Zitronenmelisse

Was ist Zitronenmelisse?

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist ein Kraut aus der Familie der Minzen. Sie wird häufig zur Zubereitung von Tees, zum Marinieren von Huhn oder Fisch oder zum Verfeinern von Backwaren und Konfitüren verwendet.

Man nimmt an, dass Zitronenmelisse auch bei einer Reihe von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Nervensystems und der Leber hilft.1 Ihre Verwendung geht auf das 14. Jahrhundert zurück, als Karmeliterinnen sie zur Herstellung eines alkoholischen Stärkungsmittels verwendeten, das gemeinhin Karmeliterwasser genannt wird.

Heute wird die Zitronenmelisse in der Schulmedizin als Schlafmittel und Verdauungstonikum verwendet. Sie kann als Tee getrunken, als Nahrungsergänzungsmittel oder Extrakt eingenommen oder in Form von Balsam und Creme auf die Haut aufgetragen werden. Das ätherische Öl der Zitronenmelisse ist auch in der Aromatherapie beliebt, wo es zum Abbau von Spannungen und zur Beruhigung eingesetzt wird.

In diesem Beitrag geht es um die Vorteile, Nebenwirkungen und die Dosierung von Zitronenmelisse. Außerdem wird erörtert, wie Zitronenmelisse zur Behandlung von Stress und Angstzuständen, Schlafstörungen, Verdauungsproblemen, Leberstörungen und Problemen mit dem Nervensystem eingesetzt wird.

Auch bekannt unter dem Namen

Zitronenmelisse wird auch genannt:

• Bienenmelisse
• Allheilmittel
• Dropsiepflanze
• Honigpflanze
• Süße Melisse
• Süße Mariendistel
• Toronjil
• Xiang feng cao (in der Standard-Chinesischen Medizin) [1]

Hintergrund

Melissa officinalis ist eine nach Zitrone duftende Saisonpflanze aus der Familie der Lamiaceae mit gezackten, herzförmigen Blättern. Seit Jahrhunderten wird die Zitronenmelisse wegen ihrer hilfreichen Hausmittel verwendet und wegen ihrer emotionalen und spirituellen Wirkungen sehr geschätzt. Melisse wird allgemein als sanftes Nervenmittel und in Bädern zur Unterstützung einer gesunden Haut verwendet. Sie wird oft verwendet, um ein Gefühl der Ruhe zu fördern und kann zu einem zitrusartigen Zitronenmelissentee aufgebrüht, in andere natürliche Teemischungen eingearbeitet und in Körperpflegeprodukten verwendet werden.

Seit der Antike wird die Zitronenmelisse zur Entspannung des Herzens und des Körpers verwendet. Mit ihrem zarten, zitronigen Geschmack belebt sie den Geist und jedes kulinarische Gericht, zu dem sie hinzugefügt wird. Sie wird zum Süßen von Marmelade, Gelees, als Salatbeigabe und zum Aromatisieren verschiedener Fisch- und Geflügelgerichte und Liköre verwendet. Darüber hinaus wird Zitronenmelisse zur Herstellung von Parfüms, in Kosmetika und bei der Herstellung von Möbelpolitur verwendet. Man findet sie typischerweise als Tee in Kombination mit anderen entspannenden Kräutern wie Baldrian, als wichtiges Öl und auch in Salben zur äußerlichen Anwendung.

Die Zitronenmelisse, die im Mittelmeerraum und in zahlreichen Regionen Nordafrikas, Asiens und Europas beheimatet ist, ist eine nach Zitrone duftende, mehrjährige Pflanze mit gezackten, herzförmigen Blättern und Quirlen kleiner blauer, gelber oder weißer Blüten, die typisch für viele Mitglieder der Familie der Lippenblütler sind. Sie ist in der ganzen Welt in gemäßigten Zonen weit verbreitet und eingebürgert.

Die Verwendung der Zitronenmelisse reicht Tausende von Jahren zurück bis in die Zeit der alten Römer und Griechen. Eine der ersten aufgezeichneten Verwendungen war die Verwendung als Lotion mit Weißweinaufguss. Dioskurides (ein griechischer Arzt, Pharmakologe und Botaniker, der im ersten Jahrhundert in Rom praktizierte und das Werk de materia medica verfasste) beschreibt die Verwendung der Zitronenmelisse auf diese Weise, und auch in der ayurvedischen Medizin wurde sie auf genau dieselbe Weise eingesetzt. Die heilige Hildegard von Bingen, eine 1098 n. Chr. geborene Kräuterkundige und Nonne im heutigen Deutschland, sagte: „Zitronenmelisse enthält in sich die Tugenden von einem Dutzend anderer Pflanzen.“ Laut Nicholas Culpepper (Botaniker, begeisterter Astrologe, Arzt, Kräuterkundler und Autor des 1653 verfassten „Total Natural“) kann getrocknete Zitronenmelisse mit Honig zu einem großartigen „Elektuarium“ verarbeitet werden. Er schrieb, dass die Zitronenmelisse vom Planeten Jupiter beherrscht wird und mit dem Tierkreiszeichen Krebs in Verbindung steht, weshalb sie mit dem Element Wasser assoziiert wird und somit einen Einfluss auf die Gefühle hat.

Zitronenmelisse wurde allgemein verwendet, um die Stimmung zu heben. Wie Culpepper bereits erwähnte, waren einige ihrer privaten oder kommerziellen Eigenschaften spiritueller Natur. Dieses Kraut wurde in Zaubersprüchen verwendet, um gebrochene Herzen wiederherzustellen und auch um romantische Liebe herbeizuführen.

In einem alten Text aus dem Nahen Osten, der die Praktiken der aserbaidschanischen Volksmedizin beschreibt, dem so genannten Tibbname, heißt es, dass ein Bad in Zitronenmelissentee die Gesundheit des Herzens und die Gesundheit der Haut fördert. Es war üblich, Zitronenmelisse äußerlich anzuwenden oder sie wegen ihrer entspannenden Wirkung innerlich einzunehmen. Melissa officinalis und ihre Cousine, M. Parviflora, werden im Ayurveda zur Beruhigung des Magens und zum Ausgleich der Stimmung verwendet. Auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), in der sie als energetisch kühlend und austrocknend gilt, wird sie seit unzähligen Jahren eingesetzt. Laut dem Kräuterexperten Matthew Wood „beruhigt die Melisse normalerweise die meisten Menschen“. Das Karmeliterwasser oder „Eau des Karmes“, wie es in Frankreich genannt wird, war ein destilliertes alkoholisches Verdauungstonikum mit Zitronenmelisse, Zitronenschalen, Muskatnuss und Angelikawurzel, das von den Karmeliterinnen (einem römisch-katholischen Orden) der Abtei St. Just im 14. Sie wurde jahrhundertelang in Europa zur Unterstützung einer gesunden Verdauung verwendet und ist auch heute noch erhältlich.

Melissa, der Gattungsname, ist das griechische Wort für „Honigbiene“ und wurde so genannt, weil die Bienen dieses herrlich aromatische Kraut lieben. In der antiken Folklore wurde die Gruppe der Nymphen, die „Melissai“ genannt wurden, als die Entdecker des Honigs angesehen. Ihr Symbol war die Biene, und man glaubte, dass sie sich zuweilen in Bienen verwandelten, und einmal soll ein Schwarm dieser Nymphenbienen tatsächlich Wanderern in das antike Land Ephesus (heute Türkei) geholfen haben. [2]

Pflanzenbeschreibung

Die aus Europa stammende Zitronenmelisse wird auf der ganzen Welt angebaut. Sie wird nicht nur in Kräutergärten oder zum Anlocken von Bienen angebaut, sondern auch in Kulturen für die Herstellung von Medikamenten, Kosmetika und Möbelpolituren. Die Pflanze wird bis zu einem Meter hoch, oft auch höher, wenn sie nicht gepflegt wird. Im Frühjahr und Sommer wachsen dort, wo die Blätter den Stängel erfüllen, Büschel von kleinen, hellgelben Blüten. Die Blätter sind extrem tief gefaltet und variieren je nach Boden und Umgebung von dunkelgrün bis gelblich-grüner Farbe. Wenn Sie die Blätter reiben, riechen Ihre Finger säuerlich und süß wie Zitronen. Die Blätter haben eine ähnliche Form wie Minzblätter und stammen aus demselben Pflanzenhaushalt.

Woraus wird sie hergestellt?

Nahrungsergänzungsmittel mit Zitronenmelisse werden aus den Blättern der Pflanze hergestellt. Wichtige Öle aus Zitronenmelisse Blätter enthalten Pflanzenchemikalien genannt Terpene, die in mindestens einige Rolle in der entspannenden und antivirale Ergebnisse des Krauts tauchen. Zitronenmelisse enthält Substanzen namens Tannine, die für viele der antiviralen Wirkungen des Krauts verantwortlich sein könnten. Zitronenmelisse enthält auch Eugenol, das Muskelkrämpfe entspannt, Gewebe betäubt und Keime abtötet.

Erhältliche Formen

Zitronenmelisse ist als getrocknetes Blatt erhältlich, das im Großhandel gekauft werden kann. Sie wird auch als Tee, in Pillen, Extrakten, Tinkturen und Öl angeboten. Einige in Europa verwendete Cremes, die einen hohen Anteil an Zitronenmelisse enthalten, sind in den Vereinigten Staaten nicht erhältlich. Die Tees hingegen können mit Wattebällchen auf die Haut aufgetragen werden. Zitronenmelisse ist auch in ganzheitlichen Behandlungen und als Aromatherapie (Vitalöl) erhältlich. [3]

10 gesundheitliche Vorteile von Zitronenmelisse

1. Sie kann helfen, Verspannungen zu lösen

Der Zitronenmelisse wird nachgesagt, dass sie Stresssymptome lindert, zur Entspannung beiträgt und den Gemütszustand verbessert.

In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2004 wurde festgestellt, dass die Einnahme von Zitronenmelisse die negativen Folgen von mentalem Stress im Labor mildert. Personen, die Zitronenmelisse eingenommen hatten, berichteten über ein gesteigertes Gefühl der Ruhe und ein geringeres Gefühl der Wachsamkeit.

Obwohl es sich um eine doppelblinde, placebokontrollierte Forschungsstudie handelte, war die Stichprobengröße mit 18 Personen gering. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu vertiefen.

Einnahme: Nehmen Sie zweimal täglich 300 Milligramm (mg) Zitronenmelisse in Form von Kapseln ein. In akuten Stresssituationen können Sie eine Einzeldosis von 600 mg einnehmen.

2. Sie kann helfen, Stress und Angst zu reduzieren

Zitronenmelisse kann auch dazu beitragen, Anzeichen von Stress und Angst, wie Unruhe und Erregbarkeit, zu reduzieren.

Eine 2014 veröffentlichte Forschungsstudie untersuchte den Gemütszustand und die kognitiven Ergebnisse von Lebensmitteln, die Zitronenmelisse enthalten. Die Nahrungsergänzung wurde in ein Getränk und in Joghurt gemischt, entweder mit natürlichen oder künstlichen Süßungsmitteln. Die Teilnehmer beider Gruppen berichteten über positive Auswirkungen auf zahlreiche Aspekte des Gemütszustands, darunter ein geringeres Maß an Ängstlichkeit.

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Forschungen erforderlich, um ihre Wirksamkeit wirklich zu bestimmen.

Anwendung: 3 Mal täglich 300 bis 600 mg Zitronenmelisse einnehmen. Sie können eine höhere Dosis in schweren Episoden von Angst nehmen.

3. Sie kann die kognitiven Funktionen verbessern

Dieselbe Forschungsstudie aus dem Jahr 2014 untersuchte auch die Ergebnisse der Zitronenmelisse bei der Verbesserung der kognitiven Funktion.

Die Probanden wurden gebeten, kognitive Aufgaben zu lösen, darunter Gedächtnis, Mathematik und Konzentration. Die Ergebnisse dieser computergestützten Aufgaben empfehlen, dass die Teilnehmer, die Zitronenmelisse einnahmen, viel besser abschnitten als diejenigen, die dies nicht taten.

Obwohl diese Teilnehmer einen Anstieg des Bewusstseins und der Leistung erlebten, ist es immer noch möglich, dass sich mit der Zeit Müdigkeit einstellt. Die Kombination von Zitronenmelisse mit Nahrungsmitteln beeinträchtigt ebenfalls die Absorptionsrate, was sich auf die Wirksamkeit auswirken könnte. Weitere Forschungen sind erforderlich.

Anwendung: 3 mal täglich 300 bis 600 mg Zitronenmelisse einnehmen.

4. kann helfen, Schlaflosigkeit und andere Schlafstörungen zu lindern

Die Kombination von Zitronenmelisse und Baldrian kann helfen, Unruhe und Schlafstörungen zu beseitigen.

In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2006 entdeckten Wissenschaftler, dass Kinder, die eine integrierte Dosis einnahmen, eine 70- bis 80-prozentige Verbesserung der Symptome erfuhren. Sowohl die Wissenschaftler als auch die Mütter und Väter hielten Zitronenmelisse für eine großartige oder ausgezeichnete Behandlung. Dennoch sind weitere Forschungsstudien erforderlich, um diese Ergebnisse zu überprüfen.

Anwendung: Trinken Sie vor dem Schlafengehen eine Tasse Tee mit Baldrian und Zitronenmelisse aufgebrüht. Lose Blätter oder Beutel können Sie in Ihrem Supermarkt oder online erwerben.

5. Es kann helfen, Fieberblasen zu behandeln

Bei den ersten Anzeichen eines Fieberbläschen können Sie Zitronenmelisse sogar äußerlich anwenden.

In einer Studie aus dem Jahr 1999 trugen die Teilnehmer fünf Tage lang viermal täglich entweder eine Zitronenmelissen- oder eine Placebocreme auf die betroffene Stelle auf. Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer, die die Zitronenmelisse-Creme verwendeten, weniger Anzeichen hatten und sich schneller erholten als die Teilnehmer, die die Creme nicht verwendeten.

Die Wissenschaftler empfahlen ebenfalls, dass die Verwendung von Zitronenmelisse-Creme dazu beitragen kann, die Intervalle zwischen den Ausbrüchen von Lippenherpes zu verlängern. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Erkenntnisse zu vertiefen.

Anwendung: Tragen Sie mehrmals täglich eine Zitronenmelissencreme auf die betroffene Stelle auf. Testen Sie die Creme auf der Innenseite Ihres Unterarms, bevor Sie sie auf die Fieberblase auftragen. Wenn Sie innerhalb von 24 Stunden keine Reizung oder Entzündung verspüren, sollte die Anwendung sicher sein.

6. Es kann helfen, Verdauungsstörungen zu lindern

Wenn Sie häufig unter Magenschmerzen und Unwohlsein leiden, könnte sich die Zitronenmelisse positiv auf Ihre Verdauung auswirken.

In einer kleinen Forschungsstudie aus dem Jahr 2010 wurden die Auswirkungen eines kalten Desserts mit Zitronenmelisse auf funktionelle Dyspepsie untersucht. Die Probanden aßen nach einer Mahlzeit ein Sorbet mit oder ohne das Kraut. Obwohl beide Arten von Desserts die Anzeichen und deren Intensität verringerten, verstärkte das Dessert mit Zitronenmelisse diesen Effekt. Weitere Forschungsstudien sind erforderlich.

Anwendung: 1 Teelöffel (TL) Zitronenmelissepulver in eine Schale mit Eis oder einen Shake geben und genießen.

7. Es kann helfen, mit Übelkeit umzugehen

Aufgrund ihres voraussichtlichen Einflusses auf die Verdauung kann die Zitronenmelisse auch dazu beitragen, Übelkeitsgefühle zu beseitigen.

Ein Bericht aus dem Jahr 2005, der die Ergebnisse einer Reihe von Forschungsstudien über Zitronenmelisse auswertete, entdeckte, dass das Kraut bei der Behandlung von gastrointestinalen Anzeichen wie diesem hilfreich ist. Obwohl dies ein erfreulicher Fortschritt ist, muss man die Einschränkungen der Forschungsstudien berücksichtigen.

Ein Großteil der Forschungsstudien befasste sich mit Melisse in Verbindung mit anderen Kräutern. Es sind weitere Forschungsstudien erforderlich, um die Wirksamkeit der Zitronenmelisse bei alleiniger Anwendung herauszufinden.

Anwendung: Trinken Sie bei den ersten Anzeichen von Übelkeit eine Tasse Melissentee. Sie können lose Blätter oder Beutelalternativen in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder online entdecken.

8. Sie kann helfen, Menstruationsbeschwerden zu lindern

Es gibt auch Forschungsstudien, die nahelegen, dass Zitronenmelisse zur Beseitigung von Menstruationskrämpfen und prämenstruellem Syndrom (PMS) eingesetzt werden kann.

Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte die Wirkung von Zitronenmelisse bei der Verringerung der Stärke von Krämpfen bei 100 Highschool-Frauen. Die Frauen nahmen entweder eine Zitronenmelisse-Essenz oder ein Placebo für drei aufeinanderfolgende Menstruationszyklen ein. Die Intensität der PMS-Anzeichen wurde vor und ein, zwei und drei Monate nach der Studie bewertet. Die Gruppe, die die Zitronenmelisse einnahm, berichtete über einen erheblichen Rückgang der Anzeichen. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Anwendung: Nehmen Sie täglich 1200 mg Zitronenmelisse ein, um optimale Ergebnisse zu erzielen. So kann das Kraut schon lange vor dem Auftreten der PMS-Symptome in Ihr System gelangen. Es wird angenommen, dass eine fortgesetzte Einnahme die Symptome mit der Zeit verringert.

9. Es könnte helfen, Kopfschmerzen zu lindern

Zitronenmelisse kann auch bei Kopfschmerzen helfen, vor allem wenn diese durch Anspannung ausgelöst werden. Ihre entspannenden Eigenschaften können Ihnen helfen, sich zu lockern, Stress abzubauen und Ihre Muskeln zu entspannen. Es ist ebenfalls bekannt, dass die Einnahme des Krauts dazu beitragen kann, enge Blutgefäße zu öffnen und zu entspannen, die zu Kopfschmerzen beitragen können.

Anwendung: Wenn Sie unter wiederkehrenden Kopfschmerzen leiden, könnten Sie es als vorteilhaft empfinden, 300 bis 600 mg Melisse bis zu dreimal täglich einzunehmen. Auf diese Weise kann das Kraut gut in den Körper eindringen, bevor die Kopfschmerzen auftreten. Sie können eine höhere Dosis einnehmen, wenn Sie das Gefühl haben, dass sich Kopfschmerzen einstellen.

10. Es kann helfen, Zahnschmerzen zu lindern

Die schmerzlindernden Eigenschaften der Zitronenmelisse für den Wohn- oder Geschäftsbereich machen sie zu einer perfekten Option zur Linderung von Zahnschmerzen. Dieses natürliche Hausmittel nutzt nicht nur seine entspannenden Eigenschaften, sondern wirkt vermutlich auch gegen Schwellungen im Körper. Weitere Forschungsstudien sind erforderlich, um diese Erkenntnisse zu bestätigen.

Anwendung: Verwenden Sie ein Wattestäbchen, um Zitronenmelissenöl nach Bedarf auf die betroffene Stelle aufzutragen. Achten Sie darauf, ein Öl zu wählen, das bereits mit einem anderen Öl, wie z. B. Jojobaöl, verdünnt wurde. Wenn Sie reines Zitronenmelissenöl erwerben, müssen Sie es verdünnen. Notwendige Öle sollten nicht direkt auf die Haut aufgetragen werden, bevor sie nicht mit einem pflegenden Öl verdünnt wurden. [4]

Wie man Zitronenmelisse anwendet

Als Faustregel gilt: Gehen Sie mit Zitronenmelisse um wie mit jedem anderen frischen Kraut. Sie eignet sich besonders gut als Ersatz für Minze mit intensiven, aromatischen Noten. Fügen Sie die ganze Zitronenmelisse grünen Salaten hinzu, oder schneiden Sie die Blätter klein und streuen Sie sie über einen Obstsalat, um einen würzigen Geschmack zu erhalten. Zitronenmelisse passt auch hervorragend zu Geflügel – versuchen Sie, geschnittene Blätter als Beilage zu Geflügelsalat, Fischgerichten und sogar Gemüsegerichten zu servieren. Im Gegensatz zu anderen Kräutern finden Sie getrocknete Zitronenmelisse eher selten im Gewürz- und Kräutergang Ihres Lebensmittelladens (obwohl Sie sie in spezialisierten Reformhäusern und online finden können). Probieren Sie auch einmal Zitronenmelissentee aus; er ist genauso beruhigend wie Kamille oder Lavendel, hat aber einen herrlichen Zitrusgeschmack.

Wie Minze oder Basilikum können Sie auch Zitronenmelisseblätter kandieren und das fertige Produkt als knusprige, kristallisierte Garnierung über Eis oder Torten verwenden. Sie eignet sich auch hervorragend für Gerichte, die Zitronenverbene benötigen (wie diese Kekse) – beachten Sie aber, dass Zitronenmelisse nicht so intensiv ist, passen Sie also die Mengen entsprechend an.

Für einen durstlöschenden Schluck können Sie Wasser mit Zitronenmelisseblättern anreichern, das Sie pur trinken oder zur Herstellung einer Granita, einem leichten, eisigen Dessert, verwenden können. Schließlich gibt es nichts Schärferes als aromatisiertes Wasser. Wenn es Zeit für die Happy Hour ist, „ergibt Zitronenmelisse einen absolut köstlichen Likör“, so greenstuff. Ebenso kann man Schlagsahne mit Zitronenmelisse versetzen, um Panna Cotta oder Crème Brûlée herzustellen.

Saisonalität

Die Zitronenmelisse wächst im Winter und hat den ganzen Sommer über bis in den frühen Herbst hinein Saison. Möchten Sie sie selbst anpflanzen? Wählen Sie einen möglichst sonnigen Standort, obwohl sie auch ein wenig Schatten vertragen kann und wird. Gießen Sie sie regelmäßig und sehen Sie, wie sie fast einen Meter hoch wird.

Andere Arten von Zitronenmelisse

Neben dem frischen Kraut können Sie Zitronenmelisse auch in Form von Öl oder Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen. Zitronenmelisse-Öle können mit Wasser und pflanzlichem Glycerin verdünnt werden, wodurch sie sicher oral eingenommen oder direkt auf die Haut aufgetragen werden können. Es ist zwar kein Heilmittel für irgendwelche Krankheiten, aber es kann helfen, Muskelkater zu lindern, Schwellungen zu reduzieren und sogar die Schwellung und Entzündung zu verringern, die mit bestimmten Hautproblemen wie Windpocken, Ekzemen oder Schuppenflechte verbunden sind. Achten Sie auf Bio-Zitronenmelissenöl mit minimalen Inhaltsstoffen von einem seriösen Händler. Im Folgenden stellen wir Ihnen einige Rezepte vor, in denen Zitronenmelisse auf vier erfrischende Arten verwendet wird.

Unsere Lieblingsgerichte mit Zitronenmelisse

Okra-Samen-Couscous-Salat

Okrasamen-„Couscous“ ist eine feine, nussige Komponente, die in diesem locker-mediterran inspirierten Salat glänzt. Dünne Gurkenstücke werden mit frischer Zitronenmelisse, Sumachpulver und Feta-Käse sowie dem Okra zu einer leichten Sommerbeilage verarbeitet.

Kannellini-Bohnen-Kroketten

Über diese knusprigen, goldbraunen vegetarischen Happen kann man gar nicht genug Gutes sagen. Eine Handvoll frischer Kräuter wie Zitronenmelisse peppt die robuste vegetarische Mischung aus Cannellini-Bohnen, Semmelbröseln und Parmesankäse auf.

Der Sonnenuntergangspalmer

Peppen Sie einen klassischen Arnold Palmer mit einer kraftvollen Mischung aus frischer Zitronenmelisse, Zitronengras, Zitronenverbenenblättern und Zitronenschale auf. Kombinieren Sie frisch gebrühten schwarzen Tee mit der Zitronen-Kräuter-Mischung, um an heißen Tagen einen kühlenden Schluck zu erhalten. Darüber hinaus können Sie Zitronenmelisse auch zur Herstellung von teurem Eis oder einem einfachen Sirup zum Süßen von Getränken verwenden.

Radieschen &; Kräutersalat mit sonnengereiften Tomaten &; Erdbeeren

2 Tassen gemischte, leuchtende Kräuter (z. B. Zitronenmelisse, Dill, Basilikum und Minze) sind eine schöne Ergänzung für diesen saftigen Sommersalat. Ein einfaches Dressing aus Joghurt und Ahornsirup sorgt für süße, cremige Noten, die jedes Element dieses Gerichts umhüllen. [5]

Vermehrung von Zitronenmelisse

Zitronenmelisse ist eine so genannte selbstaussaatende Pflanze, was bedeutet, dass sie im Freien ihre Samen ausstreut, um ihr Wachstum voranzutreiben (weshalb manche Gärtner sie als störend empfinden). Dennoch werden die meisten Gärtner in Innenräumen nicht erleben, dass ihre Pflanzen Samen ausbringen. Vielmehr wird empfohlen, die Zitronenmelisse zu entsorgen, wenn sie blüht, da der Geschmack und die Kraft der Blätter dadurch beeinträchtigt werden. Es ist einfach, neue Pflanzen aus verpackten Samen zu ziehen (sie keimen in etwas mehr als einer Woche) oder ganz neue Setzlinge in Ihrem Gartencenter zu kaufen.

Wie man Zitronenmelisse aus Samen anbaut

Zitronenmelisse-Samen brauchen viel Licht, um zu keimen und zu wachsen. Um Ihre Pflanze aus Samen zu ziehen, beginnen Sie sie in einem flachen Topf oder einer Schale, wobei Sie die Samen kaum mit mehr als einem Spritzer Erde bedecken (dies sollte etwa 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost geschehen, wenn Sie das Kraut ins Freie verpflanzen möchten). Setzen Sie das Mehl ausreichend Licht und gerade so viel Wasser aus, dass es nicht austrocknet (es ist sinnvoll, in dieser Phase eine Sprühflasche statt einer Gießkanne zu verwenden), und die Keimung muss in 10 bis 14 Tagen erfolgen. Sobald die Sämlinge groß genug sind, um sie schnell zu pflegen, können Sie sie in einen normalen Topf mit Erde verpflanzen. [6]

Negative Wirkungen

Bei Einnahme durch den Mund: Zitronenmelisse ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn sie in den in Lebensmitteln entdeckten Mengen konsumiert wird. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Zitronenmelisse ist möglicherweise sicher, wenn sie in einer Dosierung von bis zu 500 mg täglich über einen Zeitraum von bis zu 6 Monaten erfolgt. Die Nebenwirkungen sind in der Regel gering und können aus gesteigertem Verlangen, Übelkeit, Schwindelgefühl und Keuchen bestehen. Es gibt nicht genügend seriöse Informationen, um zu verstehen, ob Zitronenmelisse sicher ist, wenn man sie länger als 6 Monate verwendet.

Bei Anwendung auf der Haut: Zitronenmelisse ist vielleicht für die meisten Erwachsenen sicher. Sie kann Hautentzündungen auslösen. [7]
In einer Übersichtsstudie wurden keine negativen Auswirkungen festgestellt, wenn die Menschen die Zitronenmelisse 30 Tage lang oder weniger in der entsprechenden Dosierung verwendeten. Die Studie erklärte jedoch, dass es ein potenzielles Risiko geben könnte für:.

• Schwangere und stillende Frauen
• Kinder
• Personen mit Schilddrüsenerkrankungen
• Personen, die Beruhigungsmittel einnehmen

Eine Fallstudie aus einer vertrauenswürdigen Quelle, die eine Person mit besonderen Anzeichen einschließt, legt nahe, dass Zitronenmelisse das Potenzial hat, entzugsähnliche Anzeichen zu verursachen. [8]

Wechselwirkungen

Keine gut dokumentiert. Eine kleine Studie untersuchte die Auswirkungen von Zitronenmelisse auf das Herz und berichtete über eine mögliche Stimulierung der kardialen Muskarinrezeptoren oder eine Kalziumkanal-abhängige Obstruktion.38 Eine Potenzierung der pharmakologischen Vertreter könnte möglich sein. [9]

Abschluss

Was ist Zitronenmelisse? Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist ein saisonales Kraut, das überall auf der Welt angebaut wird.

Die Menschen verwenden diese Pflanze seit Jahrhunderten als pflanzliches Heilmittel und natürliche Medizin, um verschiedene Beschwerden zu behandeln.

Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass sie Herz und Leber vor häufigen Krankheiten schützen kann. Weitere Vorteile der Zitronenmelisse sind ihre antibakteriellen, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.

Diese Eigenschaften wirken oft so, dass sie die regelmäßigen Resistenzen verhindern, die Krankheiten gegenüber zahlreichen Medikamenten und Lösungen bilden.

Zitronenmelisse kann äußerlich angewendet werden, um Herpesausbrüche zu behandeln und die Zeit zwischen den Ausbrüchen zu verlängern.

Die Verwendung von Zitronenmelissenöl, -extrakt, -tee und anderen Produkten kann die Stimmung, die Konzentration und die Schlafqualität verbessern und gleichzeitig Ängste verringern. Dieses Kraut kann ebenfalls helfen, eine Schilddrüsenüberfunktion zu kontrollieren, PMS-Symptome zu bekämpfen und die Verdauung zu verbessern. [10]

Referenzen

1. https://www.verywellhealth.com/the-health-benefits-of-lemon-balm-89388
2. https://mountainroseherbs.com/lemon-balm
3. https://www.mountsinai.org/health-library/herb/lemon-balm
4. https://www.healthline.com/health/lemon-balm-uses#toothache
5. https://food52.com/blog/10787-lemon-balm-and-20-ways-to-use-it
6. https://www.thespruce.com/grow-lemon-balm-indoors-1902572
7. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-437/lemon-balm
8. https://www.medicalnewstoday.com/articles/lemon-balm-uses#side-effects
9. https://www.drugs.com/npp/lemon-balm.html
10. Https://draxe.com/nutrition/lemon-balm/#risks_side_effects_and_interactions