Hijiki oder Hiziki ist ein braunes Seegras, das wild an felsigen Küsten in Japan, Korea und China wächst. Die geschriebenen Kanji-Arten seiner beiden Namen, die Beispiele für ateji sind, bedeuten wortwörtlich Hirschschwanzgarten bzw. Schafsnestgras. Hijiki ist ein Standardnahrungsmittel und gehört in Japan seit Jahrhunderten zu einem ausgewogenen Ernährungsplan. Hijiki gilt als reich an Ballaststoffen und wichtigen Mineralien wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Dem japanischen Volksglauben zufolge fördert Hijiki die Gesundheit und Attraktivität, und dickes, schwarzes, glänzendes Haar wird mit dem regelmäßigen Verzehr kleiner Mengen von Hijiki in Verbindung gebracht. Hijiki wird seit 30 Jahren in britischen Naturkostläden verkauft, und auch in Nordamerika hat sich die kulinarische Verwendung von Hijiki durchgesetzt. Aktuelle Forschungsstudien haben gezeigt, dass Hijiki möglicherweise schädliche Mengen an anorganischem Arsen enthält, und die Lebensmittelsicherheitsbehörden zahlreicher Länder haben von seiner Verwendung abgeraten. [1]

Lucuma ist ein immergrüner Baum, der bis zu 20 m hoch wird und eine graubraune, zerklüftete Rinde hat, die ein milchig-weißes Exsudat produziert. Das Ende der Zweige und die Blattstiele sind mit kurzen, braunen Haaren bedeckt. Die Blätter sind einfach, länglich bis elliptisch, bis zu 25 cm lang und 10 cm groß und kahl (oder oft auf der Unterseite leicht behaart) und am Ende der Zweige gruppiert. Die Blüten stehen einzeln oder in Büscheln, sind klein, achselständig, mit behaarten Kelchblättern und einer Blumenkrone, die eine 1,0-1,8 cm lange, grünlich-weiße Röhre mit 5 Lappen, fünf Endblättern, fünf Staminodien, einem behaarten Fruchtknoten und einem 0,8-1,5 cm langen Griffel bildet. Die Frucht ist kugelförmig, 6-12 cm lang, kahl und im ausgewachsenen Zustand rotbraun bis gelb; das Fruchtfleisch ist leuchtend gelb; die ein bis mehreren Samen sind 1,8-3,5 cm lang, dunkelbraun und glänzend. [1]

Garcinia cambogia extract ist ein immergrüner tropischer Strauch aus der Familie der Guttiferae, der in Südostasien und insbesondere in Südindien beheimatet ist. Er wächst in der Regel wild, wird aber an manchen Orten auch angebaut. Die Früchte von G. cambogia haben in etwa die Größe einer Orange, ähneln aber einem kleinen gelblichen oder rötlichen Kürbis. Die getrockneten Schalen der Frucht werden in einigen südostasiatischen Ländern in der Küche verwendet, wo sie neben anderen Eigenschaften auch dazu beitragen sollen, die Mahlzeiten ’satter‘ zu machen. [1]

Caralluma Fimbriata ist eine essbare Kaktuspflanze aus Indien, die seit langem von indianischen Stammesangehörigen verwendet wird, um den Appetit zu unterdrücken und die Ausdauer bei langen Jagden zu steigern. Dieser Kaktus hat eine ähnlich klingende Geschichte wie das einst berühmte Hoodia-Präparat, das ebenfalls eine Kaktuspflanze ist, aus Südafrika stammt und von Stammesangehörigen zur Unterdrückung des Hungers während langer Jagden verwendet wurde. Hoodia steht heute nicht mehr im Rampenlicht, weil die Nachfrage zu groß ist. Caralluma Fimbriata ist eine fantastische Option, da sie in ganz Indien leicht wächst und in den Großstädten wild wächst und typischerweise als Strauch am Straßenrand gepflanzt wird. [1]

Kava ist auf den Inseln des westlichen Pazifiks heimisch und gehört zur Familie der Pfeffergewächse. Die Inselbewohner im Pazifik verwenden Kava seit unzähligen Jahren als Medikament und für rituelle Zwecke. [1]
Kava, auch Cava oder Ava genannt, ist ein alkoholfreies, euphorisierendes Getränk, das auf den meisten Inseln des Südpazifiks aus der Wurzel der Pfefferpflanze, hauptsächlich Piper methysticum, hergestellt wird. Es ist von gelb-grüner Farbe und etwas bitter. Die Hauptwirkstoffe von Kava sind als Kavalactone bekannt; andere Verbindungen, die aus Alkaloiden bestehen, sind ebenfalls vorhanden und wahrscheinlich für einige der unerwünschten Wirkungen des Getränks verantwortlich. Dem Getränk wird nachgesagt, dass es einen Zustand der Entspannung, Ruhe und mäßigen Glückseligkeit hervorruft, wenn es in sm konsumiert wird. Die Verwendung von Kava wurde von Reisenden auf den pazifischen Inseln, insbesondere auf Fidschi, im 18. Die Verwendung des Getränks erfolgt traditionell im Rahmen der Kava-Zeremonie, die streng vorgeschrieben ist und aus der rituellen Herstellung und dem Trinken von Kava sowie einem zeremoniellen Bankett besteht. Anlässe für die Kava-Zeremonie können gesellschaftlicher Natur sein, wie z.B. eine Versammlung von Häuptlingen, der Besuch eines Häuptlings von einer Nachbarinsel oder eine Versammlung vor einem Kampf, oder sie können ritueller Natur sein, wie z.B. der Abschluss einer von einem Häuptling oder König befohlenen öffentlichen Versammlung, die Amtseinführung eines neuen Häuptlings oder eine Konferenz mit einem oder mehreren Göttern zur Weissagung.

Die Jabuticaba oder der brasilianische Traubenbaum ist in den brasilianischen Bundesstaaten Minas Gerais, Goiás und São Paulo heimisch.

Obwohl es sich um eine langsam wachsende Art handelt, können diese Bäume eine Höhe von 15 Metern erreichen, wenn sie nicht beschnitten werden. Er produziert weiß gefärbte Blüten, die direkt aus dem Stamm wachsen (bekannt als Cauliflory).

Daraus entwickeln sich violett-schwarze, weißfleischige Früchte, die roh verzehrt oder zu Gelee, Marmelade, Saft oder Weißwein verarbeitet werden können. [2]

Das Eisenkraut, auch bekannt als Vervain oder Verveine, ist eine Gattung in der Familie der Verbenaceae. Sie umfasst etwa 150 Arten von ein- und mehrjährigen krautigen oder halb verholzten blühenden Pflanzen. Die meisten Arten sind in Amerika und Asien beheimatet. Verbena officinalis, das Gemeine Eisenkraut oder typische Eisenkraut, ist jedoch die Typusart und gehört nach Europa. [1]

Präbiotika sind Substanzen in Lebensmitteln, die das Wachstum oder die Aktivität von vorteilhaften Mikroben wie Bakterien und Pilzen fördern. Das häufigste Beispiel ist nach wie vor der Magen-Darm-Trakt, wo Präbiotika die Zusammensetzung der Organismen im Mikrobiom des Darms verändern können.