeitslotionen, allgemeiner Haarpflege und Kosmetika verwendet werden. Auch im Bereich der Aromatherapie wird sie ausgiebig genutzt. Cupuacu-Butter dient ebenfalls als ausgezeichnete Nahrungsquelle, um das körpereigene Immunsystem von Haut und Haar zu stärken und die Ausbreitung von Haut- und Kopfhautkrankheiten zu verhindern.

Wir motivieren Sie, Ihre Butter zu kaufen, um die fantastischen Vorteile zu sehen, die sie bietet. Bitte beachten Sie, dass wir die unraffinierte Variante dieser Butter anbieten, die die stärkste Variante ist, die Sie finden können. Verfeinerte Cupuacu-Butter hat nicht dieselben Eigenschaften wie die unraffinierte Variante, daher raten wir Ihnen, die unraffinierte Version zu verwenden. Das starke Aroma der unraffinierten Cupuacu-Butter kann ein wenig erdrückend sein, aber das ist kein Vergleich zu den großartigen Vorteilen, die Sie genießen werden. Maskieren oder ergänzen Sie den Duft einfach mit den notwendigen Ölen und genießen Sie ihn. [9]

Insekten und Krankheiten

Der Hexenbesen (Moniliophthora perniciosa) ist die bekannteste Krankheit, die den Cupuaçu-Baum befällt. Sie befällt den gesamten Baum und kann zu erheblichen Ertragseinbußen bis hin zum Absterben des Baumes führen, wenn sie nicht bekämpft wird. Um die Intensität dieser Krankheit in Cupuaçu-Pflanzungen zu minimieren, wird ein regelmäßiger Rückschnitt empfohlen.

Cupuaçu unterstützt den Schmetterlingsfresser „lagarta verde“, Macrosoma tipulata (Hedylidae), der ein Entlaubungsfresser sein kann. [10]

Negative Auswirkungen von Cupuçu

Es gibt keine anerkannten Nebenwirkungen von Cupuacu, und es wird von den Spezialisten noch untersucht, um vollständig zu verstehen, was diese Frucht im Körper anrichten kann. [11]

Das Fazit

Cupuaçu ist eine schokoladige, nährstoffreiche Frucht, die in Brasilien beheimatet ist.

Wegen ihres hohen Fettgehalts wird sie häufig in Haut- und Haarprodukten verwendet, die Haut und Haar mit Feuchtigkeit versorgen können.

Als Nahrungsmittel ist sie ebenfalls sehr flexibel.

Sie können:.

  • Die Frucht roh essen
  • Ihre Butter als Speiseöl verwenden
  • Cupuaçu-Pulver zu Desserts und gesunden Smoothies hinzugeben

Obwohl Cupuaçu in Südamerika weit verbreitet ist, kann es anderswo schwer zu finden sein. Je nach Region sind Produkte wie Pulver, Butter und Kosmetika die beste Wahl, um dieses einzigartige tropische Lebensmittel zu probieren. [12]

Empfehlungen

  1. Https://www.macmillandictionary.com/us/dictionary/american/cupuacu
  2. Https://hort.purdue.edu/newcrop/1492/cupuacu.html
  3. Https://www.fruitsinfo.com/cupuacu-tropical-fruits.php
  4. Https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/fruits/health-benefits-cupuacu-fruit
  5. Https://www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-cupuacu-fruit/
  6. Https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cupuacu#091e9c5e82166f64-2-6
  7. Https://www.atlasobscura.com/foods/cupuacu-brazil
  8. Https://coloradoaromatics.com/blogs/cultivated-skincare-blog/what-is-cupuacu-butter?_pos=1&_sid=370c7a161&_ss=r
  9. Https://www.osloveorganics.org/top-benefits-of-cupuacu-butter-for-your-skin-and-hair/
  10. Https://de.wikipedia.org/wiki/Theobroma_grandiflorum
  11. Https://www.absorbyourhealth.com/cupuacu-review-benefits-side-effects-dosage/
  12. Https://www.healthline.com/nutrition/cupuacu
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