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Wermut

Wermut (Artemisia absinthium) ist ein Kraut, das in den alkoholischen Getränken Wermut und Absinth verwendet wird. Sein Öl enthält die Chemikalie Thujon, die schädlich sein kann.

Das Thujon im Wermutöl erregt das zentrale Nervensystem und kann Krampfanfälle und andere negative Auswirkungen verursachen. Andere Chemikalien im Wermut können abschwellend wirken.

Menschen verwenden Wermut bei Verdauungsproblemen, Morbus Crohn, einer Nierenerkrankung namens Iga-Nephropathie, Osteoarthritis und vielen anderen Beschwerden, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise für diese Anwendungen. Es gibt auch keine guten Beweise für die Verwendung von Wermut bei Covid-19. Die Verwendung thujonhaltiger Wermutprodukte kann riskant sein.

Verwechseln Sie Wermut nicht mit Artemisia herba-alba, Beifuß, Annie, Wurmkraut oder Ingwer. Diese sind nicht dasselbe. [2]

Geschichte und Verwendung

Das bittere Öl wird aus der Pflanze gewonnen und hat neben dem Absinth eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten!

Die früheste historische Erwähnung von Wermut, die ich entdecken konnte, geht auf das Jahr 2800 v. Chr. zurück. Der berühmte chinesische Kaiser Shen-nung (auch bekannt als „der großartige Heiler“) probierte im Alleingang jede Pflanze in China, um zu sehen, ob sie gut schmeckte und um zu erfahren, was sie anrichtet. Die Legende besagt, dass er während seiner Forschungsstudie an einem einzigen Tag zweiundsiebzig Mal vergiftet wurde und dennoch erstaunlicherweise keine Langzeitfolgen erlitt. Andere Geschichten besagen jedoch, dass er grün wurde und an einer Überdosis Gift verstarb – entscheiden Sie selbst! Ihm wird die Entdeckung zugeschrieben, dass süßer Wermut Malaria behandelt und heute in einem Medikament auf Kräuterbasis als Antimalariamittel eingesetzt wird. Laut dem Department of Bioengineering, University of Washington, soll er auch eine selektive Toxizität gegenüber Krebszellen haben.

Die medizinische Verwendung von Wermut geht ebenfalls auf die 1840er Jahre zurück, als französische Fremdenlegionstruppen, die in Algerien kämpften, Absinth erhielten, um zahlreichen Fieberanfällen vorzubeugen. Dadurch kamen die Soldaten auf den „Geschmack“ des Absinths, den sie nach Paris mitbrachten und der sich schnell in der französischen Gesellschaft verbreitete.

Die Verwendung von Wermutblättern und deren Kombination mit Alkohol ist uralt und wird bereits in alten Texten wie der Bibel und ägyptischen Papyri empfohlen. Seit vielen Jahrhunderten wird er unter anderem als Motten- und Flohschutzmittel, als allgemeines Pestizid und als Wurmmittel für Menschen und Tiere verwendet.

Der griechische Philosoph Pythagoras behauptete, er wirke geburtenfördernd und Hippokrates, der Vater der Medizin, empfahl ihn für eine Vielzahl von Beschwerden, darunter Menstruationsschmerzen, Rheuma und Anämie.

Wermut wurde in der Vergangenheit auch in der Routine verwendet, indem man ihn in Räucherstäbchen mischte, um den psychischen Empfang zu unterstützen, die Stimmung zu heben und Wut und Negativität zu lindern.

Die Römer nannten den gemeinen Wermut absinthium, was soviel wie bitter bedeutet.

Wermut wurde früher auch als herkömmliche Füllung für Gänse verwendet.

Heute wird Wermut als mildes Beruhigungsmittel, zur Beseitigung von Würmern, zur Erhöhung des Säuregehalts im Magen und zur Senkung von Fieber verwendet. Er kann Ihnen helfen, Ihren Heißhunger zu stillen und verbessert die Verdauung. Er befreit den Darm von Giftstoffen und Stauungen und wird auch bei Leber-, Magen-, Gallenblasen- und Gefäßerkrankungen sowie bei Migräne eingesetzt. Er wird zur Behandlung von Infektionen, Fieber, Erkältungen und Grippe eingesetzt. Die Marokkaner nennen ihn chiba, was arabisch für Wermut ist, und geben ihn in den kühleren Monaten in ihren Tee, um die Erkältung zu vertreiben. Die Verwendung von Wermut beschränkt sich nicht nur auf den Verzehr, dieses Kraut kann auch bei Wunden, Hautgeschwüren, Hautunreinheiten und Insektenstichen eingesetzt werden.

Wermut hat aber nicht nur diese unglaublichen Eigenschaften, er bildet auch die eigentliche Qualität des Absinths. [3]

Beschreibung

Absinthium ist eine krautige, mehrjährige Pflanze mit faserigen Wurzeln. Die Stängel sind gerade, werden bis zu 0,8 – 1,2 m (und selten über 1,5 m) hoch, gerillt, verzweigt und silbrig-grün.

Die Blätter sind spiralförmig aufgerichtet, oben grünlich-grau gefärbt, unten weiß, mit glatten, silbrig-weißen Trichomen bedeckt und tragen winzige ölproduzierende Drüsen. Die grundständigen Blätter sind bis zu 250 mm lang, zwei- bis dreifach gefiedert und haben lange Blattstiele. Die Laubblätter (die am Stamm) sind kleiner, 50 bis 100 mm lang, weniger geteilt und haben kurze Blattstiele. Die obersten Blätter können sowohl einfach als auch sitzend (ohne Blattstiel) sein.

Die Blüten sind blassgelb, röhrenförmig und stehen in runden, nach unten gebogenen Köpfen (Capitula), die wiederum in blattartigen und verzweigten Rispen stehen. Die Blütezeit erstreckt sich vom Frühsommer bis zum Frühherbst; die Bestäubung erfolgt anemophil. Die Frucht ist eine kleine Achäne. Die Ausbreitung der Samen erfolgt durch die Schwerkraft.

Absinthium wächst in der Natur auf unbebauten, trockenen Böden, an felsigen Hängen und am Rande von Wegen und Feldern. Obwohl er früher recht häufig vorkam, wird er in Großbritannien immer seltener, und es wurde kürzlich vermutet, dass es sich um einen Archäophyten und nicht um einen echten Einheimischen handelt. [4]

Bestandteile und Bioaktivität

Wermut enthält eine Vielzahl von biologisch aktiven Verbindungen, die zu seinem medizinischen Wert beitragen. Die Inhaltsstoffe des Wermuts bestehen aus:.

  • Acetylene (trans-Dehydromatricaria-Ester, c13 und c14 trans-Spiroketalenol-Ether und andere)
  • Ascorbinsäure (Vitamin C)
  • Azulene (Chamazulen, Dihydrochamazulen, Bisabolen, Camphen, Cadinen, Sabinen, Trans-Sabinylacetat, Phellandren, Pinen und andere)
  • Carotinoide
  • Flavonoide (Quercitin-3-Glucosid, Quercitin-3-Rhamnoglucosid, Spinacetin-3-Glucosid, Spinacetin-3-Rhamnoglucosid, und andere)
  • Lignine (Diayangambin und Epiyangambin)
  • Phenolsäuren (p-Hydroxyphenylessigsäure, p-Cumarsäure, Chlorogensäure, Protocatechusäure, Vanillinsäure, Syringinsäure und andere)
  • Gerbstoffe
  • Thujon und Isothujon
  • Sesquiterpenlactone (Absinthin, Artabsin, Anabsinthin, Artemetin, Artemisinin, Arabsin, Artabin, Artabsinolide, Artemolin, Matricin, Isoabsinthin, und andere)

Wermut ist ein starker Bitterstoff, der auf die bitterempfindlichen Geschmacksknospen auf der Zunge wirkt, die Signale an das Gehirn senden, um das gesamte Magen-Darm-System zu stimulieren (Speichelfluss, Magensäureproduktion, Bewegung des Verdauungstrakts usw.). Dieser bittere Geschmack fördert auch die Produktion von Galle in der Leber und die Speicherung von Galle in der Gallenblase. Die Azulene im Wermut haben eine entzündungshemmende Wirkung. Die Sesquiterpenlactone sind insektizid und haben eine antitumorale Wirkung. Das Toxin Thujon ist ein Hirnstimulans. Wermut wirkt ebenfalls entzündungshemmend, antidepressiv, karminativ (lindert Blähungen), tonisierend (bringt das Gewebe wieder in Schwung), antibakteriell, antimykotisch, antiamöbisch, antifertilitätsfördernd, hepatoprotektiv (vermeidet und behebt Leberschäden), fiebersenkend und wurmtreibend (vertreibt Würmer im Darm). [5]

Wirkungssystem und Pharmakologie:

  • Sesquiterpenlactone (Absinthin, Artabsin, Santoinin) haben eine bittere Wirkung, die die Geschmacksknospen stimuliert und durch Reflexwirkung das Verlangen, die Magensekretion und die Gallenzirkulation erhöht und die Verdauung der Nahrung fördert.
  • Die ätherischen Öle (Thujon) stimulieren das Zappelphilipp-System und sind in hohen Dosen schädlich für das ZNS und die Leber.
  • Azulen ist entzündungshemmend.
  • Santonin ist ebenfalls insektizid, tumorhemmend und wurmabtötend.
  • Artemisin und seine Derivate zeigen malariabekämpfende und zytotoxische Wirkungen. [6]

Tipps für den Anbau von Wermut im Garten

Wenn Ihnen Wermut bekannt vorkommt, liegt das vielleicht an seiner kuriosen Erwähnung in apokalyptischen religiösen Texten. Wermut ist jedoch kein ausweichendes, uraltes Symbol für die Vollendung der Welt. Wermut gibt es wirklich und er ist wirklich gut für Sie. Als nützliches Standardkraut, das im Laufe der Geschichte verwendet wurde, ist Wermut ein Muss für jeden historischen oder Kräutergarten. Und für den Gärtner, der gerne etwas Bemerkenswertes, Praktisches und absolut Einfaches anbaut, ist Wermut eine besondere Belohnung.

Beginnen Sie mit Samen: Da die meisten Rasen- und Gartencenter keine Wermut-Starterpflanzen verkaufen, ist es am besten, mit Samen zu beginnen. Wermut ist der gebräuchliche Name für die Kräutersorten Artemisia vulgaris und Artemisis absinthium.

Ja, da haben Sie richtig gelesen. Absinthium. Wie das geheimnisvolle botanische Getränk mit dem seltsamen grünen Farbton und den noch seltsameren Folgen nach dem Verzehr.

Um qualitativ hochwertige Samen zu erhalten, vermeiden Sie es, „Absinth“-Samen von unseriösen Händlern zu kaufen, die hoffen, aus der Anziehungskraft der Absinth-Verbindung Kapital zu schlagen. Wenden Sie sich stattdessen an einen zuverlässigen Anbieter von Saatgut, der nachweislich die Bedürfnisse von passionierten Gärtnern mit Qualitätsprodukten erfüllt.

Wann säen: Als saisonales Kraut bildet der Wermut ein tiefes und kompliziertes Wurzelsystem. Hier werden die Nährstoffe gewonnen, so dass die Pflanze jedes Jahr aufs Neue gedeiht. Die Samen können drinnen oder draußen gepflanzt werden. Beachten Sie jedoch, dass die Wermutsamen außergewöhnlich klein sind. Gehen Sie bei der Aussaat im Freien auf Nummer sicher! Die beste Keimtemperatur liegt bei etwa 55-65 Grad Fahrenheit.

Pflanzen im Haus: Säen Sie die Samen etwa 6-8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost in Anzuchttöpfen aus.

Aussaat im Freien: Säen Sie die Samen direkt auf die Erdoberfläche, wenn sich das Wetter erwärmt hat und alle Frostgefahr vorüber ist.

Pflanztiefe: Da Wermutsamen Licht benötigen, um zu keimen, werden sie an der Erdoberfläche ausgesät.

Startertöpfe: Säen Sie etwa 3-5 Samen auf der Bodenoberfläche von Anzuchttöpfen aus, die nicht abgedeckt sind und so aufgestellt werden, dass sie direktes Licht erhalten.

Direkte Aussaat: Streuen Sie die Samen an dem für Ihre zukünftige Wermutpflanze vorgesehenen Standort im Freien aus. Achten Sie darauf, dass der Bereich nicht extrem schattig ist.

Was Sie erwarten können: Sobald die Samen keimen, macht der Wermut eine Reihe von Veränderungen durch, während er zur vollen Reife heranwächst.

Keimung: Die Samen keimen bereits nach 7 Tagen oder brauchen bis zu 21 Tage. Seien Sie einfach geduldig mit allen Samen, die sich Zeit zu lassen scheinen.

Ausdünnen: Es kann der Zeitpunkt kommen, an dem Sie einige der Setzlinge ausdünnen müssen. Woher wissen Sie, welche Sie behalten und welche Sie weggeben sollten? Schließlich wollen Sie nicht an einem Verlierer hängen bleiben! Größer ist nicht immer gleich viel besser! Um es einfach auszudrücken: Wenn Sie sich zwischen einem hohen, spindeldürren Kerl und einem kürzeren mit einem satteren Grün entscheiden müssen, wählen Sie auf jeden Fall den kurzen. Dunkelgrüne Farben, wohlgeformte Blätter und ein insgesamt ausgewogenes Aussehen sind der Beginn einer starken Wermutpflanze.

Reife: Letztendlich wird der Wermut, wenn man ihm sein natürliches Verhalten überlässt, zu einem Busch von etwa 3-4 Fuß Höhe und einer Größe von etwa 2 Fuß. Mit seiner silbernen Tönung auf den üppigen grünen Blättern ist er eine attraktive Ergänzung für jeden Garten. Nun ja, fast. Aber dazu kommen wir gleich noch.

Pflege: Der Wermut bevorzugt ein wenig Schatten. Die optimale Temperatur liegt zwischen 70 und 77 Grad Fahrenheit. Der Wermut ist jedoch in der Regel recht langlebig, auch wenn die Bodenbedingungen eher schlecht sind. Seien Sie dennoch gut zu Ihrem Wermut. Geben Sie ein wenig Gartenkompost in die Erde, arbeiten Sie ihn gut ein und streuen Sie etwas Sand oder andere Rohstoffe ein, wenn Sie die Drainage verbessern wollen. Obwohl es nur sehr wenig gibt, was einem kräftigen Wermutstrauch schaden kann, kann zu viel Wasser zu Wurzelfäule führen. Achten Sie also darauf, dass der Boden die Rohre gut ableitet.

Wenn er sich entwickelt hat, wird Sie der Wermut für eine lange Zeit begleiten. Er verwelkt und verschwindet jeden Winter von der Oberfläche Ihres Gartens. Im Untergrund wartet er darauf, dass der Frühling kommt.

Sein Sie ein guter Nachbar: Wie bereits erwähnt, ist der Wermut eine fantastische Ergänzung für jeden Garten, praktisch. Es gibt ein paar Pflanzen, die Wermut als guten Nachbarn ausschließen. Essbare Pflanzen im Garten werden einige der natürlichen chemischen Eigenschaften von Wermut absorbieren, die im Boden vorhanden sind. Dies wird ihre Entwicklung verhindern. Gehen Sie also sicher mit Ihrem Plan.

Exzellente Nachbarpflanzen: Möhren, Zwiebeln, Lauch, Rosmarin und Salbei.

Schlechte Nachbarpflanzen: Anis, Kümmel und Fenchel.

Ungeziefer ade: Wermut ist giftig für eine Vielzahl von Gartenwanzen. Wenn Sie den Wermut an strategisch günstigen Stellen pflanzen, wird der Naturgärtner feststellen, dass er als Wächter äußerst nützlich ist und unerwünschte Gäste fernhält, wie z.B.:.

  • Ameisen
  • Schnecken
  • Schnecken
  • Kohlschlingen & & Kohlmaden
  • Flohkäfer
  • Tomaten-Hornwürmer
  • Karottenfliege

Sie können sogar einen Rückgang von größerem Ungeziefer wie Mäusen feststellen. Eine sehr nützliche Verwendung von Wermut ist das Aufbrühen von Wermuttee und die Verwendung als natürliches Pestizidspray in einem Ziergarten. Er sollte jedoch nicht auf essbaren Pflanzen verwendet werden.

Sorgen Sie vor: Obwohl Wermut vorteilhafte gesundheitliche Anwendungen hat, ist es sehr wichtig, daran zu denken, dass er im Grunde genommen eine Schadpflanze ist. Praktische Präventivmaßnahmen verhindern unangenehme negative Auswirkungen wie Kopfschmerzen. Die direkte Einnahme der Pflanze kann sogar zu Krämpfen oder Nervenschäden führen. Außerdem hat sie einen Duft, den Hunde anziehend finden. Sorgen Sie für die Sicherheit von Tieren und Kindern, indem Sie einen geeigneten Standort im Garten für Ihre Wermutpflanze wählen.

Sammeln: Wenn Sie diese winzigen Samen zu einem gesunden, vollen Wermutstrauch herangezogen haben, was in aller Welt machen Sie dann mit ihm? Nun, Sie ernten die oberen Teile der gesunden grünen Entwicklung. Lassen Sie die dickeren, holzigen Stämme stehen, aus denen sich schließlich neue Pflanzen entwickeln werden. [7]

Potenzielle Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von Wermut

Wermut hat die folgenden potenziellen Verwendungen und Vorteile:.

Absinth-Getränk

Wermut ist der aktive Bestandteil des Alkohols Absinth. Die US-Regierung hat Absinth 1912 verboten, weil sie ihn für halluzinogen hielt.

Seit 2007 können Händler das Getränk verkaufen, wenn sein Thujongehalt unter 10 Teilen pro Million liegt, was sie als thujonfrei bezeichnen. Außerdem erlaubt die fda den Herstellern, Wermut als Lebensmittelzusatzstoff zu verwenden, sofern er keinen Thujongehalt aufweist.

Behandlung von Parasiten und Verdauungsbeschwerden

Menschen in Asien und Europa verwendeten Wermut traditionell zur Behandlung von Lebensmittelvergiftungen und zur Vertreibung von Würmern und Parasiten. Heute verwenden Kräuterkundige den Wermut, um die Verdauung von Lebensmitteln zu fördern und um Hypoazidität oder fehlenden Hunger zu bekämpfen.

Eine Bewertung aus dem Jahr 2018 beschreibt, dass die Bitterstoffe im Wermut die Magensäfte und die Galle fördern und den Blutfluss im Verdauungssystem verbessern können. Sie legt ebenfalls nahe, dass das Kraut parasitäre Organismen verdrängen und gegen verschiedene Krankheitserreger wirken kann.

Behandlung von Entzündungen und Immunkrankheiten

Eine Studie aus dem Jahr 2017 zeigt, dass die topische Behandlung mit Wermut mit Piroxicam-Gel bei Kniearthrose vergleichbar ist. Die Studienteilnehmer hatten nach 2 Wochen Behandlung mit Wermut-Lotion keine Schmerzen mehr.

In einer anderen Tierstudie wurde festgestellt, dass Wermut aufgrund seiner Flavonoide eine erhebliche schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung hat.

Einem Bericht aus dem Jahr 2017 zufolge zeigen Studien, dass Wermut auch bei der Behandlung von Entzündungen im Zusammenhang mit der Crohn-Krankheit hilfreich sein kann. Außerdem kann Wermut die Entwicklung menschlicher Brustkrebszellen hemmen.

Wissenschaftler haben auch die Auswirkungen von Wermut auf das Immunsystem und die Zellen untersucht und vermuten, dass er bei der Behandlung von Immunstörungen, intrazellulären Viren und bakteriellen Infektionen wirksam sein könnte.

Behandlung von Tuberkulose

Im Jahr 2019 untersuchten Forscher die Ergebnisse von Wermut bei Tuberkulose (tb) bei Tieren. Die Autoren entdeckten, dass Extrakte gegen mykobakterielle Infektionen, die Tb verursachen, wirksam sein könnten und für Tiere nicht giftig sind.

Antidepressive und hirnschützende Wirkung

Eine Bewertung aus dem Jahr 2020 legt nahe, dass Wermut die Bildung des körpereigenen Antioxidans Glutathion unterstützt und das Gehirn schützt. Sie stellt fest, dass Tierversuche darauf hindeuten, dass Wermut eine antidepressive Wirkung hat und das Serotonin erhöhen könnte.

Ein anderer Bericht legt nahe, dass Wermut für Menschen mit neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson von Nutzen sein könnte und dass er eine Wirkung auf Verwirrung, Delirium und Desorientierung haben könnte.

Dennoch müssen die Wissenschaftler weitere Studien am Menschen durchführen, um diese Wirkungen zu bestätigen.

Stabilisierung des Blutzuckerspiegels

Forschungsstudien legen nahe, dass Wermut bei der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels und des Insulinspiegels hilfreich sein könnte.

Darüber hinaus deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Wermut die Ansammlung von Lipiden im Blut verhindern und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und Hyperlipidämie senken kann. [8]

Andere Vorteile

Krankheit Morbus Crohn

Morbus Crohn ist eine entzündliche Erkrankung des Verdauungssystems. Die Symptome bestehen aus extremen Bauchschmerzen, Durchfall und Erschöpfung. Forschungsstudien legen nahe, dass es für Menschen mit Morbus Crohn, die Wermut einnehmen, Vorteile gibt, aber die Ergebnisse stammen aus kleinen Stichproben.

In einer Forschungsstudie erhielten 10 Personen mit der Krankheit zusätzlich zu ihrer Routinebehandlung dreimal täglich 750 Milligramm (mg) getrocknetes Wermutpulver über sechs Wochen. 10 andere Personen, die keinen Wermut bekamen, dienten als Kontrollgruppe. Von denjenigen, die Wermut einnahmen, berichteten 8 der 10 über weniger Symptome, während nur zwei in der Kontrollgruppe angaben, dass sich ihre Anzeichen verbessert hatten. Die Studie ergab auch, dass die Stimmung derjenigen, die die Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, im Vergleich zur Kontrollgruppe tatsächlich besser war.

Eine andere, ältere Forschungsstudie bestand aus 40 Erwachsenen mit Morbus Crohn. Ihnen wurde entweder 1.500 mg Wermut pro Tag oder ein Placebo angeboten. Bei 65% der Patienten, die Wermut einnahmen, verbesserten sich die Symptome deutlich, verglichen mit nur 15% in der Kontrollgruppe. Die Patienten, die Wermut einnahmen, benötigten nach acht Wochen ebenfalls weniger Steroide – ein gängiges Medikament gegen Morbus Crohn – als die Kontrollgruppe.

Kleine Studien zur Verwendung von Wermut bei Menschen mit Morbus Crohn könnten vielversprechende Ergebnisse liefern. Es sind jedoch noch weitere Forschungsstudien erforderlich, um festzustellen, ob er sicher und zuverlässig ist. [9]

Vorsichtsmaßnahmen und mögliche Nebenwirkungen

Anfällige Bevölkerungsgruppen und Personen mit bestimmten Erkrankungen sollten Wermut meiden. Zu diesen Zuständen gehören:

Schwangerschaft. Sie sollten Wermut nicht einnehmen, wenn Sie schwanger sind, da er eine Fehlgeburt auslösen kann.

Stillen und frühe Jugend. Frauen, die stillen, und Kinder sollten dieses Kraut meiden, da es an Informationen zur Sicherheit mangelt.

Epilepsie. Thujon stimuliert das Gehirn und kann Krampfanfälle auslösen. Wermut kann auch die Wirksamkeit gängiger Medikamente gegen Krampfanfälle, wie Gabapentin und Primidon, verringern.

Herzprobleme. Wenn Sie dieses Kraut zusammen mit dem Herzmedikament Warfarin einnehmen, kann es zu Blutungen im Magen-Darm-Trakt kommen.

Nierenprobleme. Wermut ist giftig für die Nieren und kann die Gefahr eines Nierenversagens erhöhen.

Besondere Allergien. Wenn Sie auf Mitglieder der Familie der Korbblütler (Asteraceae), wie Ambrosia und Ringelblumen, allergisch sind, können Sie auch auf Wermut reagieren, der zur gleichen botanischen Familie gehört.

Hohe Dosen von Wermut können zu Verdauungsstörungen, Nierenversagen, Übelkeit, Erbrechen und Krampfanfällen führen. Diese Nebenwirkungen sind jedoch unwahrscheinlich, wenn Sie das Kraut in kleinen Mengen einnehmen, wie zum Beispiel in Tee.

Große Mengen dieses Krauts und anderer thujonhaltiger Produkte können tödlich sein, obwohl die tödliche Dosis beim Menschen noch nicht bekannt ist.

Außerdem kann es Verbrennungen verursachen, wenn es direkt auf der Haut angewendet wird. Wenn Sie es äußerlich anwenden, achten Sie darauf, dass Sie es nur als Salbe oder Lotion verwenden.

Und schließlich sollten Sie Wermut in keiner Form häufiger als 4 Wochen lang einnehmen. Diese Dauer gilt als langfristig, und die dauerhafte Sicherheit und die Nebenwirkungen des Krauts sind nicht bekannt.

Zusammenfassung

Sie müssen Wermut vermeiden, wenn Sie schwanger sind, stillen oder bestimmte Medikamente einnehmen. Außerdem sollten Personen mit Epilepsie und Nierenproblemen ihn nicht einnehmen. Seine langfristige Sicherheit ist nicht bekannt.

Wermut-Rezepturen

Die Stängel, Blätter und Blüten des Wermuts werden in der Regel getrocknet und zu einem Tee aufgebrüht. Außerdem ist das Kraut oft in Form von Nahrungsergänzungsmitteln und Kräutermischungen erhältlich.

Für die Anwendung auf der Haut wird er zu einem notwendigen Öl ausgezogen und in Lotionen oder Einreibungen verdünnt.

Sie können getrockneten Wermut – zusätzlich zu den Pillen, Extrakten und Abgüssen, die daraus hergestellt werden – online kaufen.

Denken Sie daran, dass diese Produkte nicht von der FDA kontrolliert werden, daher sollten Sie auf dem Etikett nach einer Bestätigung von dritter Seite suchen. Dies deutet darauf hin, dass das Ergänzungsmittel getestet wurde und frei von Verunreinigungen und versteckten Inhaltsstoffen ist.

Zu den vertrauenswürdigen Prüflabors gehören nsf global, consumerlab.com und usp.

Sie können auch die Pflanze oder ihre Samen kaufen, um sie in Ihrem Garten anzubauen.

Zusammenfassung

Wermut wird in verschiedenen Formen angeboten, zum Beispiel als Kräutertee, Tinktur, Extrakt, Lotion und Salbe. [10]

Medizinische Wermuttee-Schale

Wirkstoffe

  • 1 Teelöffel getrocknete Wermutblätter
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Teelöffel Pfefferminztee wahlweise oder
  • 1/2 Teelöffel Anistee wahlweise
  • 1 Teelöffel Zucker oder Honig nach Belieben

Richtlinien

  1. In eine warme Teekanne geben Sie einen Teelöffel Wermuttee. Sie können auch Pfefferminztee oder Anistee hinzufügen, um den Geschmack abzuschwächen.
  2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und gießen Sie das Wasser über die Teeblätter, sobald die ersten Blasen aufsteigen.
  3. Lassen Sie die Teeblätter etwa 7-10 Minuten ziehen. Sie können den Tee mit Zucker oder Honig süßen. [11]

Wermut-Schwarzer-Pfeffer-Mürbebrot

Zutaten

  • 2 Tassen glutenfreies Mehl (ich verwende eine Mischung aus 1 Tasse Mandelmehl, 1/2 Tasse Kichererbsenmehl, 1/2 Tasse elfenbeinfarbenes Teffmehl; Allzweckmehl funktioniert auch gut
  • 2/3 Tasse Kristallzucker
  • 1 1/2 Esslöffel frische Wermutblätter, in Scheiben geschnitten, oder 2 1/2 Teelöffel trocken
  • 1 Tasse kalte, salzlose Butter in 1-Zoll-Würfel geschnitten (ich bevorzuge Ziegenmilchbutter)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 325° vor. Legen Sie 6 4-Zoll-Springformen mit Pergamentpapier aus, oder eine 8-Zoll-Kuchen- oder Springform.
  2. Pulsen Sie Zucker und Wermut in einer Mühle, bis sie gut vermischt sind (das hilft, den Geschmack zu entwickeln). Fügen Sie Salz, Pfeffer und Mehl hinzu und pulsieren Sie, bis alles gut vermischt ist.
  3. Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie weiter, bis sich eine kleine Krume bildet. Pulsieren Sie weiter, bis der Teig einfach zusammenzukommen beginnt.
  4. Drücken Sie den Teig in die Förmchen und achten Sie darauf, dass Sie ihn bis an den Rand drücken.
  5. Backen Sie 30-40 Minuten für 4-Zoll-Springformen, 35-45 Minuten für 8-Zoll-Formen, oder bis die Ränder leicht golden sind. Es ist besser, dieses Shortbread zu unterbacken als zu überbacken.
  6. Lassen Sie das Gebäck 10 Minuten lang in der Form abkühlen und stürzen Sie es dann vorsichtig, solange es noch formbar ist. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und servieren Sie ihn in runden oder keilförmigen Stücken. Köstlich mit Wermut-Eiscreme! [12]

Wermut interessante Wahrheiten

Der Name Wermut stammt von der antiken Verwendung der Pflanze und ihrer Extrakte als Anthelminthikum, einem Mittel gegen Parasiten, das parasitäre Würmer und andere innere Parasiten aus dem Körper vertreibt.

In der ägyptischen Antike war sie eine weit verbreitete Heilpflanze, insbesondere bei analen Beschwerden und als Zusatz zu Weißwein. Später wurde sie in der europäischen Volksmedizin verwendet, um Wehen auszulösen. In Europa wurde die Pflanze, wenn sie zu einem starken Wermuttee aufgegossen wurde, typischerweise zusammen mit einem bitteren Magenstabilisator verwendet, um Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit zu bekämpfen.

Im Frankreich des 19. Jahrhunderts war Absinth ein beliebtes alkoholisches Getränk. Es hieß, er mache süchtig und sei mit einer Reihe schwerwiegender negativer Auswirkungen verbunden, die als Absinthismus oder dauerhafte Schädigung des Hauptnervensystems bezeichnet werden.

Absinth wurde von einigen sehr bekannten Autoren und Künstlern wie Ernest Hemingway, Henri de Toulouse-Lautrec, édouard Manet, Edgar Degas, Vincent van Gogh, Pablo Picasso und Oscar Wilde populär gemacht. Der manisch-depressive Maler Vincent van Gogh war süchtig nach Absinth. Manche behaupten, dass sein ständiger Konsum dazu führte, dass viele seiner Gemälde einen grünen oder gelblichen Farbton hatten (aufgrund der halluzinatorischen Wirkung des Thujus) und dass der Wermut seine Epilepsie sogar noch verbesserte.

Absinth ist eine Spirituose mit Anisgeschmack, die aus zahlreichen Pflanzen gewonnen wird. Zu den Wirkstoffen des Absinths gehören die Blüten und Blätter von Wermut, Anis und Fenchel. Er ist in den Vereinigten Staaten sowie in zahlreichen anderen Ländern verboten. In einigen Ländern der Europäischen Union ist er jedoch nicht verboten, solange der Thujongehalt weniger als 35 Milligramm pro Kilogramm beträgt.

Thujon ist die möglicherweise schädliche Chemikalie, die im Wermut entdeckt wurde. Die Destillation von Wermut in Alkohol erhöht die Thujonkonzentration. Thujonfreier Wermut-Extrakt wird derzeit als Aromastoff in alkoholischen Getränken wie Wermut verwendet.

Wermut oder seine erworbenen chemischen Bestandteile wurden in vielen Romanen, Theaterstücken und anderen Kunstwerken erwähnt, von Bram Stokers „Dracula“ über John Lockes Essays bis hin zu „Romeo und Julia“.

Auch in der Bibel gibt es eine Reihe von Empfehlungen zu diesem Kraut. Das Wort „Wermut“ taucht mehrfach im Alten Testament auf, abgeleitet von dem hebräischen Begriff la’anah (was auf Arabisch und Hebräisch „Fluch“ bedeutet).

Er wird auch im Neuen Testament im Buch der Offenbarung erwähnt: „Als der dritte Engel seine Posaune blies, fiel ein hervorragender Stern, der wie eine Fackel brannte, vom Himmel auf ein Drittel der Flüsse und auf die Wasserquellen – der Name des Sterns ist Wermut. Ein Drittel der Gewässer wurde bitter, und viele Menschen starben an den Wassern, die bitter geworden waren.“ [13]

Dosierung

Wermut ist im Handel als vitales Öl sowie in Form von Pillen, Tabletten, Tinkturen und Flüssigextrakten erhältlich. Dennoch gibt es keine neueren medizinischen Erkenntnisse, die Dosierungsvorschläge unterstützen. Die herkömmliche Verwendung des Krauts zur Behandlung von Dyspepsie wurde als Infusion von 2 bis 3 g täglich dosiert. [14]

Wechselwirkungen

Medikamente zur Vorbeugung von Krampfanfällen (Antikonvulsiva) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Medikamente, die zur Vorbeugung von Krampfanfällen eingesetzt werden, beeinflussen Chemikalien im Gehirn. Wermut kann sich ebenfalls auf chemische Stoffe im Gehirn auswirken. Durch die Beeinflussung von Chemikalien im Gehirn kann Wermut die Wirksamkeit von Medikamenten zur Vorbeugung von Krampfanfällen verringern.

Zu den Medikamenten, die zur Vorbeugung von Krampfanfällen eingesetzt werden, gehören Phenobarbital, Primidon (Mysolin), Valproinsäure (Depakene), Gabapentin (Neurontin), Carbamazepin (Tegretol), Phenytoin (Dilantin) und andere. [15]

Schlussfolgerung

Absinth ist eine botanische Spirituose, die aus Wermut, Anis und Fenchel hergestellt wird, aber das ist noch nicht alles, was der Wermut kann. Er wird zur Beseitigung von Darmwürmern eingesetzt, insbesondere von Spul- und Madenwürmern, und er ist die Quelle des Hauptbestandteils des pflanzlichen Medikaments Artemisinin, das das stärkste Malariamittel auf dem Markt ist.

Es hat sich auch gezeigt, dass es Krebszellen beseitigt und Magersucht, Schlaflosigkeit, Anämie, Appetitlosigkeit, Blähungen, Magenschmerzen, Gelbsucht und Verdauungsstörungen behandelt.

Insbesondere wurde nachgewiesen, dass dieses Kraut Malaria besiegt, Brustkrebszellen abtötet, Parasiten beseitigt, Morbus Crohn behandelt, antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften besitzt und bei Sibo hilft.

Wermut ist in Reformhäusern und online als notwendiges Öl sowie in Form von Kapseln, Tabletten, Güssen und flüssigen Extrakten erhältlich. Er kann auch in frischer oder getrockneter Form als Aufguss oder Tee verwendet werden.

Wermut sollte nur unter der Aufsicht eines Fachmanns eingenommen werden. Er muss stets in kleinen Dosen nach Anweisung und nicht länger als 4 Wochen am Stück eingenommen werden. [16]

Referenzen

  1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/wormwood
  2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-729/wormwood
  3. Https://lafee.com/wormwood-history-myths/
  4. Https://de.wikipedia.org/wiki/artemisia_absinthium#Beschreibung
  5. Https://www.encyclopedia.com/plants-and-animals/plants/plants/wormwood
  6. Https://wholisticmatters.com/herb-detail/wormwood/
  7. Https://www.seedneeds.com/blogs/seed-needs/tips-for-growing-wormwood-in-the-garden
  8. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/wormwood#benefits-and-uses
  9. Https://www.verywellhealth.com/wormwood-5082001
  10. Https://www.healthline.com/nutrition/what-is-wormwood#forms
  11. Https://www.organicfacts.net/wormwood-tea.html
  12. Https://ediblealaska.ediblecommunities.com/recipes/wormwood-black-pepper-shortbread
  13. Https://draxe.com/nutrition/wormwood/
  14. Https://www.drugs.com/npp/wormwood.html
  15. Https://www.rxlist.com/wormwood/supplements.htm#interactions
  16. Https://draxe.de/ernaehrung/wurmholz/
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