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Mate-Tee

Mate-Tee oder Paraguay-Tee ist ein Getränk, das aus der brasilianischen Stechpalme zubereitet, in Wasser aufgegossen und mit verkohltem Zucker gesüßt und typischerweise mit Zitronensaft aromatisiert wird. [1]

Zusammenfassung

Yerba mate, auch Mate genannt, ist ein beliebtes Getränk, ähnlich wie Kaffee oder Tee. Es wird aus den Blättern der Ilex paraguariensis Pflanze hergestellt und enthält Koffein.

Koffein und andere Chemikalien in Yerba Mate können das Gehirn, das Herz, die Muskeln, die die Blutgefäße auskleiden, und andere Teile des Körpers stimulieren.

Die Menschen verwenden Yerba Mate für sportliche Leistungen, Gedächtnis und Denkvermögen, Kopfschmerzen, Müdigkeit und zahlreiche andere Zustände, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise, um diese Anwendungen zu unterstützen.

Der dauerhafte Konsum von Yerba Mate, insbesondere zusammen mit Alkohol oder Nikotin, wurde mit einer erhöhten Gefahr für verschiedene Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Magen-, Nieren-, Lungen- und Mundkrebs. Verwechseln Sie Yerba Mate nicht mit Koffein oder anderen Koffeinquellen, wie grünem Tee, schwarzem Tee und Guarana. [2]

Geschichte

Die Vorteile von Yerba Mate wurden bereits 3000 Jahre v. Chr. entdeckt. Aber seine wachsende Beliebtheit verstärkte sich im Laufe der Geschichte dank seiner unzähligen gesundheitlichen Vorteile und seiner kulturellen Bedeutung.

Mate ist ein sehr beliebtes Getränk in Argentinien, Uruguay, Paraguay und sogar in einigen Gebieten Brasiliens. Darüber hinaus gilt die Yerba Mate in diesen Ländern als kulturelles Erbe, da sie auf eine ganz besondere Art und Weise zubereitet und weitergegeben wird. Dank seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile hat er auch die Grenzen zu anderen Kontinenten überschritten und wird nun als eines der besten Getränke der Welt anerkannt. Um jedoch seine wachsende Bedeutung und Transzendenz zu verstehen, müssen wir zunächst die Geschichte und den Ursprung der Yerba Mate nachvollziehen.

Die Guaraní und ihre „Yerba“

Laut dem Buch „caá porã: the spirit of yerba mate“, das von las marías veröffentlicht wurde, kann die Entdeckung der Yerba Mate der ethnischen Gruppe der Kaingang zugeschrieben werden, die die rohen Blätter etwa 3000 Jahre vor Christus konsumierten.

Es waren jedoch die Guarani (Ureinwohner einiger südamerikanischer Nationen), die die Vorteile von Yerba Mate nutzten und die Methode und das Verfahren verfeinerten, indem sie die Blätter in einen Kürbis mit Wasser legten und die Flüssigkeit durch Strohhalme tranken, die sie aus Zuckerrohr herstellten. Tatsächlich stammt das Wort „Mate“ von dem guaranischen Begriff „caa-mate“ ab: „caa“ bedeutet Pflanze oder Kraut und „mate“ bezieht sich auf den Kürbis, den sie zum Verzehr verwendeten. Sie wussten auch um den diätetischen Wert der Pflanze und kauten die Blätter manchmal direkt, wie der Kaingang.

Sie schätzten nicht nur die gesundheitlichen Vorteile der Yerba Mate, sondern verehrten sie auch als ein heiliges Geschenk der Götter und gaben der Yerba Mate eine besondere und spirituelle Bedeutung. Sie vergötterten sie und glaubten, dass sie mit dem Verzehr von Yerba Mate die Kraft des Dschungels tranken. Diese spirituelle, besondere Bedeutung war der Grund dafür, dass Yerba Mate später zu einer Tauschwährung für andere prähispanische Gruppen wie Inkas, Charrúas, Araucanos und Pampas wurde, die Yerba Mate schließlich in ihre eigenen Kulturen aufnahmen.

Beliebtheit in der Kolonialzeit

Als die Spanier Südamerika kolonisierten, lernten sie von den Guarani den Gebrauch und die Vorteile der Yerba Mate kennen, so dass sie schnell eine enorme Anziehungskraft entwickelte. Schnell wurde Yerba Mate von seinem Ursprungsort in alle Gebiete unter spanischer Herrschaft gebracht.

Es waren vor allem die Jesuitenmissionare, die den Konsum von Yerba Mate auf erstaunliche Weise verbreiteten. Sie ahnten, dass die Kommerzialisierung der Yerba Mate ein enormes finanzielles Potenzial haben würde und machten sich daran zu untersuchen, warum der Yerba Mate-Baum nur in dieser bestimmten Region der Welt wachsen konnte. Später fanden sie den Trick: Die Samen wurden von Tukanen (tropische Vögel in Mittel- und Südamerika) vorverdaut. Diese Entdeckung wurde ein halbes Jahrhundert später von dem französischen Naturforscher Aimé Bonpland bestätigt.

Die spanischen Jesuiten waren führend beim Anbau, dem Transport und der Vermarktung von Yerba Mate, obwohl sie ihn lieber in Teebeuteln und nicht wie die Guaraní mit Bombillas konsumierten. Deshalb wurde Yerba Mate später auch als „Tee der Jesuiten“ bezeichnet.

Die „Gauchos“ und ihre Liebe zur Yerba Mate

Die „Gauchos“ (eine Art argentinischer Cowboys) ließen sich in ganz Argentinien nieder, ebenso wie in Uruguay, Paraguay und Südbrasilien, Chile und sogar Bolivien. Sie waren bekannt für ihre unabhängige, ländliche und halbnomadische Lebensweise. Diese erfahrenen Reiter besiedelten ungenutztes Land und bauten Siedlungen und Städte. Sie jagten das wilde Vieh, das die spanischen und portugiesischen Kolonisatoren mitgebracht hatten. Die Gauchos waren führend in der Zubereitung des Standard-Asado, der heute eine der am tiefsten verwurzelten Traditionen in Ländern wie Uruguay und Argentinien darstellt.

In ihrem Zusammenleben mit den einheimischen Gruppen nahmen die Gauchos Yerba Mate als Teil ihrer Identität an, zusammen mit dem Asado, dem Reiten und ihrer typischen Lederkleidung. Sie tranken Yerba Mate in Gruppen, zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen und vor dem Schlafengehen. Das Mate-Trinken wurde zu einem Brauch, der sich bis heute gehalten hat: Die Cowboys versammelten sich zum geselligen Beisammensein um ein Feuer, und neben dem Asado mit Rindfleisch war es üblich, Wasser zu erhitzen und eine Tasse Mate von Hand zu Hand weiterzureichen.

Während des langen Prozesses der Selbstständigkeit Argentiniens im 19. Jahrhundert wurde die Gewohnheit, Mate zu trinken, in der Folklore des Landes gefestigt. Erfahren Sie mehr über Yerba Mate in Argentinien.

Yerba mate, heute

Yerba mate wird in Argentinien, Paraguay und Südbrasilien angebaut, wo der Boden, das Temperaturniveau und die Luftfeuchtigkeit perfekt sind (lesen Sie hier mehr über die Produktion von Yerba mate). Obwohl unzählige Anstrengungen unternommen wurden, um Yerba Mate in anderen Regionen wie Nordamerika, Asien und Afrika zu kultivieren und zu produzieren, lehnt es der Ilex paraguariensis ab, außerhalb der Länder der Guarani zu wachsen.

In Argentinien ist der Mate-Tee nach Wasser das am meisten konsumierte Getränk, unabhängig von Geschlecht, Alter oder sozialer Schicht. Nach Angaben des landesweiten Instituts für Yerba Mate werden in Argentinien jedes Jahr etwa 100 Liter Mate pro Person getrunken. Mate ist in mehr als 90% der argentinischen.

Residenzen. Es gibt eine große Vielfalt an Marken auf dem Markt, wobei Las Marías (mit seiner Hauptmarke Taragüi) mit etwa 20% des landesweiten Marktes der Marktführer ist.

Obwohl Argentinien mit einem Anteil von 54% am internationalen Markt der größte Produzent und Exporteur von Yerba Mate ist, erfreut er sich derzeit auch außerhalb Lateinamerikas immer größerer Beliebtheit. Heute ist es möglich, die Vorteile dieses natürlichen Aufgusses weit über den Kontinent hinaus zu genießen: Yerba Mate kann online bestellt und in ganz Europa und den Vereinigten Staaten bezogen werden (siehe Filialfinder). Es gibt sogar eine große Auswahl an konventionellen und raffinierten Yerba-Mate-Produkten.

Das Trinken von Mate ist eine kulturelle Angelegenheit und Teil des Lebensstils in den Erzeugerländern. In Argentinien wird Mate normalerweise in Gruppen und in Runden getrunken, als Teil einer sozialen Routine; und in Uruguay wird er hauptsächlich einzeln getrunken, aber buchstäblich immer und überall. Von den Guarani bis zu den Millennials bleibt die unersetzliche Bedeutung der Yerba Mate für die Südamerikaner so gültig wie eh und je; und das geht weit über ihre Funktion als förderndes Getränk hinaus.

Yerba mate ist zweifellos eine der überraschendsten und genussvollsten Entdeckungen, die der südamerikanische Kontinent der Welt zu bieten hat, und es werden immer mehr Vorteile entdeckt, die zu der umfassenden Liste der heute bekannten Vorteile hinzukommen. [3]

Zubereitung

Die Zubereitung von Mate ist eine einfache Prozedur. Sie besteht darin, ein Gefäß mit Yerba zu füllen, die Blätter mit heißem, aber nicht kochendem Wasser zu übergießen und mit einem Strohhalm, der Bombilla, zu trinken, der als Filter fungiert, um nur die Flüssigkeit und nicht die Yerba-Blätter aufzusaugen. Die Art der Zubereitung des Mate-Aufgusses ist von Region zu Region sehr unterschiedlich, und es wird diskutiert, welche Methode das beste Ergebnis liefert. Dennoch haben fast alle Ansätze einige typische Bestandteile. Das Getränk wird in der Regel in einem Kürbisgefäß zubereitet, das im Spanischen ebenfalls Mate und im Portugiesischen Cuia (= Kürbis) genannt wird und aus dem es getrunken wird. Die Kalebasse wird fast vollständig mit Yerba gefüllt und warmes Wasser, typischerweise mit einer Temperatur von 70 bis 85°C (158 bis 185°F), aber niemals kochend, wird hinzugefügt. Das Getränk ist in den Ländern, in denen es konsumiert wird, so beliebt, dass einige nationale Hersteller von Wasserkochern den Bereich von 70 bis 85°C auf dem Thermostat als „Mate“-Temperatur bezeichnen.

Die gebräuchlichste Zubereitungsart besteht darin, die Yerba im Inneren des Kürbisses sorgfältig zu planen, bevor heißes Wasser hinzugefügt wird. Bei dieser Methode wird die Kalebasse zunächst zur Hälfte bis zu drei Vierteln mit Yerba gefüllt. Zu viel Yerba führt zu einem „kurzen“ Mate, zu wenig Yerba dagegen zu einem „langen“ Mate, beides gilt als unerwünscht. Danach können zusätzliche Kräuter (yuyo, auf portugiesisch jujo) hinzugefügt werden, die entweder der Gesundheit oder dem Geschmack dienen. Diese Praxis ist vor allem in Paraguay typisch, wo die Menschen die Kräuter von einem örtlichen yuyera (Kräuterhändler) beziehen und den Mate als Basis für ihre Bio-Aufgüsse verwenden. Wenn die Kalebasse gut gefüllt ist, fasst der Zubereiter sie normalerweise mit der ganzen Hand an und verschließt die Öffnung grob mit der Handfläche. Der Mate wird auf den Kopf gestellt und in dieser umgekehrten Position kräftig geschüttelt, allerdings nur kurz und mit langsam nachlassender Kraft. Dies bewirkt, dass sich die feinsten, pulverförmigen Partikel der Yerba in Richtung der Handfläche des Zubereiters und der Oberseite der Mate absetzen.

Sobald sich die Yerba Mate tatsächlich abgesetzt hat, wird der Mate gründlich zur Seite gedreht, wobei die Öffnung einfach etwas über den Boden gekippt wird. Die Mate wird dann ganz vorsichtig von einer Seite zur anderen geschüttelt. Dadurch setzt sich die Yerba Mate im Inneren der Kalebasse besser ab, so dass sich die feinsten Partikel in Richtung der.

Öffnung und die Yerba wird entlang einer Seite geschichtet. Die größten Stängel und andere Teile bilden eine Trennwand zwischen dem leeren Raum auf der einen Seite der Kalebasse und dem schiefen Stapel der Yerba auf der anderen Seite.

Nachdem Sie die Yerba auf einer Seite der Kalebasse angeordnet haben, kippen Sie die Kalebasse vorsichtig zurück auf ihre Basis, um zusätzliche Störungen der Yerba zu vermeiden, während sie neu ausgerichtet wird, um sie zu verwenden. Ein gewisses Absetzen ist normal, aber nicht erwünscht. Der abgewinkelte Yerba-Hügel muss bestehen bleiben, wobei die pudrige Spitze noch flach und größtenteils auf gleicher Höhe mit der Oberseite der Kalebasse ist. Eine Schicht von Stängeln entlang des Abhangs wird nach unten rutschen und sich in dem Bereich gegenüber der Yerba ansammeln (obwohl zumindest ein Teil an Ort und Stelle bleiben sollte).

Durch dieses aufmerksame Absetzen der Yerba wird sichergestellt, dass jeder Schluck so wenig Partikel wie möglich enthält, was zu einem sanft fließenden Mate führt. Die feinsten Partikel befinden sich dann so weit wie möglich vom filternden Ende des Strohhalms entfernt. Bei jedem Zug würden sich die kleineren Partikel unweigerlich dem Strohhalm nähern, doch die größeren Partikel und Stängel filtern einen Großteil davon heraus. Ein schräger Plan sorgt für eine gleichbleibende Konzentration und einen gleichbleibenden Geschmack bei jeder Füllung der Mate.

Jetzt ist die Mate bereit, den Strohhalm aufzunehmen. Wenn Sie die Yerba anfeuchten, indem Sie sanft kühles Wasser in den Hohlraum der Kalebasse gießen, bis das Wasser fast eindringt, und es dann in die Yerba einziehen lassen, bevor Sie den Strohhalm hineinstecken, kann der Zubereiter die Schräge der Yerba sorgfältig formen und mit dem Filterende des Strohhalms „verpacken“, was die gesamte Art der Yerba in der Kalebasse widerstandsfähiger und stärker macht. Trockene Yerba hingegen ermöglicht ein saubereres und einfacheres Einsetzen des Strohs, aber es muss darauf geachtet werden, dass die Anordnung der Yerba nicht extrem gestört wird. Diese Wahl ist ganz und gar eine individuelle oder kulturelle Vorliebe. Der Strohhalm wird mit Daumen und Zeigefinger am oberen Ende der Kalebasse in einem Winkel eingeführt, der ungefähr senkrecht zur Neigung der Kalebasse verläuft, so dass das filternde Ende in den tiefsten Teil der Kalebasse eindringt und nahe oder gegen die gegenüberliegende Wand der Kalebasse zur Ruhe kommt. Es ist sehr wichtig, dass der Daumen das Ende des Strohhalms abdichtet, wenn er eingeführt wird, da sonst die darin enthaltene Luft unerwünschte Partikel anzieht.

Entwicklung

Nach dem oben beschriebenen Verfahren kann die Yerba gebraut werden. Wenn der Strohhalm in die trockene Yerba gelegt wird, muss der Mate zunächst wie oben beschrieben mit kühlem Wasser gefüllt werden und dieses dann vollständig aufsaugen (was in der Regel nicht länger als zwei bis drei Minuten dauert). Die Behandlung der Yerba mit kühlem Wasser vor der Zugabe von warmem Wasser ist notwendig, da sie die Yerba Mate vor Erhitzung und vor dem chemischen Abbau einiger ihrer erwünschten Nährstoffe schützt. Anschließend können Sie warmes Wasser hinzufügen, indem Sie es, ähnlich wie das kühle Wasser zuvor, vorsichtig in den Hohlraum gegenüber der Yerba geben, bis es fast bis zum oberen Rand des Kürbisses reicht, wenn die Yerba vollständig gefüllt ist. Achten Sie darauf, dass die geschwollene Oberseite der Yerba neben dem Rand der Kürbisöffnung trocken bleibt.

Sobald das heiße Wasser hinzugefügt wurde, ist der Mate trinkfertig. Er kann manchmal nachgefüllt werden, bevor er schließlich lavado (ausgewaschen) wird und seinen Geschmack verliert. In diesem Fall kann der Yerba-Hügel von einer Seite der Kalebasse auf die andere gedrückt werden, so dass auf der gegenüberliegenden Seite Wasser nachgefüllt werden kann. Auf diese Weise wird der Mate für weitere Nachfüllungen wiederhergestellt und „reformar o/el mate“ (den Mate wieder auffüllen) genannt. [4]

Verkostung des Yerba Mate-Getränks als Einsteiger

Der Geschmack von Yerba Mate-Getränken ist normalerweise pflanzlich, erdig, krautig und bittersüß.

Der Geschmack von Yerba Mate kann je nach Anbaupraktiken, Anbaugebieten und Brautechniken subtil variieren. Viele Arten von Yerba Mate-Getränken bestehen aus verwundbaren Baumzweigen und -stämmen, was dem Tee einen holzigen Geschmack verleiht. [5]

Yerba Mate Trinkkultur: Diese 10 Rituale müssen Sie befolgen

Um Ihre Seele nach einem harten Arbeitstag wieder ins Gleichgewicht zu bringen, kann eine Tasse Mate-Tee wahre Wunder bewirken. Damit auch Sie sich ruhig und ausgeglichen fühlen, haben wir die 10 wichtigsten Gebote für Sie zusammengestellt, damit Sie garantiert nicht ins Fettnäpfchen treten.

  • Yerba mate ist nicht unhygienisch: Das Konzept, dass mehrere Personen aus einer Kalebasse und einer Bombilla trinken, ist nicht immer euphorisch für alle. Es ist ein Mate-Brauch und dementsprechend bekannt. Sie können höchstens an das Konzept denken, es aber niemals frei aussprechen.
  • Yerba mate ist nicht bitter: Natürlich enthalten die Blätter der Stechpalme Bitterstoffe und das Mate-Getränk schmeckt bitter. In Südamerika lernen schon die kleinsten Kinder, dass Mate nicht gesüßt wird, sondern einfach nur bitter schmeckt.
  • Yerba mate wird nicht geschlürft: Besonders für uns Europäer sind Trink- und Essgeräusche nicht unbedingt manierlich. In Südamerika ist das Schlürfen üblich und wird nicht als verdächtig angesehen. Sie können ganz selbstverständlich daran teilnehmen und einfach akzeptieren, dass das Trinkritual lauter ist.
  • Yerba mate ist nicht heiß: Offensichtlich ist das Temperaturniveau des Mate-Getränks für uns mehr als ungewöhnlich. Kommen Sie nie auf die Idee, vor einem Liebhaber des säuerlichen Tees Bedenken wegen des Temperaturniveaus zu äußern.
  • Yerba mate wird nie halbvoll herumgereicht: Wenn Ihnen ein Aufguss gereicht wird, wird die Kalebasse selbstverständlich leer getrunken – ganz gleich, ob der Mate-Tee zu heiß oder zu bitter ist. Sie suggeriert eine Beziehung, dass niemals ein Rest darin ist.
  • Die Bombilla verstopft nicht: und wenn doch, dann fangen Sie als Besucher nicht an, die Blätter selbst zu entsorgen. Für solche Unannehmlichkeiten ist ausschließlich der Gastgeber verantwortlich. Sie wollen ihn nicht in Bedrängnis bringen.
  • Die Gäste haben niemals Vorrang: Ganz im Gegensatz zu unseren europäischen Ess- und Trinkgewohnheiten trinkt in Südamerika der Gastgeber den allerersten Aufguss selbst. Das ist keine Unhöflichkeit, sondern ein Zeichen der Wertschätzung, denn der allererste Mate-Tee ist besonders bitter.
  • Yerba mate sollte immer weitergereicht werden: In der Kultur des Mate-Tee-Trinkens gibt es zahlreiche urbane Legenden, dass es tatsächlich schon Todesfälle gegeben hat, wenn die Kalebasse zu lange in der Hand gehalten wurde. Achten Sie stets darauf, dass Sie das Gefäß nach dem Trinken sofort weitergeben. Wir wollen ja kein Unglück heraufbeschwören.
  • Yerba mate darf niemals die Richtung ändern: Es ist eine Sache mit Aberglauben. Keiner versteht, woher er kommt. Es ist ein ungeschriebenes Gesetz der Mate-Tee-Trinkkultur, das Gefäß mit der rechten Hand an den rechten Nachbarn weiterzureichen. Tun Sie genau das Gleiche – niemand weiß, was im anderen Fall passiert.
  • Yerba mate ist alkoholfrei: selten, das können wir Ihnen garantieren. Von Zeit zu Zeit wird der Gastgeber den Geschmack mit einem handelsüblichen Alkohol in der Kalebasse abgleichen. Aber keine Sorge, das macht das Mate-Ritual nur noch angenehmer. [6]

Yerba Mate Ernährungswahrheiten

Die folgenden Nährwertangaben werden von der usda für eine Tasse (12 g) eines Yerba-Mate-Getränks (Mate Transformation) gemacht, in dem nur natürliche Yerba Mate als aktiver Bestandteil enthalten ist.

  • Kalorien: 15
  • Fett: 0g
  • Natrium: 0mg
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Zucker: 0g
  • Eiweiß: 0,5 g

Kohlenhydrate

Dieses Yerba Mate-Getränk hat nur wenige Kalorien, und die meisten davon stammen aus Kohlenhydraten. Laut der usda enthält ein Yerba Mate-Getränk keine Ballaststoffe, so dass die Kohlenhydrate aus Zucker oder Stärke stammen.

Beachten Sie, dass nicht alle Yerba Mate-Getränke gleich sind. Einige Yerba Mate-Getränke enthalten zugesetzten Zucker oder andere Zutaten, die das Nährwertprofil verändern. Mit Zucker überzogene Getränke sind solche, die während der Verarbeitung hinzugefügt werden. Sie gelten als weniger gesund als natürlich vorkommende Zucker (wie Fruktose oder Laktose), die in Obst und Milchprodukten enthalten sind.

Ein kommerzielles Getränk, das Ihnen helfen soll, Ihre Aufmerksamkeit zu fokussieren (focusaid), enthält beispielsweise 11 Gramm Kohlenhydrate und 9 Gramm Zucker. Und ein anderes Yerba-Mate-Getränk mit Beerengeschmack (Guayaki Yerba Mate) enthält 14 Gramm Kohlenhydrate, die alle aus Zucker bestehen. Yerba Mate-Getränke mit niedrigem Zuckergehalt enthalten jedoch wahrscheinlich nur 8 Gramm Kohlenhydrate, die alle aus Zucker bestehen.

Es gibt keinen geschätzten glykämischen Index für Yerba Mate. Und die glykämische Last einer einzigen Portion Yerba Mate ist nicht bekannt.

Fette

Yerba Mate enthält kein Fett und viele Getränke, die Yerba Mate enthalten, enthalten kein Fett (es sei denn, es werden andere Komponenten hinzugefügt).

Eiweiß

Yerba Mate enthält eine kleine Menge an Eiweiß. Sie erhalten etwa ein halbes Gramm in einem Getränk, das aus Yerba Mate besteht (es sei denn, es sind noch andere Wirkstoffe enthalten).

Mineralstoffe und Vitamine

Es gibt nur wenige Mikronährstoffe in Yerba Mate, es sei denn, ein Markengetränk enthält andere aktive Inhaltsstoffe.

Nach Angaben der usda liefert ein Getränk, das nur organische Yerba Mate enthält, 7,8 Milligramm Vitamin C oder etwa 13% der empfohlenen Tagesdosis. Außerdem erhalten Sie etwa 48 Milligramm oder 12% der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium und 0,6 Milligramm oder etwa 4% der empfohlenen Tagesdosis an Zink. [7]

Vorteile von Mate-Tee

Reich an Antioxidantien und Nährstoffen

Yerba Mate besteht aus mehreren nützlichen Pflanzennährstoffen, darunter:.

Xanthine: Diese Substanzen wirken als Stimulanzien. Sie bestehen aus Koffein und Theobromin, die auch in Tee, Kaffee und Schokolade vorkommen.

Caffeoylderivate: Diese Verbindungen sind die wichtigsten gesundheitsfördernden Antioxidantien im Tee.

Saponine: Diese Bitterstoffe haben bestimmte entzündungshemmende und cholesterinsenkende Eigenschaften.

Polyphenole: dies ist eine große Gruppe von Antioxidantien, die mit einer verringerten Gefahr vieler Krankheiten in Verbindung gebracht werden.

Interessanterweise scheint die antioxidative Kraft von Yerba Mate-Tee etwas höher zu sein als die von grünem Tee.

Darüber hinaus enthält Yerba Mate sieben von 9 essentiellen Aminosäuren sowie fast alle Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper benötigt.

Der Tee enthält nur sehr geringe Mengen dieser Nährstoffe, so dass es unwahrscheinlich ist, dass er allein einen großen Beitrag zu Ihrer Ernährung leisten kann.

Zusammenfassung

Yerba Mate ist ein antioxidatives Kraftpaket, das viele nützliche Pflanzennährstoffe enthält.

Kann die Energie steigern und die psychologische Konzentration verbessern

Mit 85 mg Koffein pro Tasse enthält Yerba Mate weniger Koffein als Kaffee, aber mehr als eine Tasse Tee.

Wie jedes andere koffeinhaltige Lebensmittel oder Getränk kann es Ihre Energie steigern und dafür sorgen, dass Sie sich weniger erschöpft fühlen.

Koffein kann sich auch auf den Spiegel bestimmter Indikatormoleküle in Ihrem Gehirn auswirken, wodurch es besonders nützlich für Ihre psychologische Konzentration ist.

In mehreren Humanstudien wurde bei Personen, die eine Einzeldosis von 37,5 – 450 mg Koffein zu sich genommen haben, eine verbesserte Aufmerksamkeit, Kurzzeitgedächtnis und Reaktionszeit beobachtet.

Außerdem schwärmen diejenigen, die regelmäßig Yerba Mate zu sich nehmen, davon, dass es die Aufmerksamkeit wie Kaffee steigert – allerdings ohne die negativen Auswirkungen von Nervosität.

Diese Behauptungen sind jedoch noch nicht wissenschaftlich bewiesen.

Zusammenfassung

Dank seines Koffeins kann Yerba Mate dazu beitragen, Ihr Energieniveau zu erhöhen und Ihre geistige Konzentration zu steigern.

Kann die körperliche Leistungsfähigkeit steigern

Koffein ist auch dafür bekannt, die Muskelkontraktionen zu verbessern, die Müdigkeit zu verringern und die sportliche Leistung um bis zu 5% zu steigern.

Wenn man bedenkt, dass Yerba Mate eine moderate Menge Koffein enthält, können diejenigen, die es trinken, mit ähnlichen Vorteilen für die körperliche Leistungsfähigkeit rechnen.

In einer Studie verbrannten Personen, die eine 1-Gramm-Kapsel gemahlener Yerba-Mate-Blätter direkt vor dem Training zu sich nahmen, 24% mehr Fett bei mäßiger Trainingsintensität.

Eine höhere Fettverbrennung während des Trainings schont Ihre Kohlenhydratreserven für wichtige Momente mit hoher Intensität, wie z.B. beim Radfahren auf einen Hügel oder beim Laufen auf ein Ziel zu. Dies könnte sich in einer viel besseren sportlichen Leistung niederschlagen.

Die ideale Menge an Yerba Mate, die Sie vor dem Training trinken sollten, ist noch nicht bekannt.

Zusammenfassung

Yerba mate erhöht die Abhängigkeit Ihres Körpers von Fett als Brennstoff während des Trainings. Er kann auch die Kontraktion verbessern und die Müdigkeit verringern, was alles zu einer besseren körperlichen Leistung beitragen könnte.

Kann vor Infektionen schützen

Yerba mate kann helfen, Infektionen durch Bakterien, Parasiten und Pilze zu verhindern.

In einer Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass eine hohe Dosierung von Yerba Mate-Extrakt E. Coli ausschaltet, ein Bakterium, das Magen-Darm-Beschwerden wie Magenkrämpfe und Durchfall auslöst.

Substanzen in Yerba Mate können ebenfalls das Wachstum von Malassezia furfur verhindern, einem Pilz, der für schuppige Haut, Schuppen und bestimmte Hautausschläge verantwortlich ist.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Inhaltsstoffe einen gewissen Schutz gegen Darmparasiten bieten können.

Viele dieser Forschungsstudien wurden an isolierten Zellen durchgeführt. Es ist derzeit unklar, ob diese Vorteile auch für Menschen gelten, und weitere Forschung ist erforderlich.

Zusammenfassung

Yerba mate hat möglicherweise einige antibakterielle, antiparasitäre und antifungale Eigenschaften. Weitere Forschungen sind erforderlich.

Könnte Ihnen beim Abnehmen und beim Abbau von hartnäckigem Bauchfett helfen

Tierstudien zeigen, dass Yerba Mate den Heißhunger verringern und den Stoffwechsel ankurbeln kann, was bei der Gewichtsreduktion helfen kann.

Sie scheint die Gesamtzahl der Fettzellen zu verringern und die Menge an Fett zu reduzieren, die sie speichern.

Forschungsstudien am Menschen deuten darauf hin, dass er auch die Menge des gespeicherten Fetts, das zur Energiegewinnung verbrannt wird, erhöhen kann.

In einer 12-wöchigen Studie mit fettleibigen Menschen verloren diejenigen, die täglich 3 Gramm Yerba Mate-Pulver zu sich nahmen, durchschnittlich 1,5 Pfund (0,7 kg). Außerdem verringerte sich ihr Verhältnis von Taille zu Hüfte um 2 %, was darauf schließen lässt, dass sie Bauchfett verloren haben.

Im Vergleich dazu nahmen die Teilnehmer, denen ein Placebo verabreicht wurde, über denselben Zeitraum von 12 Wochen etwa 6,2 Pfund (2,8 kg) zu und erhöhten ihr Verhältnis von Taille zu Hüfte um 1%.

Zusammenfassung

Yerba mate kann den Heißhunger senken, den Stoffwechsel anregen und die Fettverbrennung erhöhen. Dies könnte Ihnen beim Abnehmen helfen.

Kann das Immunsystem Ihres Körpers stärken

Yerba mate enthält Saponine, das sind natürliche Verbindungen mit entzündungshemmenden, wohnortnahen oder kommerziellen Eigenschaften.

Darüber hinaus enthält sie einen hohen Anteil an Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink. Diese Antioxidantien können Ihr Immunsystem stärken und die Gesundheit fördern.

Die Forscher haben die direkten Auswirkungen von Yerba Mate auf das menschliche Immunsystem noch nicht untersucht.

Zusammenfassung

Yerba Mate hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die das Immunsystem Ihres Körpers stärken können.

Reduziert den Blutzuckerspiegel

Yerba mate kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Komplikationen von Diabetes zu reduzieren.

Eine kürzlich durchgeführte Tierstudie berichtet, dass er die Insulinausschüttung verbessern kann.

Er könnte auch die Bildung von hochentwickelten Glykationsendprodukten (Alter) minimieren, die an der Entstehung und Verschlimmerung vieler Krankheiten beteiligt sind. Die Forschung an Menschen ist derzeit noch nicht abgeschlossen.

Zusammenfassung

Yerba mate könnte die Insulinsignalisierung und die Kontrolle des Blutzuckerspiegels verbessern. Weitere Forschung am Menschen ist erforderlich.

Kann Ihr Risiko für Herzprobleme senken

Yerba Mate enthält antioxidative Substanzen wie Caffeoylderivate und Polyphenole, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen können.

Zell- und Tierforschungsstudien berichten ebenfalls, dass Mate-Extrakt einen gewissen Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bieten könnte. Beim Menschen scheint Yerba Mate den Cholesterinspiegel zu senken.

In einer 40-tägigen Studie konnten Personen, die täglich 11 Unzen (330 ml) Yerba Mate konsumierten, ihren „schlechten“ Cholesterinspiegel um 8,6 bis 13,1% senken. Es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung

Die antioxidativen, entzündungshemmenden und cholesterinsenkenden Eigenschaften von Yerba mate könnten zum Schutz vor Herzkrankheiten beitragen. [8]

Nebenwirkungen von Mate-Tee

Wie vieles kann auch ein übermäßiger Konsum von Yerba-Mate-Tee ungünstige Auswirkungen haben.

Einige der negativen Auswirkungen von Mate-Tee, auf die Sie achten sollten, sind:.

Nährstoffmängel

Eine potenziell gefährliche Nebenwirkung des zu häufigen Konsums von Yerba-Mate-Tee ist die Möglichkeit, dass Sie einen Nährstoffmangel entwickeln. Wenn Sie nur Flüssigkeit zu sich nehmen, kann es schwierig sein, alle Nährstoffe zu bekommen, die Sie täglich brauchen. Dies kann zu langfristigen Gesundheitsproblemen führen.

Menschen haben berichtet, dass sie anämisch wurden, nachdem sie über einen längeren Zeitraum große Mengen an Yerba-Mate-Tee zu sich genommen hatten. Das liegt daran, dass der hohe Gehalt an Tanninen in den Blättern sich mit den Proteinen in Ihrem Körper verbindet und verhindert, dass diese effektiv vom Körper verwertet werden können.

Anämie tritt auf, wenn sich weniger rote Blutkörperchen als üblich in Ihrem Blut befinden oder diese nicht genügend Hämoglobin enthalten. Dies führt zu Müdigkeit und anderen Symptomen, die mit einem Nährstoffmangel verbunden sind.

Es ist auch möglich, dass Yerba Mate einen Mangel an Mineralien, wie Kalzium und Magnesium, verursacht. Das liegt daran, dass sie sich miteinander verbinden und mit dem Urin ausgeschieden werden können. Achten Sie auf eine gesunde Ernährung, um diese negativen Auswirkungen zu neutralisieren, indem Sie andere nährstoffreiche Lebensmittel wie Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Mandeln, Kürbiskerne, Leinsamen, Haferflocken oder Walnüsse zu sich nehmen.

Sie sollten auch eine Art Knochenbrühe zu Ihrer Ernährung hinzufügen, um sicherzustellen, dass Sie ausreichende Mengen an wichtigen Mineralien wie Kalium, Natrium und Phosphor zu sich nehmen. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, Ihre Knochen stark zu halten und zu verhindern, dass sie brüchig werden.

Erhöhtes Risiko für Krebserkrankungen der Atemwege und des Verdauungssystems

Mate enthält krebserregende Stoffe, die mit der Auslösung von Krebserkrankungen der Atemwege und des Verdauungssystems in Verbindung gebracht wurden. Der Gehalt an diesen Verbindungen ist viel höher als in anderen Teesorten. Wenn Sie regelmäßig Mate-Tee trinken, könnten Sie ein Risiko für die Entwicklung bösartiger Zellen in Mund, Speiseröhre, Magen, Lunge oder Bauchspeicheldrüse eingehen.

Koffeinbedingte negative Auswirkungen

Sie müssen bedenken, dass Yerba Mate Koffein enthält, obwohl es weniger Koffein als Kaffee enthält. Koffein kann eine belebende Wirkung auf Ihr zentrales Nervensystem haben. Dies kann zu Unruhe, Gereiztheit und schnellem Herzschlag führen, wenn Sie übermäßig viel trinken. Es kann auch Ihren Schlafrhythmus stören oder Schlaflosigkeit verursachen, wenn Sie es zu spät am Tag trinken. [9]

Wie viel Mate kann ich sicher konsumieren?

Nun gut. Das waren nur ein paar Denkanstöße für die Frage, wie viel Mate Sie bedenkenlos konsumieren können. Auf die Gefahr hin, dass ich zu viel verspreche: Es gibt keine eindeutige Antwort auf diese Frage. So vielfältig wie unsere Körper sind, so vielfältig sind auch die Antworten auf eine solche Frage. Ganz einfach: Hören Sie auf Ihren eigenen Körper. Manche Menschen trinken mehr als 12-16 Tassen (8 oz) pro Tag, wie in Südamerika. Andere wiederum trinken nur 2 bis 3 Tassen pro Tag. Viele andere trinken irgendwo dazwischen. [10]

Wechselwirkungen

Amphetamine Wechselwirkung Bewertung: signifikant Nehmen Sie diese Kombination nicht ein.

Stimulierende Medikamente wie Amphetamine beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können Stimulanzien dazu führen, dass Sie sich nervös fühlen und Ihr Herzschlag erhöht wird. Das Koffein in Yerba Mate kann ebenfalls das Nervensystem beschleunigen. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit stimulierenden Medikamenten kann zu ernsthaften Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und Bluthochdruck führen. Vermeiden Sie die gleichzeitige Einnahme von stimulierenden Medikamenten mit Yerba Mate.

Bewertung der Wechselwirkungen mit Medikamenten: Nehmen Sie diese Mischung nicht ein.

Stimulierende Medikamente wie Drogen beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können Stimulanzien dazu führen, dass Sie sich hibbelig fühlen und Ihre Herzfrequenz erhöhen. Das Koffein in Yerba Mate kann ebenfalls das Nervensystem beschleunigen. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit stimulierenden Medikamenten kann zu größeren Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und hohem Blutdruck führen. Vermeiden Sie die Einnahme von stimulierenden Medikamenten zusammen mit Yerba Mate.

Ephedrin-Wechselwirkungen: Nehmen Sie diese Kombination auf keinen Fall ein.

Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Koffein (in Yerba Mate enthalten) und Ephedrin sind beide Stimulanzien. Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Ephedrin kann zu einer übermäßigen Stimulation und in einigen Fällen zu schweren unerwünschten Wirkungen und Herzproblemen führen. Nehmen Sie koffeinhaltige Produkte und Ephedrin nicht gleichzeitig ein.

Adenosin (Adenocard) Wechselwirkung: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Gesundheitsbehörde.

Yerba mate enthält Koffein. Das Koffein in Yerba Mate kann die Wirkung von Adenosin (Adenocard) beeinträchtigen. Adenosin (Adenocard) wird häufig von Ärzten verwendet, um einen Test am Herzen durchzuführen. Dieser Test wird als Herzbelastungstest bezeichnet. Beenden Sie die Einnahme von Yerba Mate oder anderen koffeinhaltigen Produkten mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest.

Wechselwirkungen mit Antibiotika (Chinolon-Antibiotika): Seien Sie bei dieser Kombination vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut Koffein ab, um es auszuscheiden. Einige Antibiotika können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme dieser Antibiotika zusammen mit Yerba Mate kann die Gefahr von Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhter Herzfrequenz und anderen Nebenwirkungen erhöhen.

Einige Antibiotika, die den Abbau von Koffein im Körper verringern, sind Ciprofloxacin (Cipro), Enoxacin (Penetrex), Norfloxacin (Chibroxin, Noroxin), Sparfloxacin (Zagam), Trovafloxacin (Trovan) und Grepafloxacin (Raxar).

Cimetidin (Tagamet) Wechselwirkung Bewertung: mäßige Vorsicht mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Yerba mate enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es auszuscheiden. Cimetidin (Tagamet) kann die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Koffein abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Cimetidin (Tagamet) zu Yerba Mate kann das Risiko von Koffein-Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und anderen erhöhen.

Clozapin (Clozaril) Interaktionswert: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Der Körper baut Clozapin (Clozaril) ab, um es auszuscheiden. Das Koffein in Yerba Mate scheint die Geschwindigkeit, mit der der Körper Clozapin (Clozaril) abbaut, zu verringern. Die Einnahme von Yerba Mate zusätzlich zu Clozapin (Clozaril) kann die Wirkungen und Nebenwirkungen von Clozapin (Clozaril) verstärken.

Dipyridamol (Persantin) Wechselwirkungsergebnis: Seien Sie bei dieser Kombination mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Yerba mate enthält Koffein. Das Koffein in Yerba Mate kann die Wirkungen von Dipyridamol (Persantin) behindern. Dipyridamol (Persantin) wird von Ärzten häufig verwendet, um einen Test am Herzen durchzuführen. Dieser Test wird als Herzbelastungstest bezeichnet. Beenden Sie die Einnahme von Yerba Mate oder anderen koffeinhaltigen Produkten mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest.

Wechselwirkungsbewertung von Disulfiram (Antabuse): Seien Sie bei dieser Kombination gemäßigt vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut Koffein ab, um es loszuwerden. Disulfiram (Antabuse) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Yerba Mate (das Koffein enthält) zusätzlich zu Disulfiram (Antabuse) kann die Wirkung und die Nebenwirkungen von Koffein wie Nervosität, Hyperaktivität, Reizbarkeit und andere verstärken.

Östrogene Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Der Körper baut Koffein (enthalten in Yerba Mate) ab, um es auszuscheiden. Östrogene können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Ein verminderter Abbau von Koffein kann zu Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und anderen Nebenwirkungen führen. Wenn Sie Östrogene einnehmen, sollten Sie Ihren Koffeinkonsum einschränken.

Einige Östrogenpillen enthalten konjugierte equine Östrogene (Premarin), Ethinylestradiol, Estradiol und andere.

Fluvoxamin (Luvox) Wechselwirkung Bewertung: mäßige Vorsicht mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein in Yerba Mate ab, um es loszuwerden. Fluvoxamin (Luvox) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit Fluvoxamin (Luvox) kann zu einem Überschuss an Koffein im Körper führen und die Ergebnisse und Nebenwirkungen von Yerba Mate verstärken.

Lithium-Wechselwirkungen: Seien Sie bei dieser Kombination vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Ihr Körper scheidet Lithium auf natürliche Weise aus. Das Koffein in Yerba Mate kann die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Lithium ausscheidet, erhöhen. Wenn Sie koffeinhaltige Produkte einnehmen und Lithium einnehmen, sollten Sie die Einnahme von koffeinhaltigen Produkten schrittweise beenden. Ein zu schnelles Absetzen von Yerba Mate kann die Nebenwirkungen von Lithium verstärken.

Medikamente gegen Asthma (beta-adrenerge Agonisten) Wechselwirkungs-Ranking: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Yerba mate enthält Koffein. Koffein kann das Herz fördern. Einige Medikamente gegen Asthma können ebenfalls das Herz stimulieren. Die Einnahme von Koffein zusammen mit einigen Medikamenten gegen Asthma kann eine zu starke Stimulation verursachen und zu Herzproblemen führen.

Einige Medikamente gegen Asthma bestehen aus Albuterol (Proventil, Ventolin, Volmax), Metaproterenol (Alupent), Terbutalin (Bricanyl, Brethin) und Isoproterenol (Isuprel).

Medikamente gegen Depressionen (Maois) Interaktionswert: Mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Das Koffein in Yerba Mate kann den Körper stimulieren. Einige Medikamente, die gegen Depressionen eingesetzt werden, können den Körper ebenfalls anregen. Wenn Sie Yerba Mate trinken und einige Medikamente gegen Depressionen einnehmen, kann dies zu einer übermäßigen Stimulierung des Körpers führen und schwerwiegende negative Auswirkungen wie Herzrasen, Bluthochdruck, Unwohlsein und andere hervorrufen.

Einige dieser Medikamente, die gegen Depressionen eingesetzt werden, sind Phenelzin (Nardil), Tranylcypromin (Parnat) und andere.

Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen (Antikoagulanzien/ Thrombozytenaggregationshemmer) Wechselwirkung Ranking: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Yerba mate enthält Koffein. Koffein kann die Blutgerinnung verlangsamen. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit Medikamenten, die ebenfalls die Blutgerinnung verlangsamen, kann das Risiko von Blutergüssen und Blutungen erhöhen.

Einige Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen, sind Aspirin, Clopidogrel (Plavix), Diclofenac (Voltaren, Cataflam, andere), Ibuprofen (Advil, Motrin, andere), Naproxen (Anaprox, Naprosyn, andere), Dalteparin (Fragmin), Enoxaparin (Lovenox), Heparin, Warfarin (Coumadin), und andere.

Nikotin-Wechselwirkungen: Bei dieser Kombination ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Stimulierende Medikamente wie Nikotin beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können stimulierende Medikamente dazu führen, dass Sie sich angespannt fühlen und Ihre Herzfrequenz erhöhen. Das Koffein in Yerba Mate kann ebenfalls das Nervensystem beschleunigen. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit stimulierenden Medikamenten kann zu größeren Problemen führen, wie z.B. einer erhöhten Herzfrequenz und hohem Blutdruck. Vermeiden Sie die Einnahme von stimulierenden Medikamenten zusätzlich zu Yerba Mate.

Pentobarbital (Nembutal) Wechselwirkungen: Seien Sie bei dieser Mischung vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Die stimulierende Wirkung des Koffeins in Yerba Mate kann die schlaffördernde Wirkung von Pentobarbital behindern.

Phenylpropanolamin Wechselwirkungen: Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Yerba mate enthält Koffein. Koffein kann den Körper fördern. Phenylpropanolamin kann ebenfalls den Körper anregen. Die gleichzeitige Einnahme von Yerba Mate und Phenylpropanolamin kann eine zu starke Stimulation auslösen und den Herzschlag und den Blutdruck erhöhen und Nervosität auslösen.

Riluzol (Rilutek) Wechselwirkungsergebnis: Bei dieser Mischung ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut Riluzol (Rilutek) ab, um es loszuwerden. Die Einnahme von Yerba Mate kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Riluzol (Rilutek) abbaut, verringern und die Ergebnisse und Nebenwirkungen von Riluzol verstärken.

Wechselwirkungen von Stimulanzien: Bei dieser Kombination ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können stimulierende Medikamente dazu führen, dass Sie sich angespannt fühlen und Ihren Herzschlag beschleunigen. Das Koffein in Yerba Mate kann ebenfalls das Nervensystem beschleunigen. Der gleichzeitige Konsum von Yerba Mate und stimulierenden Medikamenten kann zu schwerwiegenden Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und Bluthochdruck führen. Vermeiden Sie die gleichzeitige Einnahme von stimulierenden Medikamenten mit Yerba Mate.

Zu den aufputschenden Medikamenten gehören Diethylpropion (Tenuat), Epinephrin, Phentermin (Ionamin), Pseudoephedrin (Sudafed) und viele andere.

Theophyllin-Wechselwirkungs-Ranking: Bei dieser Kombination ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Yerba mate enthält Koffein. Koffein hat eine ähnliche Wirkung wie Theophyllin. Koffein kann ebenfalls die Geschwindigkeit verringern, mit der der Körper Theophyllin loswird. Die Einnahme von Yerba Mate zusätzlich zu Theophyllin kann die Wirkungen und Nebenwirkungen von Theophyllin verstärken.

Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) Wechselwirkung Bewertung: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein in Yerba Mate ab, um es auszuscheiden. Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein ausscheidet, verringern. Der Konsum von Yerba Mate und die Einnahme von Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann die Gefahr von unerwünschten Wirkungen von Koffein erhöhen, einschließlich Nervosität, Kopfschmerzen und erhöhtem Herzschlag.

Bewertung der Wechselwirkung mit Alkohol: Seien Sie bei dieser Kombination besonders vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein in Yerba Mate ab, um es auszuscheiden. Alkohol kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit Alkohol kann zu viel Koffein im Blutkreislauf und Koffein-Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen und Herzrasen auslösen.

Wechselwirkungen mit der Antibabypille (Verhütungsmittel): Bei dieser Mischung ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein in Yerba Mate ab, um es loszuwerden. Antibabypillen können die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit Antibabypillen kann zu Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und anderen Nebenwirkungen führen.

Einige Antibabypillen umfassen Ethinylestradiol und Levonorgestrel (Triphasil), Ethinylestradiol und Norethindron (Ortho-novum 1/35, Ortho-novum 7/7/7) und andere.

Fluconazol (Diflucan) Wechselwirkungsergebnis: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Yerba mate enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es auszuscheiden. Fluconazol (Diflucan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Dies könnte dazu führen, dass das Koffein zu lange im Körper bleibt und das Risiko von Nebenwirkungen wie Unruhe, Angstzuständen und Schlafstörungen erhöht.

Medikamente gegen Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) Wechselwirkung score: kleine Vorsicht mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Diabetes-Medikamente werden zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt. Yerba mate besteht aus Koffein. Es wird berichtet, dass Koffein den Blutzucker erhöhen oder senken kann. Yerba mate kann die Kontrolle des Blutzuckerspiegels beeinträchtigen und die Wirksamkeit von Diabetes-Medikamenten verringern. Überwachen Sie Ihren Blutzuckerspiegel genau. Die Dosis Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise angepasst werden.

Einige Medikamente zur Behandlung von Diabetes bestehen aus Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase Prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase) und anderen.

Mexiletin (mexitil) Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Yerba mate besteht aus Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es auszuscheiden. Mexiletin (Mexitil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Mexiletin (Mexitil) zusätzlich zu Yerba Mate kann die Koffeinwirkung und die negativen Auswirkungen von Yerba Mate verstärken.

Terbinafin (Lamisil) Wechselwirkung Bewertung: kleine Vorsicht mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut Koffein (enthalten in Yerba Mate) ab, um es auszuscheiden. Terbinafin (Lamisil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein ausscheidet, verringern und die Gefahr negativer Auswirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhter Herzschlag und andere Effekte erhöhen. [11]

Besondere Vorsichtsmaßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft

Yerba mate ist möglicherweise gefährlich, wenn es während der Schwangerschaft durch den Mund eingenommen wird. Yerba Mate scheint das Risiko, an Krebs zu erkranken, zu erhöhen. Es ist nicht bekannt, ob dieses Risiko auch auf den Fötus übergeht. Yerba mate besteht ebenfalls aus Koffein. Nehmen Sie während der Schwangerschaft nicht mehr als 300 mg Koffein täglich zu sich (etwa 6 Tassen Yerba Mate). Hohe Dosen von Koffein wurden mit Fehlgeburten, Frühgeburten und niedrigem Geburtsgewicht in Verbindung gebracht.

Stillen

Yerba Mate ist potenziell gefährlich, wenn es in der Stillzeit eingenommen wird. Es ist nicht bekannt, ob die krebserregenden Chemikalien in Yerba Mate in die Muttermilch übergehen. Ebenso könnte das Koffein in Yerba Mate bei stillenden Kindern zu Reizungen und verstärktem Stuhlgang führen.

Kinder

Yerba mate ist potenziell unsicher, wenn es von Kindern über den Mund eingenommen wird. Yerba Mate wird mit einem erhöhten Risiko für einige Arten von Krebs in Verbindung gebracht.

Alkoholkonsumstörung

Der langfristige Konsum von Yerba Mate zusammen mit großen Mengen an Alkohol scheint das Krebsrisiko zu erhöhen.

Stress und Angstzustände

Das Koffein in Yerba Mate könnte Angstzustände noch verschlimmern.

Blutungsstörungen

Koffein kann die Blutgerinnung verlangsamen. Das Koffein in Yerba Mate könnte Blutungen verschlimmern. Bislang wurde dieses Ergebnis jedoch noch nicht bei Einzelpersonen beobachtet.

Herzleiden

Das Koffein in Yerba Mate kann bei bestimmten Personen unregelmäßige Herzschläge auslösen. Wenn Sie eine Herzerkrankung haben, sollten Sie Yerba Mate nur in kleinen Mengen zu sich nehmen.

Diabetes

Das Koffein in Yerba Mate kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Verwenden Sie Yerba Mate mit Vorsicht, wenn Sie an Diabetes leiden.

Durchfall

Yerba mate enthält Koffein. Das Koffein in Yerba Mate kann, besonders wenn es in großen Mengen eingenommen wird, den Durchfall verschlimmern.

Krampfanfälle

Yerba mate enthält Koffein. Hohe Dosen von Koffein können Krampfanfälle auslösen oder die Wirkung von Medikamenten zur Vorbeugung von Krampfanfällen abschwächen. Wenn Sie schon einmal einen Krampfanfall hatten, sollten Sie keine hohen Dosen von Koffein einnehmen.

Glaukom

Der Konsum von Yerba Mate erhöht aufgrund des enthaltenen Koffeins den Druck im Inneren des Auges. Der Druckanstieg tritt innerhalb von dreißig Minuten ein und hält mindestens 90 Minuten lang an. Wenn Sie an einem Glaukom leiden, sollten Sie die Einnahme von Yerba Mate mit Ihrem Arzt besprechen.

Hoher Blutdruck

Yerba mate enthält Koffein. Der Konsum von Koffein kann den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck erhöhen. Bei Personen, die regelmäßig Koffein konsumieren, könnte diese Wirkung geringer sein.

Reizdarmsyndrom (IBS)

Yerba mate enthält Koffein. Das Koffein in Yerba Mate kann, besonders wenn es in großen Mengen eingenommen wird, den Durchfall verschlimmern und die Symptome des Reizdarmsyndroms verschlimmern.

Knochenschwäche (Osteoporose)

Yerba mate enthält Koffein. Koffein kann die Menge an Kalzium erhöhen, die mit dem Urin ausgeschwemmt wird. Dies kann die Knochen schädigen. Wenn Sie an Osteoporose leiden, sollten Sie nicht mehr als 6 Tassen Yerba Mate täglich trinken. Wenn Sie normalerweise gesund sind und genügend Kalzium über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen, scheint der Konsum von etwa 8-10 Tassen Yerba Mate pro Tag das Risiko, an Osteoporose zu erkranken, nicht zu erhöhen.

Rauchen von Zigaretten: Der Konsum von Yerba Mate und das ebenfalls dauerhafte Rauchen von Zigaretten scheint die Gefahr, an Krebs zu erkranken, zu erhöhen. [12]

Schlussfolgerungen

Yerba Mate wird schon seit Jahrhunderten konsumiert, wurde aber erst in den letzten 2 Jahren klinisch untersucht. Das wachsende weltweite Interesse an Mate macht es dringend erforderlich, dass die Erforschung dieses natürlichen Tees fortgesetzt wird, da er nicht nur als Getränk, sondern auch auf dem Markt für Nahrungsergänzungsmittel außergewöhnliche Möglichkeiten bietet. Was die Krebsentstehung betrifft, so deuten die neuesten Erkenntnisse darauf hin, dass der Zusammenhang zwischen dem Konsum von Mate und dem Auftreten von Krebs möglicherweise nicht auf den rohen Mate selbst zurückzuführen ist, sondern auf Verunreinigungen, die im verarbeiteten Mate vorhanden sein können. Auch die Hitze, mit der der Mate-Tee konsumiert wird, könnte dazu beitragen. Aus diesem Grund müssen die Nacherntetechnologien verbessert werden – vor allem das Trocknungsverfahren muss verbessert werden, um Verunreinigungen vollständig zu beseitigen. Darüber hinaus ist eine gute Qualitätskontrolle, die durchgängig analytische Tests umfasst, von entscheidender Bedeutung, um die Sicherheit des Tees zu gewährleisten. [13]

Referenzen

  1. Https://www.encyclo.co.uk/meaning-of-mate_tea
  2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-828/yerba-mate
  3. Https://www.taragui.com/en/discover/history/origin-of-mate
  4. Https://de.wikipedia.org/wiki/mate_( Getränk) #Zubereitung
  5. Https://bonteacafe.com/here-is-why-should-taste-yerba-mate-drink/
  6. Https://www.mate-tee.de/en/yerba-mate-drinking-culture-the-10-most-important-rituals:_:3037.html
  7. Https://www.verywellfit.com/yerba-mate-nutrition-facts-and-health-benefits-4801296#toc-yerba-mate-nutrition-facts
  8. Https://www.healthline.com/nutrition/8-benefits-of-yerba-mate#toc_title_hdr_10
  9. Https://betterme.world/articles/mate-tea-benefits-side-effects/#mate_tea_side_effects
  10. Https://circleofdrink.com/wie-viel-yerba-mate-sollte-ich-trinken
  11. Https://www.rxlist.com/yerba_mate/supplements.htm#interactions
  12. Https://medlineplus.gov/druginfo/natural/828.html
  13. Https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1750-3841.2007.00535.x
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