Natrium

Ein silberweißer, weicher, wachsartiger, duktiler Aspekt der Alkalimetallgruppe, der in der Natur in kombinierter Form reichlich vorkommt und chemisch sehr aktiv ist. [1]

Einführung

Natrium ist eine Metallart, die ständig als Salz vorkommt. Die häufigste Form in der Nahrung ist Natriumchlorid. Natriumchlorid wird häufig als Salz bezeichnet.

Tafelsalz macht in den USA 90 % der Natriumzufuhr mit der Nahrung aus. Natrium trägt zum Ausgleich des Flüssigkeits- und Elektrolythaushalts im Körper bei. Dieses Gleichgewicht kann sich auf Bluthochdruck sowie auf die Gesundheit von Nieren und Herz auswirken.

Bei Mukoviszidose wird Natrium in Form von inhaliertem Natriumchlorid eingenommen. Es wird auch bei niedrigem Natriumspiegel, zur Vorbeugung von Nierentoxizität, die durch das Medikament Amphotericin B hervorgerufen wird, und bei zahlreichen anderen Erkrankungen verwendet, allerdings gibt es keine guten wissenschaftlichen Beweise für eine Reihe dieser anderen Verwendungen.

Verwechseln Sie Natrium nicht mit dem Salz Natriumbicarbonat. Es handelt sich nicht um dasselbe. [2]

Geschichte

Wegen seiner Bedeutung für die menschliche Gesundheit ist Salz seit langem ein wichtiges Handelsgut, wie das englische Wort wage zeigt, das sich von salarium ableitet, den Salzoblaten, die den römischen Soldaten oft zusätzlich zu ihren anderen Einkünften angeboten wurden. Im mittelalterlichen Europa wurde eine Natriumverbindung mit dem lateinischen Namen Sodanum als Kopfschmerzmittel verwendet. Man nimmt an, dass der Name Natrium auf das arabische suda zurückgeht, was Kopfschmerzen bedeutet, da die kopfschmerzlindernde Wirkung von Natriumkarbonat oder Soda bereits in der Frühzeit bekannt war.

Obwohl Natrium, das manchmal auch als Soda bezeichnet wird, schon lange in Substanzen bekannt war, wurde das Metall selbst erst 1807 von Sir Humphry Davy durch die Elektrolyse von Natriumhydroxid isoliert. 1809 schlug der deutsche Physiker und Chemiker ludwig wilhelm gilbert die Bezeichnungen natronium für humphry davys „natrium“ und kalium für davys „kalium“ vor.

Die chemische Abkürzung für Natrium wurde erstmals 1814 von Jöns Jakob Berzelius in seinem System der Atomsymbole veröffentlicht und ist eine Abkürzung des brandneuen lateinischen Namens Natrium, der das ägyptische Natron beschreibt, ein natürliches Mineralsalz, das hauptsächlich hydratisiertes Natriumcarbonat enthält. Natron hatte in der Vergangenheit mehrere wesentliche Verwendungen in Industrie und Haushalt, die später durch andere Natriumverbindungen in den Hintergrund gedrängt wurden.

Natron verleiht der Flamme eine extrem gelbe Farbe. Schon 1860 wiesen Kirchhoff und Bunsen in den Annalen der Physik und Chemie auf die hohe Empfindlichkeit eines Natriumflammentests hin:.

In einer Ecke unseres 60 m3 großen Raumes, die am weitesten vom Gerät entfernt war, ließen wir 3 mg Natriumchlorat mit Milchzucker explodieren und beobachteten dabei die nicht leuchtende Flamme vor dem Spalt. Nach einer Weile glühte sie leuchtend.

Gelb und zeigte eine starke Natriumlinie, die erst nach 10 Minuten verschwand. Aus dem Gewicht des Natriumsalzes und dem Volumen der Luft im Raum lässt sich leicht bestimmen, dass ein Gewichtsteil Luft nicht mehr als 1/20 Millionstel Gewicht Natrium enthalten kann. [3]

Physikalische Eigenschaften von Natrium in Wohn- und Geschäftsräumen

Natrium hat eine starke metallische Ausstrahlung und ist in der Farbe durchaus mit Silber vergleichbar.

Es ist bei typischen Temperaturen so weich, dass es durch Fingerdruck zu Blättern geformt werden kann.

Natriumverbindungen verfärben sich an der Luft schnell, allerdings weniger schnell als Kalium.

Natrium wird sofort durch Wasser oxidiert, wobei Wasserstoffgas in momentaner Verbindung mit ein wenig Natrium freigesetzt wird. [4]

Biologische Wohnungen

Natriumsalze, insbesondere Natriumchlorid, sind fast überall in biologischen Produkten zu finden. Natrium ist ein lebensnotwendiges Element, ebenso wie Kalium, und die beiden Elemente halten ein garantiertes Gleichgewicht innerhalb der Zellstruktur aufrecht. Das Elektrolytgleichgewicht zwischen dem Inneren der Zelle und dem Äußeren wird durch den „aktiven Transport“ von Kaliumionen in die Zelle und von Natriumionen aus der Zelle aufrechterhalten. Die meisten biologischen Auswirkungen von Natriumsalzen sind auf das Kation (na+) zurückzuführen, wobei das ungünstige Gegenion offensichtlich keine dominierende Rolle spielt.

Ein hoher Salzgehalt im Boden ist in der Regel schädlich für die Entwicklung der Pflanzen. Natriumionen verdrängen Kalzium- und andere Ionen in Tonkomplexen und verwandeln den Ton in eine klebrige Masse; die Wasserdurchlässigkeit wird dadurch erheblich verringert, und die Basizität des Bodens steigt beträchtlich an.

Die Toleranz von Fischen gegenüber Veränderungen des Salzgehalts ist häufig bemerkenswert. Zahlreiche Meereskeime und Kieselalgen sind in der Lage, Salzkonzentrationen von bis zu 25 Prozent zu tolerieren. Der Mindestbedarf an Natrium für Säugetiere scheint bei 0,05 % des Ernährungsplans zu liegen, was bei einem normalen Erwachsenen einem Bedarf von 1 bis 2 Gramm Salz pro Tag entspricht, was einen durchschnittlichen Natriumgehalt des Körpergewebes von 0,24 % ergibt. Der Natriumgehalt in den verschiedenen Geweben variiert stark, wobei Vollblut etwa 0,62 % Natriumchlorid enthält, während der Natriumgehalt der Haut weniger als 0,1 % beträgt. Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem Salzgehalt und dem Wasserhaushalt des Körpers; ein geringer Salzkonsum führt zu einem Wasserverlust. Erhebliche Mengen an Natrium gehen über die Haut durch Schwitzen verloren, und beträchtliche Mengen können über den Urin ausgeschieden werden. [5]

Wirkungssystem

Natrium und Chlorid sind die Hauptelektrolyte des Flüssigkeitskompartiments außerhalb der Zellen (d. h. extrazellulär) und wirken bei der Steuerung des extrazellulären Volumens und des Bluthochdrucks mit. Störungen der Natriumkonzentration in der extrazellulären Flüssigkeit werden mit Störungen des Wasserhaushalts in Verbindung gebracht. [6]

Quellen des Natriums

Mehr als 40 % des Natriums, das wir täglich zu uns nehmen, stammt aus nur 10 verschiedenen Lebensmitteln. Viele Menschen sind überrascht, wenn sie herausfinden, welche Lebensmittel auf der Liste stehen, da diese Lebensmittel nicht ständig salzig schmecken.

Wie sammelt sich Natrium in Ihrem Sandwich an? Die erste Scheibe Brot kann 200 mg Natrium enthalten. 1 Teelöffel Senf kann 120 mg Natrium enthalten. 1 Blatt Kopfsalat kann 2 mg Natrium enthalten. 1 Stück Käse kann 310 mg Natrium enthalten. 6 dünne Stücke Putenfleisch können 690 mg Natrium enthalten. Die unterste Scheibe Brot kann weitere 200 mg Natrium enthalten. Das alles zusammen ergibt 1.522 mg Natrium in einem ganzen Sandwich.

Hauptnatriumquellen

• Brot und Brötchen
• Pizza
• Sandwiches
• Aufschnitt und behandeltes Fleisch
• Suppen
• Burritos und Tacos
• Leckerbissen *
• Huhn
• Käse
• Eier und Omeletts
• * Chips, Popcorn, Brezeln, Leckermischungen und Cracker

Die Ernährungsstandards 2020-2025 für das amerikanische Sexualsymbol schlagen vor, dass die Amerikaner im Rahmen einer gesunden Ernährung täglich weniger als 2.300 Milligramm (mg) Natrium zu sich nehmen.

Um den täglichen Natriumkonsum auf ein gesundes Maß zu reduzieren, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel den größten Anteil an Natrium in Ihrem Ernährungsplan haben. Um den Natriumgehalt eines Lebensmittels zu ermitteln, sollten Sie das Etikett mit den Nährwertangaben prüfen, auf dem der Natriumgehalt pro Portion angegeben ist. Der Natriumgehalt wird in Milligramm (mg) angegeben. [7]

Verwendung von Natrium

• Mehr als die Hälfte des jährlich produzierten Natriums wird für die Produktion von Na/Pb-Legierungen zur Herstellung von Bleitetraethyl (einer Antiklopfverbindung) verwendet. Die Produktion und Herstellung von Bleitetraethyl wird höchstwahrscheinlich aufgrund von Umweltverschmutzung oder Bleivorkommen zurückgehen.
• Es wird als Reduktionsmittel bei der Gewinnung von Titan und Zirkonium verwendet.
• Eine beträchtliche Menge des Metalls wird bei der Herstellung zahlreicher Arten von Natriumsubstanzen wie Hydroxid (naoh), Peroxid (na2o2), Hydrid (nah), Organonatrium-Substanzen und so weiter verbraucht.
• Die Dispersion von Natrium in verschiedenen Medien wie Kohlenstoff, Kaliumcarbonat wird als chemischer Treiber in verschiedenen Reaktionen von Alkenen verwendet. Diese werden für die Herstellung von künstlichem Gummi verwendet.
• Das Metall hat einen niedrigen Schmelzpunkt, eine niedrige Viskosität und einen geringen Neutronenabsorptionsquerschnitt bei hoher Wärmekapazität und Wärmeleitfähigkeit. Daher ist Natrium das vorteilhafteste Material für den Wärmeaustausch im schnellen Brüter-Kernkraftreaktor. [8]

Gesundheitliche Vorteile von Natrium

Natrium ist in der Regel in sehr geringen Mengen in fast allen gesunden Lebensmitteln enthalten. Wenn es in Form von Kochsalz zugesetzt wird, verstärkt es nicht nur den Geschmack, sondern erfüllt auch die Anforderungen eines ausgewogenen Ernährungsplans. Die gesundheitlichen Vorteile bestehen aus:.

Reguliert den Flüssigkeitshaushalt

Natrium gehört zu den Mineralien, die den Flüssigkeitshaushalt im Körper regulieren. Natrium und Wasserhaushalt sind eng miteinander verbunden. Natrium-Eingänge und -Kanäle pumpen das Wasser in die Zelle und regulieren die Menge der extrazellulären Flüssigkeit im Körper.

Vorbeugung von Sonnenstich

Er wird durch das Versagen des Wärmeregulierungssystems im Körper verursacht. Diese Form der Hitzeerschöpfung wird durch ständige extreme Hitzeeinwirkung ausgelöst. Dadurch verliert der Körper seine Fähigkeit, eine gleichmäßige Temperatur zu halten. Dieser Zustand wird durch den Verlust von Salz und Wasser aus dem Körper noch verschlimmert. Daher spielt Natrium eine wichtige Rolle bei der Vermeidung eines Sonnenstichs oder einer Hitzemüdigkeit, indem es den Verlust der notwendigen Elektrolyte ausgleicht. Neben Wasser hilft auch das Trinken von salz- und zuckerhaltigen Flüssigkeiten gegen einen Sonnenstich. Salz kann auch mit dem Saft roher Mangos gemischt werden, um noch mehr Linderung zu verschaffen. Natriumspiegel und Flüssigkeitshaushalt sind für Ausdauersportler und Menschen, die einen besonders aktiven Lebensstil führen, äußerst wichtig.

Verbesserung der Gehirnfunktion

Das Gehirn ist sich der Veränderungen des Natriumspiegels im Körper sehr bewusst; Natriummangel äußert sich typischerweise in Verwirrung und Lethargie. Es hilft, den Geist scharf zu halten, und ist ein wichtiges Element für die Entwicklung des Gehirns, da es die Gehirnfunktion verbessert.

Lindert Muskelkrämpfe

Diese werden vor allem in der heißen Sommerzeit durch ein Ungleichgewicht der Elektrolyte und Dehydrierung ausgelöst. Neben der richtigen Flüssigkeitszufuhr ist es auch wichtig, den Körper mit natriumreichen Säften und Flüssigkeiten zu versorgen, um eine Reihe von Elektrolyten wiederherzustellen.

Hautpflege

Natrium ist ein wichtiger Feuchtigkeitsspender in vielen Anti-Aging-Cremes. Es widersteht den kostenlosen Radikalen, die den Alterungsprozess beschleunigen. Außerdem trägt es dazu bei, die Haut wieder jugendlich und gesund aussehen zu lassen.

Beseitigt Kohlendioxid

Natrium spielt eine wichtige Rolle bei der Beseitigung von überschüssigem Kohlendioxid, das sich im Körper angesammelt hat.

Steuert die Glukoseaufnahme

Natrium unterstützt die Absorption von Glukose durch die Zellen und sorgt so für einen reibungslosen Transport der Nährstoffe in den Zellmembranen des Körpers.

Erhält das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht

Indem es das Verhältnis der Säure-Basen-Phosphate im Körper verändert, steuert Natrium die Reaktion der Nieren sowie die Häufigkeit und das Material des Wasserlassens.

Steuert den Flüssigkeitshaushalt

Einer der bemerkenswertesten gesundheitlichen Vorteile von Natrium ist seine Fähigkeit, den osmotischen Druck im menschlichen Körper auszugleichen, der durch die Leitlinie der Flüssigkeit in den Körperzellen entsteht.

Balanciert Ionen

Natrium sorgt gemeinsam mit Chloriden und Bicarbonaten für ein gesundes Gleichgewicht zwischen zwei Arten von Ionen, sowohl positiv als auch negativ geladenen Ionen.

Steuert den Blutdruck

Natrium kann zur Aufrechterhaltung der normalen Kontraktionen des Herzens beitragen. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des hohen Blutdrucks im Körper, allerdings kann ein übermäßiger Anstieg seines Gehalts den Blutdruck dramatisch erhöhen und zu ernsten gesundheitlichen Komplikationen führen. [9]

Natrium als Lebensmittelbestandteil

Als Lebensmittelbestandteil wird Natrium auf vielfältige Weise verwendet, z. B. zum Behandeln von Fleisch, zum Backen, zum Eindicken, zum Feuchthalten, zum Verstärken des Geschmacks (einschließlich des Geschmacks anderer Wirkstoffe) und als Konservierungsmittel. Einige typische Lebensmittelzusatzstoffe – wie Mononatriumglutamat (msg), Natriumbicarbonat (Backpulver), Natriumnitrit und Natriumbenzoat – enthalten ebenfalls Natrium und tragen (in geringeren Mengen) zur Gesamtmenge an „Natrium“ bei, die auf dem Etikett der Nährwertangaben angegeben ist.

Bemerkenswerterweise können einige Lebensmittel, die nicht salzig schmecken, dennoch einen hohen Natriumgehalt aufweisen, weshalb der Geschmack allein kein präzises Mittel zur Bewertung des Natriumgehalts eines Lebensmittels ist. Während beispielsweise einige Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt (wie Essiggurken und Sojasauce) salzig schmecken, gibt es auch viele Lebensmittel (wie Müsli und Gebäck), die Natrium enthalten, aber nicht salzig schmecken. Auch einige Lebensmittel, die man mehrmals am Tag isst (z. B. Brot), können über den Tag verteilt viel Natrium enthalten, auch wenn eine einzelne Portion keinen hohen Natriumgehalt aufweist. [10]

Was kann man bei einer natriumarmen Ernährung zu sich nehmen?

Eine Möglichkeit, den Natriumkonsum zu reduzieren, besteht darin, viel frisches Obst und Gemüse zu verzehren und sich an hausgemachte Mahlzeiten zu halten. Studien zeigen, dass der Verzehr der folgenden Lebensmittel dazu beitragen kann, die Natriumaufnahme niedrig zu halten:.

• Frisches Gemüse und Obst, z. B. Gemüse, Brokkoli, Blumenkohl und Paprika
• Frisches, gefrorenes oder getrocknetes Obst, wie Beeren, Äpfel, Bananen und Birnen
• Gemüse- oder Bohnenkonserven, auf denen angegeben ist, dass sie natriumarm sind (Sie können Gemüsekonserven vor dem Gebrauch ebenfalls abspülen, um überschüssiges Natrium loszuwerden)
• Natriumarme Salatsaucen und -dressings
• Natriumarmes Brot und Körner
• Getreide und Bohnen, wie z. B. getrocknete Bohnen, Wildreis, Farro, Quinoa und Vollkornnudeln
• Stärkehaltiges Gemüse, wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Butternusskürbis und Pastinaken
• Gefrorenes Gemüse ohne Soße
• Frisches oder gefrorenes Fleisch und Geflügel, wie Huhn, Truthahn, Rind und Schwein
• Frischer oder gefrorener Fisch, wie Kabeljau, Seebarsch und Thunfisch
• Volleier und Eiweiß
• Gesunde Fette, wie Olivenöl, Avocado und Avocadoöl
• Natriumarme Suppen, z. B. natriumarme Dosensuppen oder hausgemachte Suppen
• Milchprodukte, wie fettarme Milch oder Joghurt, ungesalzene Butter und natriumarmer Käse. [11]

Ergebnisse

Der Körper verwendet Natrium, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Ein ausgewogenes Verhältnis von Flüssigkeit und Natrium ist für die Gesundheit von Herz, Leber und Nieren notwendig. Es kontrolliert die Blutflüssigkeit und beugt niedrigem Bluthochdruck vor.

Natriummangel

Ein niedriger Natriumspiegel kann entstehen, wenn sich zu viel Flüssigkeit im Körper befindet, z. B. aufgrund von Flüssigkeitseinlagerungen. In diesem Fall werden Diuretika verabreicht, um die Flüssigkeitsansammlung zu verringern.

Andere Ursachen für einen niedrigen Natriumspiegel im Körper sind:.

• Addison-Krankheit
• Eine Verstopfung im Dünndarm
• Durchfall und Erbrechen
• Schilddrüsenunterfunktion
• Herzstillstand
• Verbrauch von zu viel Wasser
• Verbrennungen

Wenn der Natriumspiegel im Blut sinkt, wirkt sich dies auf die Gehirnaktivität aus. Der Betroffene kann sich langsam und träge fühlen. Es kann zu Muskelzuckungen kommen, gefolgt von Krampfanfällen, Bewusstlosigkeit, Koma und Tod. Wenn der Natriumspiegel schnell abfällt, kann dies sehr schnell geschehen.

Bei älteren Menschen können die Anzeichen schwerwiegend sein.

In einer Forschungsstudie wurde festgestellt, dass Ratten, denen Natrium entzogen wurde, Aktivitäten vermieden, an denen sie normalerweise Freude hatten. Die Forscher empfahlen daher, dass Natrium als Antidepressivum wirken könnte.

Zu viel Salz

Eine zu hohe Natriumzufuhr wird mit Gesundheitsproblemen wie Osteoporose, Nierenerkrankungen und Bluthochdruck in Verbindung gebracht, die zu Herzerkrankungen und Schlaganfällen führen können.

Die American Heart Association (AHA) beschreibt, dass ein zu hoher Natriumgehalt im Blut „mehr Wasser in den Blutkreislauf zieht“. Da das Blutvolumen zunimmt, muss das Herz mehr arbeiten, um es durch den Körper zu pumpen. Mit der Zeit können sich dadurch die Kapillarwände dehnen, wodurch sie anfälliger für Schäden werden.

Hoher Blutdruck trägt auch zur Ansammlung von Plaque in den Arterien bei, was unter anderem zu einem höheren Risiko für Schlaganfälle und Herzkrankheiten führt.

aha rät, mehr Kalium zu sich zu nehmen und gleichzeitig den Natriumkonsum zu reduzieren. Es wird angenommen, dass Kalium die ungünstigen Auswirkungen von Natrium abschwächt.

Es hat sich außerdem gezeigt, dass Natrium das körpereigene Immunsystem überstimuliert, was auf einen Zusammenhang mit Autoimmunkrankheiten wie Lupus, verschiedene Sklerosen, allergische Reaktionen und andere Erkrankungen hindeutet.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kinder, die salzige Lebensmittel zu sich nehmen, mit großer Wahrscheinlichkeit auch ein süßes Getränk dazu trinken. Diese Mischung könnte die Gefahr von Fettleibigkeit erhöhen. [12]

Natriummangel

Von Hyponatriämie spricht man, wenn die Natriumkonzentration im Blut abnormal niedrig ist. Natrium ist ein Elektrolyt und hilft, die Wassermenge in und um die Zellen zu regulieren.

Bei einer Hyponatriämie führen ein oder mehrere Faktoren – von einer Grunderkrankung bis hin zu übermäßigem Wassertrinken – zu einer Verdünnung des Natriums in Ihrem Körper. In diesem Fall steigt der Wassergehalt im Körper an, und die Zellen schwellen an. Diese Schwellung kann zahlreiche Gesundheitsprobleme auslösen, die von moderat bis lebensbedrohlich reichen.

Die Behandlung der Hyponatriämie zielt darauf ab, die zugrunde liegende Erkrankung zu beheben. Je nach Ursache der Hyponatriämie kann es ausreichen, die Trinkmenge zu reduzieren. In anderen Fällen von Hyponatriämie können intravenöse Elektrolytlösungen und Medikamente erforderlich sein.

Symptome

Symptome und Anzeichen einer Hyponatriämie können sein:.

• Brechreiz und Erbrechen
• Kopfschmerzen
• Verwirrung
• Energieverlust, Schläfrigkeit und Müdigkeit
• Nervosität und Reizbarkeit
• Muskelschwäche, Spasmen oder Krämpfe
• Krampfanfälle
• Koma [13]

Behandlung von Hyponatriämie

Die Behandlung eines niedrigen Natriumspiegels im Blut hängt von der Ursache, der Schwere der Symptome und der Höhe des Natriumspiegels im Blut ab. Sie kann Folgendes umfassen:.

• Einschränkung der Flüssigkeitszufuhr
• Änderung der Dosierung von Diuretika
• Einnahme von Medikamenten gegen Symptome wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Krampfanfälle
• Behandlung von versteckten Krankheiten
• Absetzen oder Ändern eines Medikaments gegen eine andauernde Erkrankung, die sich negativ auf den Natriumgehalt des Blutes auswirken kann
• Ein intravenöser (iv) Natriumdienst. [14]

Was ist Hypernatriämie?

Hypernatriämie ist ein Elektrolyt-Ungleichgewicht, das sich durch einen hohen Natriumgehalt im Blut zeigt. Der Normalwert für Natrium liegt bei Erwachsenen bei 136-145 meq/l. Natrium ist ein Bestandteil bzw. ein Elektrolyt, der im Blut vorkommt. [15]

Anzeichen einer Hypernatriämie

Eine Hypernatriämie verursacht normalerweise Durst. Die schwerwiegendsten Symptome einer Hypernatriämie entstehen durch eine Funktionsstörung des Gehirns. Eine ernste Hypernatriämie kann zu Verwirrung, Muskelzuckungen, Krampfanfällen, Koma und Tod führen. [16]

Vorgeschlagene Natriumzufuhr

Beginnen wir mit den Leitlinien. Die Weltgesundheitsorganisation, die Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention und die American Heart Association empfehlen alle, den Natriumgehalt unter 2.300 Milligramm (mg) pro Tag zu halten. Das Institut für Medizin (iom) empfiehlt, etwa 1.500 mg pro Tag anzustreben.

Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Natrium ein wichtiger Nährstoff ist. Das bedeutet, dass wir etwas Natrium benötigen, um gesund zu bleiben. Ein gesunder, aktiver Erwachsener braucht zwischen 200 und 500 mg Natrium pro Tag.

Wie viel nehmen wir also wirklich zu uns? Aktuelle Daten zeigen, dass der durchschnittliche Amerikaner etwa 3.400 mg Natrium pro Tag zu sich nimmt. Das ist erheblich mehr, als wir zum Überleben brauchen, und mehr als doppelt so viel wie die Empfehlung der IOM. Zum Vergleich: 1 Teelöffel Salz entspricht etwa 2.000 mg Natrium und 3.400 mg Natrium entsprechen 1,5 Teelöffeln Kochsalz. [17]

Wechselwirkungen

• Didanosin (videx) Wechselwirkung Bewertung: moderate Vorsicht mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
• Didanosin (videx) enthält Natrium. Die Einnahme von Didanosin (videx) zusätzlich zu Natrium kann dazu führen, dass der Natriumspiegel zu hoch wird.
• Lithiuminteraktionswert: Mäßig vorsichtig sein mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.
• Eine Änderung der Natriumzufuhr kann beeinflussen, wie gut der Körper Lithium ausscheidet. Eine Erhöhung der Natriumzufuhr kann dazu führen, dass mehr Lithium aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies kann die Wirkung von Lithium verringern. Andererseits kann eine Verringerung der Natriumzufuhr dazu führen, dass weniger Lithium aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies kann die durch Lithium hervorgerufenen unerwünschten Wirkungen verstärken. Menschen, die Lithium einnehmen, sollten ihre Natriumzufuhr nicht wesentlich verändern, ohne vorher mit ihrem Arzt oder Apotheker zu sprechen.
• Medikamente zur Darmreinigung (Natriumphosphate) Interaktionswert: Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
• Bestimmte Medikamente, die zur Darmreinigung vor einer Operation eingesetzt werden, können dazu führen, dass der Natriumspiegel zu hoch wird. Die Einnahme von Natrium zusätzlich zu diesen Medikamenten kann dieses Risiko erhöhen. Der Einzelne sollte es vermeiden, große Mengen Natrium zu sich zu nehmen, bevor er Medikamente zur Darmreinigung erhält.
• Einige Medikamente zur Darmreinigung bestehen aus einbasigem Natriumphosphat und zweibasigem Natriumphosphat (fleet phospho-soda).
• Medikamente für Bluthochdruck (blutdrucksenkende Medikamente) Interaktion Ranking: moderate Vorsicht mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.
• Große Mengen an Natrium können den Blutdruck erhöhen. Indem es den Blutdruck erhöht, kann Natrium die Wirksamkeit von Medikamenten gegen Bluthochdruck verringern.
• Zu den Medikamenten gegen Bluthochdruck gehören Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und viele andere.
• Medikamente, die den Salz- und Wasserhaushalt beeinflussen (Glukokortikoide, Mineralokortikoide) Interaktionsbewertung: Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.
• Einige Medikamente beeinflussen den Salz- und Wasserhaushalt im Körper. Diese Medikamente können den Natriumspiegel erhöhen. Die Einnahme dieser Medikamente zusätzlich zu Natrium kann dazu führen, dass die Natriumwerte am Ende teuer sind.
• Einige Medikamente, die den Salz- und Wasserhaushalt beeinflussen, sind Hydrocortison (Cortef, Hydrocorton, Solu-Cortef), Cortison (Corton), Fludrocortison (Florinef), Prednison (Deltason) und Prednisolon (Delta-Cortef).
• Tolvaptan (Samsca) Interaktionsrang: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.
• Tolvaptan (samsca) ist ein Medikament, das verwendet wird, um den Natriumspiegel zu erhöhen. Die Einnahme von Tolvaptan (Samsca) zusammen mit Natrium kann dazu führen, dass der Natriumspiegel am Ende zu hoch ist. [18]

Schlussfolgerungen

Der Blutdruck korreliert mit dem Natriumkonsum, wobei diesem Zusammenhang zahlreiche Mechanismen zugrunde liegen. Präklinische und medizinische Studien zeigen, dass sich Natrium unabhängig vom Blutdruck negativ auf mehrere Zielorgane auswirkt. Klinische Studien haben gezeigt, dass der Blutdruck bei reduzierter Natriumaufnahme sinkt, aber die Forschungsstudien, die den Natriumkonsum mit CV-Ereignissen in Verbindung bringen, weisen erhebliche Einschränkungen auf, die mit Problemen bei der Bewertung von Natrium zusammenhängen.

Aufnahme und Verwechslung. Das Fehlen von Energie war ein Hindernis für den Nachweis eines Ergebnisses von reduziertem Natrium auf harte Ergebnisse bei Menschen mit normalem Blutdruck. Die Schwierigkeiten, einen natriumreduzierten Diätplan über Jahre hinweg einzuhalten, könnten eine unüberwindbare Schwierigkeit für eine Studie mit ausreichender Leistung darstellen, um einen Unterschied in den Lebenslaufereignissen zu identifizieren, der auf die gesamte Bevölkerung verallgemeinert werden könnte. Aufgrund der Beweise, die für eine Salzreduktion sprechen, und der Schwierigkeiten, eine medizinische Studie zu organisieren, rät die aha zu einer bevölkerungsweiten Senkung des Natriumkonsums. Die Minimierung des Natriumkonsums erfordert eine koordinierte Anstrengung, an der Unternehmen wie die aha, Lebensmittelhersteller und -verarbeiter, Restaurants und öffentliche Gesetze zur Aufklärung beteiligt sind. [19]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/sodium
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1535/
3. Https://de.wikipedia.org/wiki/natrium#Geschichte
4. Https://byjus.com/chemie/natrium/
5. Https://www.britannica.com/science/sodium/chemical-properties#ref278879
6. Https://go.drugbank.com/drugs/db09153
7. Https://www.cdc.gov/salt/sources.htm
8. Https://www.priyamstudycentre.com/2021/01/sodium.html
9. Https://www.organicfacts.net/health-benefits/minerals/sodium.html
10. Https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet
11. Https://www.medicinenet.com/what_can_you_eat_on_a_low-sodium_diet/article.htm
12. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/146677#effects
13. Https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hyponatremia/symptoms-causes/syc-20373711
14. Https://www.healthline.com/health/hyponatremia#treatment
15. Https://chemocare.com/chemotherapie/nebenwirkungen/hypernatriämie-hoch-natrium.aspx
16. Https://www.msdmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/electrolyte-balance/hypernatremia-high-level-of-sodium-in-the-blood
17. Https://www.lifespan.org/lifespan-living/how-much-sodium-day-do-you-need
18. Https://www.rxlist.com/sodium/supplements.htm#interactions
19. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5098396/