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Tremella

Tremella (Weißer Pilz) ist ein essbarer Pilz aus der Familie der Tremellaceae.

Er wird auch Schneepilz, Silberohr, Schneeohr, Weißes Holzohr und Weißer Gallertpilz genannt – aufgrund seiner charakteristischen Funktionen und weil er typischerweise an herabgefallenen Ästen von Laubbäumen gefunden wird.

Er hat eine weiße bis blassgelbe Farbe, eine weiche, geleeartige Textur, die praktisch durchsichtig ist, und eine Form, die wie eine Unterwasserkoralle aussieht.

Der Weiße Pilz wächst häufig in Asien, ist aber auch in tropischen Klimazonen auf der ganzen Welt zu finden, darunter in Süd- und Mittelamerika, Australien, Neuseeland und auf den Pazifischen Inseln.

In der chinesischen Medizin wird er seit Jahren als Heilpflanze verwendet, um Gesundheit und Langlebigkeit zu fördern. [2]

Taxonomie

Geschichte

Tremella war eine der ursprünglichen Gattungen, die von Linnaeus in seiner Species plantarum von 1753 geschaffen wurde. Der Name leitet sich vom lateinischen tremere ab, was „zittern“ bedeutet. Linnaeus ordnete Tremella bei den Algen ein, zu denen eine Reihe von gallertartigen Entwicklungen gehören, darunter Algen, Cyanobakterien und Myxomyceten sowie Pilze. Spätere Autoren fügten dieser Mischung weitere Arten hinzu, bis Persoon Tremella 1794 und 1801 überarbeitete und die Gattung innerhalb der Pilze neu anordnete.

Persoons Neuinterpretation von Tremella war ausreichend radikal, um als eigene Gattung (Tremella pers.) von der ursprünglich von Linnaeus aufgestellten (Tremella l.) betrachtet zu werden. Tremella pers. wurde nun tatsächlich unter dem globalen Klassifikationscode für Algen, Pilze und Pflanzen gespeichert, mit Tremella mesenterica als Typusart.

Aktueller Stand

Molekulare Untersuchungen, die auf der kladistischen Analyse von DNA-Sequenzen beruhen, haben gezeigt, dass Tremella (so wie es früher verstanden wurde) polyphyletisch (und aus diesem Grund künstlich) ist, mit vielen Arten, die nicht eng mit der Art verwandt sind. Dementsprechend wurden einige Arten tatsächlich in brandneue Gattungen und neue Haushalte überführt: Tremella foliacea und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Phaeotremella innerhalb der Familie der Phaeotremellaceae gestellt; Tremella encephala und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Naematelia innerhalb der Naemateliaceae gestellt; Tremella moriformis und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Pseudotremella innerhalb der Bulleraceae gestellt; und Tremella polyporina wird jetzt in die Gattung Carcinomyces innerhalb der Carcinomycetaceae gestellt. Mehrere andere Artengruppen sind noch nicht umbenannt worden, da weitere Forschungsarbeiten noch ausstehen.

Mehr als 500 Arten sind in Tremella erklärt worden, aber die meisten von ihnen sind alte Namen von zweifelhafter Bedeutung oder alte Namen für Arten, die später in andere Gattungen übertragen wurden. Im engeren Sinne umfasst die Gattung Tremella heute etwa 30-40 Arten, bestehend aus der Gattung Tremella mesenterica und den kultivierten Arten T. Fuciformis. [3]

Beschreibung und Geschmack

Tremella-Pilze sind klein bis mittelgroß und erreichen eine Größe von 5-7 Zentimetern. Sie sind dünn, gekräuselt und bestehen aus verzweigten Wedeln, die an einer zentralen Basis befestigt sind. Der Fruchtkörper ist weiß, blassgelb oder hellbraun und halbdurchsichtig mit einer glatten, glänzenden und gallertartigen Textur. Wenn der Pilz jung ist, ist er weich, wenn er feucht ist, und mit zunehmendem Alter wird er dünner und lederartig. Tremella-Pilze haben einen scharfen Geruch, der sich beim Kochen verflüchtigt, sind zäh und biegsam und haben einen äußerst milden Geschmack. [4]

Wo wachsen Tremellapilze?

Tremella-Pilze wachsen weltweit in tropischen und subtropischen Gebieten, d.h. in Süd- und Mittelamerika, in der Karibik, in Australien, Neuseeland, Asien und in Teilen Nordamerikas.

Sie fühlen sich in den feuchten Tropen wohl und wachsen auf toten oder absterbenden Stämmen und Ästen von Laubbäumen.

In ihrer Nähe können Sie auch kleine, schwarze Beulen auf dem Holz sehen. Das sind die Fruchtkörper des Hypoxylon archeri Pilzes, den Tremella-Pilze benötigen, um Früchte zu bilden.

Die genaue Art der Interaktion zwischen den beiden ist unklar. Es ist möglich, dass Tremella sich von Hypoxylon archeri ernähren, aber es besteht auch die Möglichkeit, dass sie sich nicht von ihnen ernähren, sondern sie brauchen, um das Holz in verwertbare Bestandteile zu zerlegen.

Wie züchtet man Tremella-Pilze?

Die Zucht von Tremella-Pilzen überlassen Sie am besten erfahrenen Züchtern, denn der Prozess kann eine Herausforderung sein.

Die traditionelle Methode für den Anbau von Tremella-Pilzen, die in einigen Teilen Chinas, wo sie Silberohrpilze genannt werden, immer noch angewandt wird, besteht darin, sie auf Stämmen zu züchten und dabei Pfropfen zu verwenden.

Heutzutage werden die meisten kommerziell produzierten Tremella jedoch in Beuteln auf Blöcken mit ergänztem Hartholz-Sägemehlsubstrat gezüchtet. [5]

Tremella-Arten

Tremella-Arten wachsen meist als Parasiten auf holzzerstörenden Pilzen der Phyla Ascomycota und Basidiomycota oder insbesondere auf Arten, die auf toten Ästen wachsen. Die Gattung ist weltweit verbreitet; einige Arten können jedoch eine begrenzte Verbreitung haben.

Das Exemplar wurde im Karnala Bird Sanctuary gesammelt.

Morphologie:

Fruchtkörper gallertartig, sitzend, dorsal mit dem Substrat verwachsen, 10– 70 × 10– 40 mm im Durchmesser, petaloid bis halbkugelförmig; Oberfläche glatt, gelblich bis orangefarben. Hymenium deckungsgleich mit der Dorsalseite, ohne Falten, glatt.

Kochwert:

  • Tremella mesentrica, die auch als Hexenbutter bezeichnet wird, wird nur nach dem Kochen oder Dämpfen verzehrt.
  • Tremella fuciformis ist zwar unappetitlich, wird aber als Süßspeise in der chinesischen Küche verwendet. Sie wird zur Herstellung von Dessertsuppe und als Zutat in Getränken und Eiscreme verwendet. Sie wird wegen ihrer gallertartigen Textur und ihrer medizinischen Eigenschaften für den Hausgebrauch oder für den Handel geschätzt.
  • Tremella aurantialba wird wegen seiner Essbarkeit kommerziell angebaut.

Medizinische Bedeutung:

Tremella fuciformis wird als traditionelle chinesische Medizin verwendet. Demnach nährt sie die Lunge, den Magen und die Nieren, stärkt die Knochen, hilft bei der Erhaltung des Gewichts und versorgt die Haut, die aus dem Lungennetzwerk stammt, mit Feuchtigkeit. Tremella enthält außerdem reichlich Ballaststoffe (>> 70%), darunter gesunde Polysaccharide und Vitamin D. Aktuelle Forschungen weisen darauf hin, dass Tremella als Antitumormittel, zur Senkung des Blutzuckerspiegels, zur Senkung des Cholesterinspiegels und zum Schutz vor Strahlung nützlich ist.

Tremella-Extrakte werden bei der Behandlung von Neurodermitis und Sklerodermie eingesetzt. Sie enthalten auch einen hydrophilen Wirkstoff – das Polysaccharid Glucuronoxylomannan (gxm) – mit entzündungshemmenden und wundheilenden Eigenschaften, die hauptsächlich in der Kosmetik verwendet werden.

Industrielle Bedeutung:

Tremella fuciformis ist von Natur aus ungiftig und eine natürliche Alternative zu Natriumhyaluronat. Sie wird in namhaften Markenprodukten wie den sk-ii Hautpflegeprodukten von p&& g und dem anspruchsvollen meeresbiologischen Nachtservice von Kanebo und La Prairie verwendet. [6]

Wie Sie sich an Tremella-Pilzen erfreuen können

Tremellapilz-Tinkturen:

Tinkturen, die Tremella enthalten, sind die am besten bioverfügbare Art und Weise, den Gelee-Pilz in Ihr tägliches Regime zu integrieren. Was ist eine Tinktur, fragen Sie? Tinkturen sind eine konzentrierte Flüssigkeit, die ein spezielles Extraktionsverfahren durchlaufen hat, um alle nützlichen Substanzen herauszulösen. Die Bioverfügbarkeit bezieht sich auf die Geschwindigkeit, mit der sich die nützlichen Substanzen in Ihrem Blutkreislauf verteilen.

Die Güsse können sublingual (unter der Zunge) eingenommen werden, indem Sie einfach 2 Tropfer voll unter die Zunge drücken und mindestens zwanzig Sekunden lang im Mund herumschwenken. Eine andere Methode, um praktische Pilztinkturen in Ihr tägliches Regime einzubauen, ist, zwei Tropfer in Ihr Lieblingsgetränk zu geben! Nehmen Sie einen Schluck und sehen Sie, wie die Magie der Pilze in Ihren Blutkreislauf gelangt. Tremella-Tinkturen sind eine fantastische Ergänzung für Ihren Kaffee, gesunde Smoothies, Salatdressings, Haferflocken für die Nacht und sogar Backformen. Es gibt keinen falschen Weg, sie zu verwenden!

Hier bei Mushroom Revival verwenden wir ein doppeltes Extraktionsverfahren für alle unsere praktischen Pilztinkturen, einschließlich unserer täglichen 10 Güsse, die den bemerkenswerten Tremella-Pilz enthalten. Dies bedeutet lediglich, dass der Pilz zweimal extrahiert wird: einmal mit Alkohol und einmal mit Wasser. Dieses doppelte Extraktionsverfahren garantiert, dass Sie sowohl die nützlichen alkohollöslichen als auch die wasserlöslichen Bestandteile erhalten.

Tremella-Pillen und -Pulver:

Es gibt zwei weitere Arten von Tremella-Präparaten, die Sie in Betracht ziehen können, wenn Sie sich nicht für Tinkturen, Pulver oder Kapseln entscheiden. Tremella-Pulver sind eine großartige Alternative, wenn Sie in der Küche aktiv sind und gerne superstarke Shakes, Backwaren und mehr herstellen. Die Pulver lassen sich leicht in heiße Getränke, Shakes, Acai-Bowls einrühren und in Gerichte einarbeiten, um Energiebissen, adaptogene Kekse, Brote und vieles mehr zu backen! Tremella-Pulver können auch zu Brühen und Eintöpfen hinzugefügt werden, um eine zusätzliche adaptogene Unterstützung zu erhalten, und sind eine angenehme Methode, um praktische Pilze in Ihren Speiseplan aufzunehmen!

Tremella-Tabletten sind eine weitere fantastische Möglichkeit, Ihre funktionelle Pilzunterstützung zu erhalten! Manche Menschen entscheiden sich für Tabletten, wenn sie es gewohnt sind, andere Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln einzunehmen. Das kann für Sie sinnvoll sein, wenn Sie alle Ihre Nahrungsergänzungsmittel jeden Tag zur gleichen Zeit einnehmen, so dass es einfach ist, eine zusätzliche Kapsel zu integrieren und an die Einnahme zu denken. Tremella-Kapseln sind auch eine.

geschmacksneutrale Art, Ihre Pilze einzunehmen, was für Sie sinnvoll sein kann, wenn Sie Ihre Nahrungsergänzungsmittel nicht gerne schmecken.

Wir empfehlen Ihnen, darauf zu achten, dass es sich bei den Bestandteilen Ihrer funktionellen Pilzpillen und -pulver um ‚Fruchtkörper‘ und nicht um ‚Myzelien‘ oder ‚Myzelium auf Getreide‘ handelt. Myzelien oder Myzelium auf Getreide sind das unterirdische Wurzelgeflecht der Pilze. Es ist günstiger, eine praktische Pilzpille oder ein Pilzpulver mit Myzelien oder Myzelium auf Getreide herzustellen, da es eine Menge Füllstoffe und weniger potente Pilze mit nützlichen Substanzen enthält. Im Gegensatz dazu sind Nahrungsergänzungsmittel, die mit Fruchtkörpern hergestellt werden, von höherer Qualität und stärkerer Wirkung. Wenn Sie sich nicht sicher sind, raten wir Ihnen, sich an das Unternehmen zu wenden oder ein anderes Pillen- oder Pulverprodukt zu finden, bei dem angegeben ist, dass es nur die Fruchtkörper verwendet.

Tremella Getränke und Rezepte:

Vielleicht finden Sie den Tremella-Pilz nicht in Ihrem gewöhnlichen Lebensmittelgeschäft, aber Sie können ihn in einem Fachgeschäft oder auf einem asiatischen Markt entdecken. Tremella ist ein Pilz, der trotz seines markanten Aussehens und seiner geleeartigen Konsistenz absolut essbar ist! Vielleicht finden Sie getrocknete Tremella, die schnell rehydriert und in Gerichte eingefügt werden können.

Der Tremella-Pilz kann in Rezepten von Shakes über Suppen und Salate bis hin zu Desserts verwendet werden! Wir laden Sie ein, beim Kochen mit diesem Gelee-Pilz phantasievoll zu werden [7].

Was ist der Unterschied zwischen Tremella und Hyaluronsäure?

Hyaluronsäure und der Tremellapilz haben wesentliche Eigenschaften, die sie zu perfekten Anti-Aging-Hautpflegekomponenten machen. Schauen wir uns die Qualitäten jeder dieser leistungsstarken Anti-Aging-Substanzen an.

Hyaluronsäure

Hyaluronsäure (ha) ist heute ein häufiger Wirkstoff in der Hautpflege. Hyaluronsäure bindet und bewahrt Wasserpartikel, was sie zu einem wichtigen Bestandteil der Anti-Aging-Hautpflege macht. Hyaluronsäure kann bis zum 1000-fachen ihres Gewichts an Wasser speichern und spendet Feuchtigkeit von innen heraus.

Hyaluronsäure ist eine kohlenhydrathaltige, gelartige Verbindung, die natürlich in den Muskeln, dem Gewebe und den Gelenken des menschlichen Körpers vorkommt. Sie schmiert diese Stellen und hält die Feuchtigkeit in der Haut, sorgt für eine weichere, geschmeidigere Haut und mildert das Auftreten von großen Linien und Falten.

Es ist zu beachten, dass viele Marken Natriumhyaluronat anstelle von reiner Hyaluronsäure verwenden. Natriumhyaluronat ist eine im Labor entwickelte Version der Hyaluronsäure und ist wesentlich weniger wirksam. Natriumhyaluronat hat viel größere Partikel, die nicht in die Haut eindringen können, um die Hydratation und Feuchtigkeit der Struktur zu unterstützen.

Tremella-Pilz

Mit zunehmendem Alter und unter dem Einfluss von Spannungen, Diäten und Umweltveränderungen verringert unser Körper die Produktion von Hyaluronsäure. Hier kommen die Vorteile des Tremella-Pilzes ins Spiel, denn er simuliert die Wirkung der Hyaluronsäure, indem er der Haut Feuchtigkeit zuführt und sie hydratisiert hält. Diese zusätzliche Feuchtigkeit sorgt für mehr Flexibilität, Spannkraft, eine glattere Hautstruktur und ein jüngeres Aussehen.

Hautärzte empfehlen, dass die gelatinösen Partikel von Tremella viel kleiner sind als die von Hyaluronsäure, wodurch Tremella viel leichter in die Haut eindringen kann. Die kleineren Partikel können auch mehr Wasser aufnehmen.

Tremella steigert auf natürliche Weise die Produktion von Hyaluronsäure, so dass der Verzehr dieses Pilzes und seine Verwendung als Teil Ihrer täglichen Hautpflege sowohl innerhalb als auch außerhalb des Körpers sehr vorteilhaft für den Anti-Aging-Prozess ist. [8]

Tremella – der Reizpilz

Dieser durchscheinende, praktisch weiße Pilz hat viele Namen, darunter Schneepilz, Silberohrpilz und in jüngerer Zeit auch den Namen Appellpilz, und das aus gutem Grund. Der Tremella-Pilz ist reich an Antioxidantien und hilft, die natürlichen Anzeichen der Hautalterung zu verlangsamen. Er soll eine strahlende Haut unterstützen und die Hautfeuchtigkeit verbessern.

In freier Wildbahn ähnelt der Tremella einer krausen Qualle, die ihren Weg in den Wald gefunden hat. Sie ist nicht nur wunderschön anzusehen, sondern schmeckt noch eleganter mit unserem Tremella-Pulver, das einen leicht süßen, malzigen Geschmack hat – und ja, Sie werden uns dabei erwischen, wie wir Tremella direkt vom Löffel essen!

Tremella fuciformis wird im gesamten Orient bereits seit 200 n. Chr. verwendet. Sie wurde in dem Klassiker der traditionellen chinesischen Medizin, der Materia Medica des prächtigen Bauern, erwähnt. Dieser adaptogene Heilpilz war zumeist den Königen vorbehalten und wurde als Tonikum zur Erhaltung der Jugend und Langlebigkeit eingenommen. Tremella wird auch als das Zaubergeheimnis von Yang Guifei (719- 756), einer der vier schönsten Frauen der alten chinesischen Geschichte, angesehen, die für ihren makellosen Teint bekannt war.

Tremella hilft, die Anzeichen des Alterns auf natürliche Weise zu verlangsamen und wird für seine feuchtigkeitsspendenden, regenerierenden und hautverjüngenden Eigenschaften geschätzt. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die Vorteile von Tremella für Attraktivität und Hautgesundheit.

Tremella spendet viel Feuchtigkeit

Taufrische, weiche Haut, ja bitte! Dieser feuchtigkeitsspendende Pilz kann unser Bindegewebe und unsere Faszien tiefgreifend befeuchten. Es hat sich gezeigt, dass Tremella auf die gleiche Weise wirkt wie Hyaluronsäure, die in der Regel in Fachkreisen als ‚Jungbrunnen‘ bezeichnet wird. Wie Hyaluronsäure zieht der Tremella-Pilz Feuchtigkeit durch die Hautschichten und hält sie fest. Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2016 hat gezeigt, dass die Fähigkeit von Tremella, Feuchtigkeit zu speichern, größer ist als die von Hyaluronsäure, was zu einem geschmeidigen und prallen Aussehen der Haut führt.

Was gibt Tremella den Vorteil gegenüber Hyaluronsäure? Die Partikelgröße von Tremella ist in der Tat kleiner als die von Hyaluronsäure. Dadurch kann Tremella 5-mal mehr Wasser binden und leichter in die Haut eindringen. Wie wir wissen, produziert unser Körper Hyaluronsäure, doch mit zunehmendem Alter nimmt die Produktion ab. Deshalb ist Tremella ein so großartiger Pilz, den Sie in Ihr Hautpflegesystem integrieren können und der die Haut von innen heraus mit Feuchtigkeit versorgt.

Tremella|Kollagenproduktion

Wenn es um die Haut und die sichtbaren Zeichen der Hautalterung geht, ist Kollagen immer ein Thema. Kollagen ist ein Protein, das in unserer Haut und unseren Knochen vorkommt und dazu beiträgt, dass sie ihre Struktur behalten. Mit zunehmendem Alter nimmt es immer mehr ab, was sich auf die Flexibilität und das Aussehen unserer Haut auswirkt. Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2015 ergab, dass Tremella bei topischer Anwendung das Kollagen um 22-26% erhöhen kann.

Tremella|glühender Hautton

Tremella enthält auch antioxidative Verbindungen, die nachweislich die SOD (Superoxiddismutase) erhöhen, die die Haut schützt, indem sie freie Radikale abfängt. Wenn durch Sonnenschäden, Stress oder Umweltverschmutzung zu viele freie Radikale im Körper entstehen, kann Soda gegen die Schädigung der Haut durch freie Radikale wirken und bei dunklen Flecken, feinen Fältchen, der Heilung von Verletzungen und Sonnenschäden helfen, weshalb es in vielen Kosmetika als Antioxidans und Anti-Aging-Wirkstoff eingesetzt wird. Durch die Unterstützung der Sodabildung kann Tremella als regenerierender Entzündungshemmer für die Haut dienen und die Lipid- und Feuchtigkeitsbarriere aufrechterhalten.

Tremella wird seit langem zur Heilung von Narben und Hautfehlern eingesetzt. Forschungen haben gezeigt, dass die Beta-D-Glucane in Tremella fuciformis ebenfalls zur Wundheilung beitragen können.

Tremella|Vitamin d

Der Tremella-Pilz ist reich an Vitamin D, das nachweislich der Hautalterung vorbeugt und vermutlich auch die Melatonin-Richtlinie unterstützt – und wir alle wissen, wie wichtig guter Schlaf für die Belebung unseres Gehirns und unseres gesamten Körpers ist. Voller Schlaf, wir kommen! [9]

Tremella Pilz Vorteile Einführung

Auch wenn umfangreiche Forschungsstudien über Tremella-Pilze noch ausstehen, so gibt es doch einige hervorragende Forschungsstudien, die seine gesundheitsfördernden Eigenschaften aus vergangenen Tagen belegen.

Die Vorteile des Schneepilzes sind wahrscheinlich allmählich kumulativ, so dass eine tägliche Einnahme dieser Pilze die beste Option ist.

Laut einer Forschungsstudie, die in der Zeitschrift Amazonian Evaluation of Plant Research Study veröffentlicht wurde, sind die nachgewiesenen Vorteile von Tremella-Pilzen:.

  • Verbesserung der Haut, Verringerung von Falten
  • Viel besseres Gedächtnis/Lernen
  • Senkt den Cholesterinspiegel
  • Unterstützt bei der Reparatur von Nervenschäden
  • Erhält den typischen Blutzuckerspiegel aufrecht
  • Minimiert Schwellungen auf der Haut und im Körper
  • Reduziert chronischen Husten
  • Kann Krebs vorbeugen
  • Hilft, die Leber zu schützen
  • Minimiert das Risiko von Osteoporose
  • Verbessert die Gesundheit des Magens und des Darms
  • Kann bei der Gewichtsreduktion helfen
  • Unterstützt die Sicherheit des Herz-Kreislauf-Systems
  • Anti-Aging-Effekte

Die Forschung zeigt ebenfalls, dass Tremellapilze einen hohen Gehalt an Vitamin D, Ballaststoffen und Antioxidantien aufweisen, obwohl keine genauen Mengen dieser Nährstoffe verfügbar sind.

Gesundheit der Haut

Schneepilze sind reich an Polysacchariden, die das Feuchthaltevermögen der Haut erhöhen, was dazu beiträgt, dass die Haut atemberaubend aussieht.

Viele Menschen sagen sogar, dass er in dieser Funktion viel besser funktioniert als Hyaluronsäure.

Tremella-Pilzextrakt für die Haut ist auch deshalb so gut, weil er die Haut vor der schädlichen UV-Strahlung der Sonne schützt.

Nutzen für das Immunsystem

Obwohl die Forschung noch in den Kinderschuhen steckt, ist es sehr wahrscheinlich, dass der Tremella-Pilz auch eine immunstärkende Wirkung hat, indem er die Lymphozyten erhöht.

Die meisten Heilpilze haben immunmodulierende Eigenschaften, so dass es nicht abwegig ist zu glauben, dass Tremella-Pilze ebenfalls das Immunsystem unterstützen.

Tremella ist reich an Beta-Glucan, einem präbiotischen Ballaststoff, der bekanntermaßen immunstärkende Eigenschaften hat.

Entzündungshemmend

Ein weiterer Vorteil von Tremella-Pilzen ist, dass sie dazu beitragen, Entzündungen zu dämpfen, indem sie eine Substanz namens nfkb minimieren, die ein großer Motor von Entzündungen im Körper ist.

Weitere Forschungen haben ergeben, dass Schneepilze aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren, zur Dämpfung von Entzündungen beitragen.

Blutzuckerspiegel

Tremella-Pilze könnten ebenfalls dazu beitragen, die Gefahr des metabolischen Syndroms und von Typ-2-Diabetes zu verringern, da sie laut einer Tierstudie dabei helfen, hohe Blutzuckerwerte zu senken.

Es sind zwar noch weitere Forschungsstudien bei Menschen erforderlich, um diesen Nutzen zu belegen, aber zahlreiche Pilzarten, darunter auch der Schneepilz, tragen dazu bei, Stoffwechselprobleme im Zusammenhang mit Diabetes zu verbessern.

Gesundheit des Herzens

Die meisten Pilze, darunter auch der Tremellapilz, sind vorteilhaft für unser Kreislaufsystem, da sie dazu beitragen, Cholesterin und Triglyceride auf gesunde Weise zu senken.

Tremella ist reich an Beta-Glucan, von dem bekannt ist, dass es den Cholesterinspiegel senkt und die Herzgesundheit unterstützt.

Auf diese Weise können sie zur Vorbeugung von Herzkrankheiten beitragen, wenn der Schneepilz in eine allgemein gesunde Ernährung integriert wird.

Sie liefern ebenfalls eine große Menge an Nährstoffen, die gesunde Blutgefäße unterstützen.

Tremella Pilz Vorteile Infografik mit 9 interessanten gesundheitlichen Vorteilen, die darin bestehen, Schwellungen zu minimieren, die Haut zu verschönern und mit Feuchtigkeit zu versorgen, die Gesundheit der Lunge und der Verdauung zu fördern, die Immunfunktion zu stärken, das Gedächtnis und die Gehirnfunktion zu verbessern und Anti-Aging-Effekte durch die gesunde rd.

. Vorteile für das Gehirn

Der Verzehr von Tremellapilzen kann auch zum Schutz des Gehirns und der Nerven in unserem Körper beitragen.

Eine Forschungsstudie hat ergeben, dass Tremella-Pilzextrakt die Toxizität von Beta-Amyloid verringert, einer Verbindung, die sich im Gehirn von Menschen entwickeln kann, die mit der Alzheimer-Krankheit kämpfen.

Eine andere frühe Forschungsstudie ergab, dass Tremella bei Ratten das Gedächtnis verbessert.

Gesundheit für den Magen-Darm-Trakt

Wie andere Heilpilze kann der Tremella-Pilz die Verdauung verbessern, indem er die Schwellungen im Darm abschwächt, was sogar zum Schutz vor Kolitis beitragen kann.

Faszinierenderweise könnte Tremella auch dazu beitragen, die Barrierefunktion des Darms zu verbessern, die Anzeichen von Colitis ulcerosa zu minimieren und Entzündungen im Darm zu verringern, wie eine Forschungsstudie im World Journal of Macromolecules zeigt.

Ein weiterer wichtiger Vorteil von Tremella ist, dass sie wahrscheinlich dazu beitragen, das bakterielle Gleichgewicht im Darm, auch Darmmikrobiom genannt, wiederherzustellen.

Anti-Aging

Wenn Sie auf der Suche nach Anti-Aging-Vorteilen sind, sind Tremella-Pilze kaum zu schlagen.

Neben seinen vielen gesundheitlichen Vorteilen hilft Tremella, den Alterungsprozess zu verlangsamen, da er reich an Antioxidantien und Nährstoffen ist.

Und das Altern geht über die Haut hinaus. Deshalb ist es hilfreich, Tremella-Pilzpulver oder -Extrakt oral einzunehmen, um den Körper gut zu versorgen.

Lungengesundheit

Lange Zeit galt der Tremella-Pilz als Lungentonikum, aber es gibt nur wenige Forschungsstudien zum Thema Lungengesundheit.

Dennoch konnte der Tremella-Pilzextrakt in einer Zellstudie die Entwicklung von Lungenkrebszellen verringern.

Was wir sagen können, ist, dass er aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften wahrscheinlich die Lungengesundheit unterstützt. Er unterstützt auch eine gesunde Immunreaktion, was darauf hindeutet, dass er bei der Linderung von Husten helfen könnte.

Wir wissen jedoch nicht, in welchem Maße.

Lebergesundheit

Frühen Forschungen zufolge hilft der Tremella-Pilz, die durch Toxine verursachten Leberschäden zu verringern und erhöht ebenfalls den Gehalt an Antioxidantien in der Leber.

Phenole, Triterpene, Polysaccharide und Peptide sind einige der Verbindungen in Heilpilzen, die zum Schutz des Lebergewebes beitragen.

Obwohl auf diesem Gebiet noch mehr Forschung erforderlich ist, scheint dies die volkstümliche Verwendung von Tremella zur Gesunderhaltung der Leber zu bestätigen. [10]

Jasmin-Tremella-Milchtee

Wirksame Bestandteile

  • 70ml Milch zu Hause
  • 15ml Kristallzucker
  • 15ml Jasmin-Pfirsich-Sauce
  • 250ml Fünf duftende Jasmintees
  • Ein paar Eiswürfel
  • 120ml heißes Wasser

Jasmin-Tremella-Milchtee

  1. Bereiten Sie ein Gefäß vor, fangen Sie warmes Wasser auf, fügen Sie dann das vegetarische Vogelnest hinzu und lassen Sie es 5 Minuten ziehen
  2. Dann gießen Sie 80 Gramm Eiswürfel hinein
  3. Schnell umrühren und abkühlen lassen, das vegetarische Vogelnest ist fertig
  4. Bereiten Sie einen Schneekessel vor und gießen Sie ihn in das Milchhäuschen
  5. Kristallzucker hinzugeben
  6. Jasmin-Pfirsichsauce hinzugeben
  7. Gießen Sie 5 duftenden Jasmintee ein
  8. Dann fügen Sie Eis in die Standardleitung hinzu
  9. Decken Sie den Deckel des Shakers ab und schütteln Sie ihn schnell und gleichmäßig
  10. Bereiten Sie einen Verpackungsbecher vor und geben Sie 2 bis 3 Kugeln extra vegetarisches Vogelnest hinein
  11. Dann geben Sie das Getränk in den Schneekessel und der Jasmin-Milchtee mit weißem Pilz ist fertig

Tipps:

Tremella ist ein hervorragendes Stärkungsmittel im Winter. Sie ist weich und wachsartig, belebend und feuchtigkeitsspendend und füllt das Kollagen wieder auf. Besonders Damen, die gerne Appetit haben, werden ihr nicht widerstehen können. [11]

Schneepilzsuppe

Zutaten

  • Trocknete Schneepilze,25 g (etwa 3/4 Kopf, das gelbe Ende entfernen
  • 9 rote Datteln
  • 1 Esslöffel. Wolfsbeeren,
  • 50 g bis 80 g Kandiszucker
  • 5 l Wasser, für Schnellkochtopf oder 2l für Routinekochtopf

Anleitung

  1. Weichen Sie die Schneepilze zunächst ein, bis sie weich sind. Dann das gelbe Ende entfernen. Von Hand in kleine Portionen zerkleinern.
  2. Bereiten Sie einen Schnellkochtopf vor, geben Sie die Schneepilzstücke hinein, fügen Sie rote Datteln und Kandiszucker hinzu. Fügen Sie dann ausreichend sauberes Wasser hinzu. Bei einem Schnellkochtopf drücken Sie die Suppe. Bei einem normalen Kochtopf kochen Sie mindestens 40 Minuten weiter, nachdem die Flüssigkeit gekocht hat.
  3. Wolfsbeeren dazugeben und 5 bis 10 Minuten weiterkochen.
  4. Servieren Sie die Suppe entweder warm oder gekühlt. [12]

Schneepilzsalat

Wirksame Zutaten

  • 1 Tasse Wasser (250ml)
  • 2 Unzen zerstoßener Palmzucker (56g)
  • 1/3 Tasse Fischsauce (104g)
  • 1/4 Tasse Limettensaft (58g)
  • 2 Esslöffel eingelegter Knoblauchsaft (25g)
  • 1 ganze eingelegte Knoblauchknolle (gehackt)
  • 1 1/2 Esslöffel Sambal (Art Huy Fong Foods) (35g)
  • 1/4 Tasse Tamarindenkonzentrat (60g) (fügen Sie später mehr hinzu, wenn Sie mehr sauer wollen: ich habe 2 weitere Esslöffel in den bereits angemachten Pilzsalat gegeben)
  • 2 Esslöffel süße Chilisauce (46g)
  • 1 Teelöffel Pilzaroma (3g)
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlene thailändische Chiliflocken (5g) oder 3-4 frische thailändische Chilis
  • 4-5 weiße Pilze (eingeweicht, gekocht, geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 1/2 englische Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Tasse geschredderte Möhren (1 kleine Möhre)
  • 1/3- 1/2 Tasse frische Minze
  • 1/2 Tasse Koriander (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Schalotten (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 vietnamesische Schinkenrolle (in Scheiben geschnitten)
  • 1 fermentiertes saures Schweinefleisch (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Tasse gekochte Garnelen (in Scheiben geschnitten und gut gesäubert)
  • 1-2 Tassen geschnittene Kirschtomaten
  • 1 Tasse chinesischer Staudensellerie (gehackt)
  • Optional: Paprika, Erdnüsse, Labergewürz, etc

Richtlinien

  1. Weichen Sie den weißen Pilz dreißig Minuten lang in lauwarmem Wasser ein. Nach dem Einweichen bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Geben Sie den eingeweichten Pilz in das kochende Wasser und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang. Gießen Sie ihn ab und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab. Achten Sie darauf, jeglichen Schmutz oder Rückstände im Inneren des Pilzes abzuspülen. Schneiden Sie dann den knopfgelben Teil des Pilzes ab und heben Sie den weißen krausen Teil auf (siehe Video). Schneiden Sie die gereinigten und geschnittenen Pilze in mundgerechte Stücke und legen Sie sie beiseite.
  2. Machen Sie das Dressing: Geben Sie den zerstoßenen Palmzucker und das Wasser in einen Topf. Kochen Sie das Ganze bei mittlerer Hitze für 2 Minuten oder bis sich der Palmzucker aufgelöst hat. Schalten Sie dann die Hitze ab und geben Sie alle anderen Zutaten hinzu. Gut mischen. Abschmecken und ändern. Achten Sie bei dem marinierten Knoblauch darauf, die Spitze abzuschneiden und die harten Stücke in der Mitte zu sichern, wenn Sie genug haben. Lagern Sie das Dressing in einem Behälter (im Kühlschrank) für etwa 1 Woche.
  3. Bereiten Sie Ihr Gemüse und Ihre Proteine vor und schneiden Sie sie. Mischen Sie alles und den Pilz in einer großen Schüssel und fügen Sie 1-2 Tassen des Dressings hinzu oder bis es nach Ihrem Geschmack ist. Ich beginne gerne mit 1 1/2 Tassen des Dressings und füge es nach und nach hinzu, damit ich es nicht übertreibe. Dieser Salat schmeckt am besten am Tag des Verzehrs. Er wird wässrig, je länger er steht. [13]

Birnen-Tremella-Sirup Rezept

Bestandteile

  • Birne 2
  • Frischer Tremella 120 g
  • Wolfsbeere 20 Pillen
  • Rote Datteln 10
  • Ruderzucker 15g

Anleitung

  1. Weichen Sie die frischen Tremellas eine halbe Stunde lang ein und putzen Sie sie dann.
  2. Reißen Sie die Tremella in ein Stück, entfernen Sie den gelben Teil am Boden, der das Aussehen und den Geschmack beeinträchtigt. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Reiskocher und kochen Sie eine Stunde lang.
  3. Schälen Sie die Birnen und schneiden Sie sie in Stücke, halbieren Sie die roten Datteln, nehmen Sie eine angemessene Menge Kandiszucker, geben Sie sie nacheinander in den Reiskocher, schalten Sie weiter in den Porridge-Kochmodus und kochen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang.
  4. Er ist praktisch fertig, wenn er so gekocht ist. Wenn Sie denken, dass er nicht dick genug ist, kochen Sie ihn noch eine Weile weiter.
  5. Zu guter Letzt geben Sie die Wolfsbeeren hinzu, und fertig ist das Gericht [14].

Ernährung des Tremellapilzes

Der Tremellapilz ist nicht nur ein beliebter Pilz in der jahrhundertealten chinesischen Medizin, sondern auch ein häufiger Bestandteil der chinesischen Küche.

  • Eine Tasse Tremella hat 326 Kalorien, weniger als ein Gramm Fett und mehr als 12 Gramm Eiweiß.
  • Tremella ist außergewöhnlich reich an Ballaststoffen und liefert 178% des empfohlenen Tagesbedarfs.
  • Tremella-Pilze enthalten hohe Konzentrationen an Vitamin D (notwendig für die Knochengesundheit), Antioxidantien und Mineralien wie Kalium. [15]

Was sind die Nebenwirkungen von Tremellapilzen?

Anhand von anekdotischen Berichten und dem, was wir über Heilpilze wissen, können die Nebenwirkungen von Tremella-Pilzen wie folgt aussehen:.

Müdigkeit

In ungewöhnlichen Fällen haben einige Kunden berichtet, dass ihnen nach dem Verzehr von Tremella-Pilzen übel wurde, insbesondere wenn sie roh oder zubereitet eingenommen wurden.

Magenverstimmung

Tremella-Pilze enthalten Ballaststoffe, die für den Magen-Darm-Trakt mancher Menschen störend sein können. Symptome wie Magenverstimmung, Durchfall, Übelkeit oder Blähungen können auf eine allergische Reaktion hindeuten, aber auch darauf, dass Sie zu viel Tremella eingenommen haben und Ihre Dosis verringern müssen.

Allergische Reaktion

Obwohl es selten vorkommt, gibt es Menschen, die eine Pilzallergie haben. Zu den Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Tremella-Pilze können gehören:.

  • Schwellungen der Lippen, des Mundes und der Atemwege
  • Atemschwierigkeiten
  • Hautausschläge oder Nesselsucht
  • Laufende Nase
  • Tränende Augen
  • Brechreiz und Erbrechen
  • Magenkrämpfe
  • Blähungen
  • Locker Stuhlgang [16]

Welche Potenz sollte der Extrakt haben?

Bei der Beurteilung der Potenz Ihres Tremella-Pilzextrakts gibt es ein paar entscheidende Dinge zu bedenken:.

Enthält er irgendeine Art von Füllstoff? Vorzugsweise sollten Sie einen reinen Tremellapilzextrakt oder einen Extrakt mit einer Mischung aus anderen Pilzen verwenden, aber keinen Extrakt, der Reismehl oder andere nicht-medizinische Produkte enthält. Die Hersteller tun dies in der Regel, um die Kosten für die Herstellung zu senken.

Wurde er doppelt extrahiert? Pilze wie Tremella benötigen einen doppelten Extraktionsprozess, um sicherzustellen, dass alle hilfreichen Verbindungen erfasst wurden. Das liegt daran, dass einige wasserlöslich und andere alkohollöslich sind.

Wie ist das Extraktionsverhältnis? Auch hier gilt: Um Kosten zu sparen, extrahieren einige Hersteller mit niedrigeren Konzentrationen wie 2:1. Dies deutet auf die Zugabe von Füllstoffen hin. Idealerweise sollten Sie versuchen, 10:1 oder mehr zu finden.

Es macht keinen Sinn, Tremella als Heilpflanze einzunehmen, wenn es nicht über einen hohen Gehalt an nützlichen Substanzen wie Beta-Glucanen, Terpenen und anderen Polysacchariden verfügt.

Wie oft sollten Sie Tremella einnehmen?

Wie viel Sie einnehmen, ist wirklich eine persönliche Vorliebe, aber wie bei allen neuen Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie nicht gleich mit der höchsten Dosis beginnen, um den Einstieg zu erleichtern!

Beginnen Sie etwa eine Woche lang mit der kleinsten verlässlichen Dosis, die von den Herstellern empfohlen wird, und beobachten Sie, wie Ihr Körper darauf reagiert. Jeder Mensch hat eine andere Konstitution, wenn es um die Einnahme von Tonic-Kräutern geht.

Bei einer Umstellung nehmen die meisten Menschen 1 bis 2 Teelöffel pro Tag ein. Manche Menschen nehmen viel mehr ein, insbesondere wenn sie es in Kapselform einnehmen, die im Allgemeinen etwa 1.000 mg pro Kapsel enthält.

Wer sollte Tremellapilz-Extrakt verwenden?

Ein Tremella-Pilzextrakt kann für jeden von Nutzen sein, kann aber insbesondere all jenen helfen, die auf der Suche nach einem natürlichen Entzündungshemmer sind oder die mit Hautproblemen, Herz- oder Lungenproblemen oder Gewichtsproblemen zu kämpfen haben. Er eignet sich auch hervorragend für alle, die versuchen, die ungünstigen Folgen des Alterns, d.h. die psychische Schärfe und Falten, rückgängig zu machen.

Ehrlich gesagt gibt es nur wenige Menschen, die die Vorteile von Tremella-Extrakt nicht zu schätzen wüssten. Wenn man bedenkt, wie einfach es ist, ihn in Ihre tägliche Ernährung einzubauen, gibt es wirklich keine Entschuldigung dafür, diesen erstaunlichen Pilz nicht in Ihre Ergänzungsstrategie aufzunehmen. Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, dass Sie von einem der oben genannten Vorteile besonders profitieren könnten, dann sollten Sie der Einnahme eines Tremella-Extrakts unbedingt Priorität einräumen.

Tremella gilt als sicher für Erwachsene, Kinder und ältere Menschen, aber auch hier sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie zunächst Bedenken haben. [17]

Schlussfolgerung

  • Tremella-Pilze, auch bekannt als Schneepilze oder Schönheitspilze, werden schon seit Jahrhunderten wegen ihrer Vorteile für die Haut verwendet. Eine einfache Möglichkeit, Tremella in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen, ist die zusätzliche Einnahme von Vanillekollagen mit Tremella-Pilzen.
  • Tremella-Pilze sind reich an Vitamin D, Antioxidantien und Mineralien.
  • Mitglieder des alten chinesischen Königshauses haben Tremella für ihre schöne Haut verantwortlich gemacht!
  • Chinesische und japanische Kräuterkundige haben Tremella als starkes Yin-Tonikum verwendet, da sie der Meinung sind, dass sie die Lunge, das Gehirn, den Magen, das Herz und das Immunsystem des Körpers unterstützt.
  • Tremella enthält große Mengen an Polysacchariden, das sind Antioxidantien, die helfen können, die Haut hydratisiert zu halten, das Nervenwachstum zu fördern und das Gehirn zu unterstützen.
  • Tremella-Pilze können den Hyaluronsäurespiegel im Körper erhöhen, was dazu beitragen kann, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und ihre Textur zu verbessern.
  • Die Polysaccharide in Tremella unterstützen die Fibroblasten, die uns helfen können, die Stabilität der Haut zu erhalten.
  • Tremella-Pilze verhindern nachweislich das Entstehen und die Ausbreitung von Schwellungen.
  • Tremella-Pilze haben sich tatsächlich als wertvoll bei der Senkung des Cholesterinspiegels bei Mäusen erwiesen.
  • Die Integration von Tremella in die Ernährung kann helfen, das Immunsystem zu stärken.
  • Die Polysaccharide in Tremella verlangsamen nachweislich die Tumorentwicklung. [18]

Empfehlungen

  1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/tremella
  2. Https://www.healthline.com/nutrition/white-fungus#what-it-is
  3. Https://de.wikipedia.org/wiki/tremella#taxonomy
  4. Https://specialtyproduce.com/produce/tremella_mushrooms_14876.php
  5. Https://grocycle.com/tremella-pilz/
  6. Http://wildedibles.teriin.org/index.php?Album=mushrooms/tremella
  7. Https://www.mushroomrevival.com/pages/tremella
  8. Https://www.threeshipsbeauty.com/blogs/news/tremella-mushroom-benefits
  9. Https://www.inneratlas.com.au/blogs/journal/tremella-the-beauty-shroom
  10. Https://thehealthyrd.com/10-fascinating-tremella-mushroom-benefits/
  11. Https://simplechinesefood.com/rezept/jasmine-tremella-milk-tea
  12. Https://www.chinasichuanfood.com/snow-fungus-soup/
  13. Https://chawjcreations.com/2021/03/13/schneepilz-salat/
  14. Https://www.yuvacart.com/pear-tremella-syrup-recipe
  15. Https://learn.freshcap.com/tips/tremella-mushroom/
  16. Https://vidaoptimacbd.com/blogs/news/tremella-side-effects
  17. Https://www.thebircherbar.com.au/blogs/musings-muesli/benefits-of-tremella-fuciformis-mushroom-extract
  18. Https://www.furtherfood.com/7-health-benefits-of-tremella-mushrooms-the-ultimate-beauty-mushroom/
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