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WirkstoffeXylitol

Xylitol

Ein kristalliner Alkohol c5h12o5, der ein Derivat der Xylose ist, insbesondere aus Birkenrinde gewonnen wird und als Süßungsmittel verwendet wird.( 1 )

Zusammenfassung

Xylit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der in Pflanzen, insbesondere in vielen Gemüse- und Obstsorten, vorkommt. Er hat einen süßen Geschmack und wird oft als Zuckerersatz verwendet.

Xylitol schmeckt süß, löst aber im Gegensatz zu Zucker keine Zahnkaries aus. Es senkt den Gehalt an kariesverursachenden Keimen im Speichel und wirkt ebenfalls gegen einige Keime, die Ohrinfektionen auslösen. Es wird häufig in „zuckerfreien“ Kaugummis, Minzbonbons und anderen Süßigkeiten verwendet.

In den USA dürfen Produkte, die Xylitol enthalten, angeben, dass sie die Gefahr von Karies verringern. Menschen verwenden Xylitol auch zur Vorbeugung von Zahnbelag, Ohrinfektionen, Mundtrockenheit und vielen anderen Beschwerden, doch gibt es keine guten wissenschaftlichen Beweise für die meisten dieser Anwendungen.

Xylitol kann für Hunde schädlich sein. Wenn Ihr Hund einen Artikel frisst, der Xylitol enthält, bringen Sie ihn sofort zu einem Tierarzt. (2 )

Geschichte

Im Jahr 1891 stellte ein deutscher Chemiker namens Emil Fischer Xylit erstmals auf chemischem Wege aus Holz (d-Xylose) her. Seine Reinheit war jedoch fraglich, da es neben Xylit auch Anteile von Zuckeralkoholen enthielt. Seine Entdeckung verlief ereignislos, und Xylitol blieb bis in die 1930er Jahre und den Zweiten Weltkrieg hinein nur eine Chemikalie für Forschungszwecke. In den 1930er Jahren suchten Chemiker und Ingenieure aufgrund der kriegsbedingten Zuckerknappheit in Ländern wie Finnland nach alternativen Süßungsmitteln. Die Zuckerknappheit endete mit dem Ende des Krieges, bevor die Reinheit und die Vorteile von Xylit wirklich bekannt wurden und es zu einer groß angelegten Xylitproduktion kam. Wieder einmal wurde Xylitol auf die lange Bank geschoben.

Bis 1975, als ein finnisches Unternehmen die allererste Großproduktion des Zuckeralkohols startete. Zur gleichen Zeit interessierte sich ein Schweizer Unternehmen für die Herstellung von Xylit, und so arbeiteten die beiden 1976 zusammen und gründeten das Unternehmen Xyrofin. Parallel dazu produzierten andere Unternehmen in der ehemaligen Sowjetunion, in China, Japan, Deutschland und Italien Xylit für den heimischen Markt; vor 1970 wurde es hauptsächlich für Diätpläne für Diabetiker oder in der parenteralen Ernährung verwendet.

1975 wurde in Finnland der erste Xylit-Kaugummi auf den Markt gebracht. Einige Monate später brachten auch die Vereinigten Staaten ihren ersten Kaugummi mit Xylit auf den Markt. (3 ).

Struktur, Herstellung, Handel

Xylit kommt in der Natur zu einem gewissen Prozentsatz in Pflaumen, Erdbeeren, Blumenkohl und Kürbis vor; der Mensch und viele andere Tiere bilden während des Kohlenhydratstoffwechsels Spuren davon. Anders als die meisten Zuckeralkohole ist Xylit achiral. Die meisten anderen Isomere von Pentan-1,2,3,4,5-Pentol sind chiral, aber Xylitol hat eine Symmetrieebene.

Die kommerzielle Produktion beginnt mit lignozellulosehaltiger Biomasse, aus der Xylan gewonnen wird; zu den Rohprodukten der Biomasse gehören Laub- und Nadelhölzer sowie landwirtschaftliche Abfälle aus der Verarbeitung von Mais, Weizen oder Reis. Die Xylanpolymere können zu Xylose hydrolysiert werden, die katalytisch zu Xylit hydriert wird. Bei dieser Umwandlung wird der Zucker (Xylose, ein Aldehyd) in den primären Alkohol Xylit umgewandelt. Anschließend werden die Verunreinigungen entfernt.

Die Verarbeitung erfolgt in der Regel mit industriellen Standardverfahren; die kommerzielle Fermentation mit Bakterien, Pilzen oder Hefe, insbesondere Hefe tropicalis, ist üblich, aber nicht so effizient.

Nach Angaben des US-Energieministeriums ist die fermentative Herstellung von Xylit aus weggeworfener Biomasse eine der wichtigsten umweltfreundlichen Chemikalien für den Handel und wird bis 2025 voraussichtlich einen Markt von 1,4 Mrd. US-Dollar darstellen. (4 ).

Nahrungsmittelquellen für Xylitol

Xylitol kommt natürlich in Obst und Gemüse wie Erdbeeren, Himbeeren, Pilzen und Blumenkohl vor. Es kommt auch in anderen Pflanzen und landwirtschaftlichen Erzeugnissen wie Birkenrinde und Maisschalen vor, die die Quelle für kommerziell hergestelltes Xylitol sind, das kaubaren Multivitaminen, Kaugummidrops, Bonbons, zuckerfreiem Kaugummi und Arzneimitteln zugesetzt wird. Es ist auch in Mundgesundheitsprodukten wie Pfefferminzbonbons, Rachenbonbons und Hustensäften enthalten. (5 ).

Wirkungsmechanismus

Xylitol wird zunächst von der Mikrobe verbraucht und reichert sich intrazellulär an. Das gesammelte Xylit wird in einen Energie verbrauchenden Kreislauf oder das induzierbare Fruktose-Transportsystem transportiert. Es wird mit Hilfe von Phosphoenolpyruvat in nicht metabolisierbares, giftiges Xylitol-5-phosphat umgewandelt: ein konstitutives Fructose-Phosphotransferase-System von S. Mutans. Dieser Stoffwechselvorgang von Xylit, ohne Gewinnung von Energiepartikeln, führt zur Bildung von intrazellulären Vakuolen und zum Abbau der Zellmembran. S. Mutans dephosphoryliert Xylitol-5-phosphat und stößt es aus der Zelle aus, wozu Energie benötigt wird. Dies führt letztlich zum Aushungern des Bakteriums und zur Entwicklungshemmung. Langfristige direkte Exposition gegenüber Xylitol kann dazu führen, dass Mikroben eine Resistenz gegen Xylitol entwickeln. Dieser medizinisch nützliche Selektionsprozess führt zu xylitresistenten Mutans-Bakterien, die weniger virulent und weniger kariogen sind als ihre Mutter- und Vaterbakterien. Xylitol erhöht ebenfalls die Konzentrationen von Ammoniak und Aminosäuren in der Plaque und neutralisiert so die Plaquesäuren. Eine Studie deutet darauf hin, dass Xylitol ebenfalls die Remineralisierung viel tieferer Schichten des demineralisierten Zahnschmelzes fördern kann, indem es die Bewegung und den Zugang von Ca2+ und Phosphat unterstützt. (6 ).

Vorteile von Xylitol

Xylit hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und lässt den Blutzuckerspiegel und das Insulin nicht ansteigen

Eine der negativen Auswirkungen von zugesetztem Zucker – und Maissirup mit hohem Fructosegehalt – ist, dass er den Blutzucker- und Insulinspiegel in die Höhe treiben kann.

Aufgrund seines hohen Fruktosegehalts kann er bei übermäßigem Verzehr auch zu Insulinresistenz und zahlreichen Stoffwechselproblemen führen.

Xylitol enthält jedoch keine Fruktose und hat nur minimale Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und den Insulinspiegel.

Aus diesem Grund trifft keine der gefährlichen Folgen von Zucker auf Xylitol zu.

Der glykämische Index (gi) von Xylit – ein Maß dafür, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt – beträgt nur 7, während er bei normalem Zucker 60 bis 70 beträgt.

Es kann ebenfalls als ein gewichtsreduzierender Süßstoff betrachtet werden, da es 40 % weniger Kalorien als Zucker enthält.

Für Personen mit Diabetes, Prädiabetes, Fettleibigkeit oder anderen Stoffwechselproblemen ist Xylit eine hervorragende Alternative zu Zucker.

Entsprechende Studien am Menschen liegen zwar noch nicht vor, aber Studien an Ratten zeigen, dass Xylitol die Symptome von Diabetes verbessern, hartnäckiges Bauchfett minimieren und sogar eine Gewichtszunahme bei einer Mastdiät verhindern kann.

Zusammenfassung

Im Gegensatz zu Zucker hat Xylitol vernachlässigbare Auswirkungen auf den Blutzucker- und Insulinspiegel. Tierversuche lassen auf hervorragende Vorteile für die Stoffwechselgesundheit schließen.

Xylit fördert die Mundgesundheit

Viele Zahnärzte empfehlen die Verwendung von mit Xylitol gesüßtem Kaugummi – und das aus gutem Grund.

Forschungsstudien haben herausgefunden, dass Xylitol die Zahngesundheit fördert und hilft, Zahnkaries zu vermeiden.

Eine der größten Gefahrenquellen für Zahnkaries ist ein Mundbakterium namens Streptococcus mutans. Es ist das Bakterium, das am meisten für Zahnbelag verantwortlich ist.

Obwohl ein gewisser Anteil an Plaque auf den Zähnen typisch ist, ermutigt ein Übermaß an Plaque Ihr Immunsystem, die darin enthaltenen Bakterien anzugreifen. Dies kann zu entzündlichen Zahnfleischerkrankungen wie Gingivitis führen.

Diese Mundkeime ernähren sich von Glukose aus der Nahrung, können aber Xylit nicht verwerten. Ersetzt man also Zucker durch Xylitol, so verringert sich der leicht verfügbare Brennstoff für die schädlichen Bakterien.

Obwohl diese Bakterien Xylit nicht als Brennstoff verwenden können, nehmen sie es dennoch auf. Nach der Aufnahme von Xylit sind sie nicht mehr in der Lage, Glukose zu verbrauchen – was bedeutet, dass ihr Weg zur Energiegewinnung versperrt ist und sie schließlich versterben.

Einfach ausgedrückt: Wenn Sie Kaugummi mit Xylit kauen oder es als Süßungsmittel verwenden, hungern die gefährlichen Keime in Ihrem Mund aus.

In einer Studie wurde festgestellt, dass mit Xylitol gesüßter Kaugummi die Zahl der schlechten Keime um 27 bis 75 % verringert, während die Zahl der freundlichen Bakterien konstant blieb.

Tierversuche weisen auch darauf hin, dass Xylit die Aufnahme von Kalzium im Magen-Darm-Trakt erhöhen kann, was vor Osteoporose schützt und die Zähne stärkt.

Humanstudien zeigen, dass Xylitol – entweder als Ersatz für Zucker oder als Zusatz in Ihrem Ernährungsplan – Karies und Zahnfäule um 30 bis 85 % reduzieren kann.

Da Schwellungen die Wurzel vieler hartnäckiger Krankheiten sind, könnte die Verringerung von Plaque und Zahnfleischentzündungen auch für den Rest Ihres Körpers von Vorteil sein.

Zusammenfassung

Xylitol kann die schädlichen Bakterien in Ihrem Mund aushungern und so die Bildung von Plaque und Karies verringern. Dies kann helfen, Karies und entzündliche Zahnfleischerkrankungen zu vermeiden.

Xylitol senkt Ohren- und Hefeinfektionen

Ihr Mund, Ihre Nase und Ihre Ohren liegen eng beieinander.

Aus diesem Grund können Bakterien, die sich im Mund aufhalten, Ohrinfektionen verursachen – ein typisches Problem bei Kindern.

Es hat sich herausgestellt, dass Xylitol einige dieser Bakterien auf die gleiche Weise aushungern kann, wie es Plaque produzierende Keime aushungert.

In einer Studie an Kindern mit wiederkehrenden Ohrinfektionen wurde beobachtet, dass die tägliche Einnahme von mit Xylitol gesüßtem Kaugummi die Infektionsrate um 40 % senkte.

Xylitol bekämpft auch den Hefepilz Candida albicans, der Hefeinfektionen verursachen kann. Xylitol minimiert die Fähigkeit der Hefe, sich auf Oberflächen zu halten, und hilft so, eine Infektion zu verhindern.

Zusammenfassung

Mit Xylitol gesüßter Kaugummi kann Ohrinfektionen bei Kindern minimieren und Candida-Hefepilzinfektionen bekämpfen.

Andere mögliche gesundheitliche Vorteile

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper und kommt in großen Mengen in der Haut und im Bindegewebe vor.

Einige Studien an Ratten haben gezeigt, dass Xylitol die Produktion von Kollagen erhöht, was den Folgen der Hautalterung entgegenwirken kann.

Xylit könnte auch vor Osteoporose schützen, da es bei Ratten zu einer Zunahme des Knochenvolumens und des Knochenmineralmaterials führt.

Es wird daran erinnert, dass Forschungsstudien an Einzelpersonen erforderlich sind, um diese Vorteile zu bestätigen.

Xylit ernährt auch die freundlichen Bakterien in Ihrem Darm, wirkt als löslicher Ballaststoff und verbessert die Gesundheit Ihrer Verdauung.

Zusammenfassung

Xylitol kann die Kollagenproduktion steigern und das Osteoporoserisiko verringern. Außerdem ernährt es die freundlichen Keime in Ihrem Darm. (7 ).

Wie profitiert Ihre Haut von Xylitol?

Regelmäßige Hautpflege für eine gesunde Haut.

Wassererhaltende Wohn- oder Gewerbeimmobilien

Forschungsstudien legen nahe, dass Xylitol den Feuchtigkeitsgehalt der Haut erhöht, indem es die Hautbarrierefunktionen verbessert. Die Komponente hilft, Wasser in der Haut zu schützen und wird als Feuchthaltemittel in einer Vielzahl von Cremes für trockene Haut verwendet.

Xylitol soll auch den Hyaluronsäurespiegel verbessern. Hyaluronsäure ist von Natur aus in den Schichten der Haut vorhanden und trägt zu ihrer Geschmeidigkeit bei. Dazu zieht sie Wasser aus der Umgebung auf die Haut, um sie hydratisiert zu halten.

Kollagenproduktion wird angekurbelt

Xylitol kurbelt die Kollagenproduktion in Ihrer Haut an. Kollagen ist ein faseriges Protein, das auf natürliche Weise in der Haut vorkommt. Es hilft, die Haut intakt zu halten und verhindert, dass sie schlaff wird.

Mit zunehmendem Alter sinkt der Kollagenspiegel. Dies kann auch durch äußere Einflüsse wie UV-Strahlen geschehen. Xylitol unterstützt die Kollagensynthese und verbessert deren Produktion. Dies kann dazu beitragen, die Auswirkungen des Alterns auf die Haut zu neutralisieren. (8 ).

Reinigung der Nasenschleimhäute

Eine Forschungsstudie empfiehlt erhebliche gesundheitliche Vorteile von Xylitol, z. B. in Form eines Nasensprays. Wenn ansteckende Bakterien in den Nasennebenhöhlen die Schleimhäute und das Nasengewebe befallen, können sie zu Infektionen und Krankheiten führen. Der Zusatz von Xylitol zu kochsalzhaltigem Nasenspray macht es sowohl vielen dieser Eindringlinge schwerer, sich festzusetzen, als auch unseren natürlichen Abwehrkräften, sie auszuspülen.

Da Xylitol die Anhaftung von Keimen, Toxinen und Reizstoffen am Gewebe minimiert, führt die regelmäßige Anwendung von Xylitol-Nasenspray zu weniger Atemwegsinfektionen und leichterem Atmen, um nur einige der gesundheitlichen Vorteile von Xylitol zu nennen. Die Konzentration von Xylitol stimuliert unsere eigene Abwehrreinigung der Nase. Außerdem verringert Xylitol die Salzkonzentration in der Oberflächenflüssigkeit der Atemwege, was dazu beiträgt, dass unsere eigenen antibiotischen Substanzen dort wirksamer sind – das Problem mit Kochsalzlösung.

Reduzierung des Augeninnendrucks

Die Verwendung von Xylit wurde in einem europäischen Patent zur Behandlung des Augeninnendrucks erwähnt – ein Zustand, der sich zu einem Glaukom entwickeln kann, einer schweren Krankheit, die Schäden am Sehnerv auslöst. Es wurde tatsächlich berichtet, dass die Anwendung eines topischen Dienstes, der aus Xylitol besteht, zu einer Senkung des Augeninnendrucks führte. (9 ).

Nachteilige Wirkungen von Xylitol

Xylitol ist in den in Lebensmitteln vorkommenden Mengen sicher. Als Arzneimittel scheint es für viele Erwachsene in Mengen von etwa 50 Gramm täglich sicher zu sein. Vermeiden Sie höhere Dosierungen. Es gibt Hinweise darauf, dass unglaublich hohe Dosen über lange Zeiträume (mehr als drei Jahre) Tumore auslösen können. Xylit kann Durchfall und Blähungen im Darm verursachen. Für Kinder ist es als Medikament in Mengen bis zu 20 Gramm täglich wahrscheinlich sicher. (10 ).

Zuckerfreies französisches Vanilleeis (mit Xylit)

Vor kurzem habe ich Xylit ausprobiert, einen Zuckerersatzstoff, der nicht schädlich ist und keinen Nachgeschmack hat. Er schmeckt und kocht wie Zucker, besteht aber aus 5 statt 6 Molekülen und ist daher für unseren Körper zu groß, um vollständig aufgenommen zu werden. Xylit ist für Diabetiker unbedenklich und verhindert, dass sich Keime im Mund, an den Zähnen und im Rachen festsetzen, wodurch Karies und Krankheiten minimiert werden. Ein leckeres Rezept mit weniger Kalorien! (ich lasse meinen Haushalt ebenfalls etwas Grapefruitkernextrakt (natürliches Antibiotikum, antiviral, antibakteriell, antimykotisch, antiparasitär) zu sich nehmen, um zu gewährleisten, dass wir nicht durch die rohen Eier krank werden).

Bestandteile

  • 2 große Eier
  • 3/4 Tasse Xylit-Zuckerersatz
  • 2 Becher schwere leichte Schlagsahne
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Aktionen:

  1. Die Eier in einer Rührschüssel 1-2 Minuten aufschlagen, bis sie hell und schaumig sind.
  2. Nach und nach Xylit einrühren und ca. 1 Minute weiterrühren, bis alles vermischt ist. Milch, Sahne und Vanille einrühren. Mit dem Mixer verrühren.
  3. Die Mischung in eine Eismaschine füllen und gemäß den Richtlinien der Eismaschine einfrieren.
  4. Ergibt 1 Quart. Sie können auch 1 Tasse aufgeschnittenes Obst hinzufügen, etwa 2 Minuten bevor es fertig ist (nachdem das Eis steif geworden ist). (11 )

Für die Herstellung von natürlichen zuckerfreien Kaugummis

Rezeptur

  • Kaugummi-Basis pw-060
  • 0 %
  • Xylit-Sirup
  • 0 %
  • Xylitol-Pulver
  • 0 %
  • Pflanzliches Glycerin
  • 5 %
  • Natürliche Aromen
  • 5 %

Rezept

  1. Hergestellt mit elektrischem Backofen
  2. In ein Gefäß geben Sie das Chicle pw-060. Fügen Sie natürliches Glycerin hinzu
  3. Erhitzen Sie die Mischung auf Erweichungstemperatur 70 c bis 75 c
  4. Xylitol-Sirup träge hinzufügen und homogen mischen,
  5. Das Temperaturniveau der Weichheit beibehaltend, integriert es xylitol Pulver
  6. Die Geschmäcker, kurze Stücke hinzufügen und in den kühlen setzen.

Zur Herstellung von zuckerfreien Kräuterkaugummis

Lösung

  • Kaugummi-Basis pw-060
  • 0 %
  • Xylitpulver (150 mesh)
  • 0 %
  • Pflanzliches Glycerin
  • 0 %
  • Natürliche Extrakte
  • 0 %
  • Natürlicher Geschmack
  • %

Gericht

  1. Hergestellt mit elektrischem Ofen
  2. In einen Behälter Chicle pw-060 und Glycerin geben,
  3. Die Mischung auf Temperaturstufe auf 70 c erwärmen
  4. Und homogenisieren. Xylitol nach und nach einarbeiten,
  5. Das Temperaturniveau der Weichheit beibehalten
  6. Homogenisieren Sie die Mischung,
  7. Aromen und Extrakte zugeben, Mischung homogen machen
  8. Kurze Stücke & & in den Gefrierschrank legen.(12 )

Vorteile des Kauens von zuckerfreiem Kaugummi

Die meisten Menschen greifen nach einer Mahlzeit zu einem Kaugummi, um ein Verlangen zu unterdrücken oder einfach um Langeweile zu bekämpfen. Die Art des Kaugummis, die Sie wählen, kann große Vorteile (oder Gefahren) haben, wenn es um Ihre Zähne geht. Zuckerhaltiger Kaugummi kann dazu führen, dass sich tief in den Zähnen Karies bildet, auch wenn sie von außen nicht sichtbar ist. Bestimmte Arten von Xylit-Kaugummi können Karies jedoch tatsächlich bekämpfen!

Kaugummi mit Xylitol kann Bakterien entgegenwirken

Xylitol ist ein einzigartiger Zucker, der tatsächlich verhindert, dass sich Plaque im Mund ansammelt. Das heißt, wenn Sie Kaugummi mit Xylit kauen, können Sie Plaque bekämpfen und sich ein sauberes Lächeln verschaffen. Das ist am besten, wenn Sie kariesgefährdet sind, von Natur aus viel Plaque haben oder versuchen, Zahnfleischentzündungen zu bekämpfen. Eltern geben ihren Kindern oft Xylit-Kaugummi, um ihre Mundgesundheit zu fördern.

Xylit-Kaugummi kann den Atem erfrischen

Indem du die Keimzahl in deinem Mund minimierst, hast du auch weniger Gerüche. Zahlreiche geruchsverursachende Bakterien befinden sich auf der Zunge. Indem man sie davon abhält, sich im Mund zu bilden, und indem man Minzaroma hinzufügt, hat man frischen Atem, wenn man ihn wirklich braucht.

Kaugummi kann deinen Mund befeuchten

Wenn Ihr Mund trocken ist, sind Sie anfälliger für die Entstehung von Karies. Das Kauen eines Kaugummis fördert die Speichelproduktion und ölt den Mund. Das hilft, Wundsein, Mundgeruch und Karies zu vermeiden.

Wenn Sie oder Ihr Kind schwache Zähne haben oder anfälliger für die Bildung von Zahnbelag sind, kann es eine gute Sache sein, Kaugummi zur Hand zu haben und ein paar Stücke am Tag zu kauen. Sie können ihn so oft essen, wie Sie möchten, ohne dass die Gefahr besteht, dass er Probleme auslöst, wie sie bei herkömmlichen, zuckerhaltigen Kaugummis auftreten. Wenn Sie häufig andere Kaugummis gekaut haben, sollten Sie unbedingt regelmäßige zahnärztliche Untersuchungen durchführen lassen, um sicherzustellen, dass Sie keine versteckten Hohlräume entwickelt haben. (13 ).

Dosierung

Die folgenden Dosierungen wurden in wissenschaftlichen Untersuchungen tatsächlich untersucht:.

Mundgebrauch:

Zur Minimierung der Gefahr von Ohrinfektionen bei Kleinkindern: tägliche Gesamtdosen von 8,4 bis 10 Gramm Xylit in Kaugummi, Lutschtabletten oder Sirup, die in fünf geteilten Dosen nach den Mahlzeiten verabreicht werden.

Anwendung auf der Haut:

Zur Vermeidung von Karies bei Erwachsenen und Kindern wird eine breite Palette von Dosierungen verwendet. Im Allgemeinen liegen die Dosierungen zwischen 7 und 20 Gramm pro Tag, aufgeteilt in 3 bis 5 Dosen, die normalerweise als Bonbons oder Kaugummi angeboten werden, die mit dem Zahnfleisch in Berührung kommen (14).

Ist Xylit ein sicheres künstliches Süßungsmittel während der Schwangerschaft?

Genau wie Erythrit ist Xylit ein weiterer Süßstoff aus der Familie der Zuckeralkohole. Es ist ebenfalls ein natürlich vorkommender Süßstoff und kann daher in Produkten enthalten sein, die als „natürlich gesüßt“ oder „ohne künstliche Süßstoffe“ gekennzeichnet sind.

Sowohl die us-amerikanische Food and Drug Administration (fda) als auch die kanadische Food and Drug Regulation haben Xylit als sicheres Süßungsmittel für die Verwendung während der Schwangerschaft zugelassen.

Zuckeralkohole wurden in Proben von Mutter und Kind während gesunder Schwangerschaften entdeckt, was dazu führte, dass sie als sicher eingestuft wurden, wenn sie in kleinen Mengen konsumiert werden.

Xylit ist in der Regel in Lebensmitteln und individuellen Pflegeartikeln wie Zahnpasta, Schmelztabletten, bestimmten Erdnussbuttern, Getränkemischungen in Pulverform und Soßen enthalten. Kaugummi ist vielleicht einer der typischsten Orte, an denen man Xylitol findet, aber ich werde im Folgenden ausführlich auf xylithaltigen Kaugummi eingehen.

Bestehen Risiken, Vorteile oder unerwünschte Wirkungen von Xylit für Schwangere?

Als Zuckeralkohol nimmt der Körper zwar einige Nährstoffe aus Xylit auf. Ungeachtet des eher irreführenden Namens enthält Xylit jedoch keinen Zucker und hat keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Wenn Sie Schwangerschaftsdiabetes haben, kann Xylitol als Zuckerersatz hilfreich sein.

Eine weitere Gemeinsamkeit, die Xylit mit anderen Zuckeralkoholen aufweist, sind die möglichen Auswirkungen auf das Darmsystem. Obwohl Xylitol nicht spezifisch für die Schwangerschaft ist, kann es bei manchen Menschen Durchfall und/oder Verdauungsstörungen und Krämpfe verursachen.

Dies kann aus 2 Gründen geschehen. Der erste ist, dass Darmbakterien das Xylit vergären können. Der zweite Grund für eine Magenverstimmung ist, dass Xylit Wasser in den Darm zieht, was zu Durchfall führt.

Wenn Sie eines dieser schwangerschaftsbedingten Symptome verspüren, kann der Verzehr von xylithaltigen Lebensmitteln die Beschwerden verschlimmern, anstatt sie zu verbessern.

Denken Sie daran, dass sich nicht jeder nach dem Verzehr von Xylit unwohl fühlt und manche Menschen den Süßstoff problemlos vertragen können. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Xylitol auf Ihren Körper wirkt, ist es am besten, mit dem Verzehr von xylithaltigen Lebensmitteln nur in kleinen Mengen zu beginnen. (15 ).

Warum ist Xylitol schädlich für Haustiere?

Sowohl bei Menschen als auch bei Hunden wird der Blutzuckerspiegel durch die Freisetzung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse gesteuert. Xylitol stimuliert die Insulinausschüttung der Bauchspeicheldrüse beim Menschen nicht. Wenn Haustiere jedoch Xylit verzehren, wird das Xylit schnell in den Blutkreislauf aufgenommen, was zu einer starken Freisetzung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse führt. Diese schnelle Insulinausschüttung führt zu einem starken Abfall des Blutzuckerspiegels (Hypoglykämie), der bereits 10-60 Minuten nach der Einnahme auftreten kann. Unbehandelt kann die Hypoglykämie tödlich sein. Der Vorgang, durch den Xylitol bei Hunden ein Leberversagen auslösen kann, ist nicht genau bekannt. (16 ).

Wie wird eine Xylitvergiftung bei Haustieren behandelt?

Wenn Sie den Verdacht haben, dass Ihr Hund etwas mit Xylitol verzehrt hat, egal wie wenig es war, rufen Sie sofort Ihren Tierarzt an (oder einen Notfalltierarzt, wenn er außerhalb der Öffnungszeiten ist).

„Da die Menge an Xylit in Kaugummi und anderen Produkten sehr unterschiedlich ist und einige Hersteller nicht angeben, wie viel Xylit in ihrem Produkt enthalten ist, ist es sehr wichtig, dass Sie so schnell wie möglich Ihren Tierarzt anrufen, wenn Ihr Hund etwas mit Xylit verzehrt hat“, sagt Coile.

Eine gute Prognose hängt davon ab, wie schnell das Tier behandelt wird. Ihr Tierarzt muss möglicherweise den Blutzuckerspiegel Ihres Haustiers unterstützen, intravenöse Flüssigkeiten verabreichen, Ihr Tier überwachen und andere Therapien zur Behandlung der Symptome anwenden. (17 ).

Wechselwirkungen mit Arzneimitteln

Gegenwärtig sind keine Wechselwirkungen zwischen Xylitol und verschreibungspflichtigen oder nicht verschreibungspflichtigen Medikamenten bekannt. Bei der Einnahme von neuen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln sollte jedoch immer ein Arzt über mögliche Wechselwirkungen befragt werden. (18 ).

Schlussfolgerung

Xylitol ist ein kommerziell erfolgreicher, hochpreisiger Süßstoff, der durch die biologische Wirkung von Bakterien auf den Pentosezucker Xylose hergestellt wird. Der niedrige Brennwert, der insulinunabhängige Stoffwechsel, die antikariogenen Eigenschaften und die Remineralisierungseigenschaften von Xylit werden in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie stark genutzt. Kommerziell werden zahlreiche Lebensmittel, Süßwaren und pharmazeutische Produkte durch den Austausch von Saccharose mit Xylit hergestellt. Aufgrund des hohen Bedarfs an Xylitol wurde die weltweite Produktionsrate stark erhöht. Die chemische Methode der Xylit-Produktion ist kostspielig und ökologisch nicht unbedenklich, und die enzymatische Produktionstechnik ist langwierig. Die Herstellung von xylosereichem Hemicellulosehydrolysat ist ein weiteres Hindernis für die großtechnische Produktion von Xylit. Diese Probleme können durch die mikrobielle Methode der Xylit-Produktion überwunden werden. Für die großtechnische Produktion von Xylit müssen verschiedene genetische Modifizierungsstrategien eingesetzt werden, um wesentliche Enzyme wie Xylose-Reduktase, Xylose-Isomerase und Xylulokinase zu modulieren und die fermentativen Spezifikationen auf der Grundlage kinetischer Studien, Modellierung und Simulation zu optimieren. Die derzeitigen Fortschritte in der integrierten Bioraffinerietechnik, Innovationen bei der Umwandlung von Biomasse und Strategien der Stoffwechseltechnik würden neue Möglichkeiten für eine erschwingliche und umweltfreundliche Produktion von Xylit eröffnen, um den wachsenden Bedarf zu decken. (19 ).

Empfehlungen

  1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/xylitol
  2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-996/xylitol
  3. Https://www.todaysrdh.com/all-about-xylitol-the-new-sugar-sweetness-with-benefits/
  4. Https://de.wikipedia.org/wiki/xylitol
  5. Https://foodinsight.org/what-is-xylitol/
  6. Https://go.drugbank.com/drugs/db11195
  7. Https://www.healthline.com/nutrition/xylitol-101#other-benefits
  8. Https://skinkraft.com/blogs/artikel/xylit-fuer-die-haut
  9. Https://xylitol.org/xylitol-uses/medical-benefits-of-xylitol/
  10. Https://www.emedicinehealth.com/xylitol/vitamins-supplements.htm
  11. Https://www.tfrecipes.com/xylitol-gum/
  12. Https://www.natural-chewinggum.com/homemade-sugarfree-recipes
  13. Https://www.herrickfamilydental.com/blog/3-benefits-of-chewing-xylitol-gum-that-you-may-not-have-known-about/
  14. Https://www.rxlist.com/xylitol/supplements.htm#dosing
  15. Https://www.pregnancyfoodchecker.com/xylitol-pregnancy-safe/
  16. Https://vcahospitals.com/know-your-pet/xylitol-toxicity-in-dogs
  17. Https://www.akc.org/expert-advice/health/dangers-of-xylitol/
  18. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/324155
  19. Https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/frsus.2022.826190/full
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